店家特色
厨师
佐藤好美:将食材的魅力发挥到极致
料理
用匠人的技艺打造的珠玉之作，感受季节的变迁
空间
随处都能感受到主人的讲究，别具风格的日式空间
套餐
- 问责时间
- 18:00～21:30
- 问责时间
- 12:00～14:00
品数を減らして美味しいものを食べたいご要望にお応えしたコースです。
- 问责时间
- 12:00～14:00
评价
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评价 864案件关注者 1,168人 -
评价 628案件关注者 715人 -
评价 255案件关注者 198人小倉にある日本料理の名店
店内に入り、靴を脱いでから席につきます。 カウンター席と個室で構成されており、比較的広い店内に思いました。 カウンター席には囲炉裏があり暖かみを感じます。店内は地元の方...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryouri Satou（Oryouri Satou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-3183-7677 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話に出られない事があり、大変ご迷惑をおかけしております。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F |
| 交通方式 |
JR小仓站~步行2分钟 距離小仓 203 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台10席，单间吧台6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可以指定4人到6人的单间。因为有已经预约了单间的情况，所以请通过电话指定单间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
中学生以上可 |
| 网站 | |
| 备注 |
“Paycha”加盟店 (3月20日~6月30日) |
环境和社会举措
フードロスの削減
コースの最後に提供するごはんは、食べきれない場合おにぎりにしてお土産にしております。 完全予約制として食材のロスを出さないよう必要以上の仕入れはしておりません。
環境保護への取り組み
テイクアウトやギフトには木箱、紙箱を使用しプラスチック箱は使用しておりません。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
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厨师佐藤好美:将食材的魅力发挥到极致
佐藤先生以流畅的动作编织精致的作品，没有任何浪费。尽管在日本料理领域有着悠久的职业生涯，佐藤先生仍然不断发展，他热情的个性拥有众多粉丝，客人来自日本和国外。他对陶器也有着深厚的造诣，店里摆满了江户时代著名陶艺家和画家的临摹作品，还有店主收藏的京都烧、备前烧、百家乐等物品。荣获《米其林指南福冈/佐贺 2014 年特别版》一星。
料理用匠人的技艺打造的珠玉之作，感受季节的变迁
“佐藤”充分发挥自然资源丰富的地理优势，主要经营九州产的食材。通过长年的经验培养出的可靠的鉴别能力采购的食材，通过工匠的技艺升华为散发出馥郁香味的珍品。令人眼花缭乱的料理，不进行标新立异的演出，向食用者真挚地传达食材的美味。为了享受充满口福感的片刻时光，不远万里，来到小仓这片土地的美食家络绎不绝。
空间随处都能感受到主人的讲究，别具风格的日式空间
被舒适的紧张感包围，低调的灯光照耀的日式空间。清晰浮现的木纹令人印象深刻的“コ”字的吧台，设计成无论坐在哪个座位都能眺望到主人的手边。空间自不用说，想要一起关注的是美丽的器皿。五颜六色的器皿上描绘着四季不同的图案，让人尽享料理和器皿本身的氛围。店内各处装饰着器皿，用眼睛也能感受到店主的“潇洒”。
精选四季的恩惠点缀，珠玉般的一品。细腻的技艺交织而成，品味日式的精髓
穿过装饰着时令鲜花的通道，就进入了空气清新的日式空间。夏天的海鳗、秋天的松茸等应季食材，经过工匠的技艺升华，以奢华的套餐形式呈现。主厨拥有超过 35 年的日本料理经验，采用高度新鲜的食材，精心挑选，并采用简单、非传统的方法烹制而成。清淡温和的口感，传达出一种对自然的尊重，持续吸引着无数吃货。
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