店家特色
厨师
Hiroshi Higuchi先生 (Higuchi Hiroshi) -由G7领导人称赞的女厨师长
料理
在重视传统味道的同时，挑战使用当地食材制作的新口味
空间
在昭和时期最具代表性的建筑师亲手打造的店内，享受英虞湾的景致
套餐
ホテルの人気メニュー「海の幸カレー」とサラダ・スープのセットメニュー。
- 问责时间
- 11:30～14:30
伊勢海老アメリカンソース、伊勢海老クリームスープ、黒毛和牛ステーキと贅沢な味わいを愉しめるランチ限定コース。
- 问责时间
- 11:30～14:30
鮑のステーキや伊勢海老クリームスープなどホテル伝統の「海の幸フランス料理」をランチで。
- 问责时间
- 11:30～14:30
评价
-
评价 1,020案件关注者 2,299人接机评价
サミット開催の地でのディナータイム
言わずと知れた2016年伊勢志摩サミット開催の地のレストラン、G7のディナーの会場として使われた国名のボードがある大きなテーブルが今もなお飾ってあります。 ベイスイート内の「ラ メール」よりもラグジュアリー感は欠ける気がしましたが、風格があり歴史を感じさせます。客層の年配のご夫婦の姿が目立ち...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
-
评价 1,881案件关注者 837人 -
评价 5,832案件关注者 5,279人拉梅萨经典!新的美食日记
从建岛站步行10-12分钟，法国料理餐厅La Mer The Classic。 它支持在线预订，并且在advance法国料理中进行预订相对容易。 在 2021 年和 2023 年，...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Mer The Classic（La Mer The Classic）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0599-43-1211 |
| 预约可/不可 |
可预订
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ザ クラシック 1F |
| 交通方式 |
从近铁特快“贤岛”站步行5分钟，乘区间公共汽车2分钟。 距離贤岛 194 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4150001012249 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料金：10％ |
座位、设备
| 座位数 |
196 Seats （ ※现在正在减少座位数营业。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 免费 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童),提供儿童菜单 |
| 服装规定 |
※晚餐时请勿穿T恤、短裤、破损牛仔裤、沙滩凉鞋等来店。着装规范:智能休闲 |
| 网站 |
https://www.miyakohotels.ne.jp/shima-classic/restaurant/lamertheclassic/index.html |
| 备注 |
【对有食物过敏的客人的基本方针】 本酒店致力于让有食物过敏的客人也能安心享用美食。・过敏对应仅限预约。请在来馆5天前预约。・申报当天的过敏对应时，需要时间，敬请谅解。・关于过敏对应，仅对特定原材料及标准的28个品种进行对应。・关于使用的食材，我们已从制造商 (食品制造商) 处获得食物过敏相关信息，并已进行确认。・由于在与普通菜单相同的厨房中进行烹饪，因此餐具、烹饪器具、清洗器具等也使用与普通菜单相同的东西。因此，烹饪过程中可能会混入微量的过敏原物质。由于上述原因，提供的菜品不是完全针对过敏的菜品，敬请谅解。另外，症状严重的情况下，为了客人的安全，会有不得已拒绝的情况，请您谅解。・2024年3月28日针对食品标签标准进行了部分修订 (消费者厅事务联络“关于含有芦根的食品的标识”)，决定追加夏威夷果新添加的基于特定原材料的松茸蘑菇，将其去除。所使用的原材料，由于是从制造者 (食品制造者) 处获得的食物过敏相关信息进行确认，现在，有关新的特定原材料及符合标准的28个品种，制造者处的信息更新需要一定时间，因此本酒店将处理旧的28个品种。订购时，请确认上述内容后，由顾客进行最终判断。2024年4月修订 |
閉じる
厨师Hiroshi Higuchi先生 (Higuchi Hiroshi) -由G7领导人称赞的女厨师长
1991年从烹饪学校毕业后，他加入了志摩观光酒店。 2008年，她被选为法国料理餐厅“La Mer”的主厨，2014年，她成为志摩观光酒店第一位女性行政总厨。在“2016年G7伊势志摩峰会”上，他负责各国领导人的工作晚宴。 2017年，她在第8届农林水产省厨师奖励计划“烹饪大师”中获得铜奖（第一位女性，三重县第一位）。
料理在重视传统味道的同时，挑战使用当地食材制作的新口味
“伊势龙虾奶油汤”和“伊势龙虾美式酱”是将天然龙虾活煮而成，呈现出爆裂的口感。牛排排用白萝卜和盐慢炖，使其鲜嫩，凝味。所有食谱 30 多年来一直深受喜爱。在保留这些传统风味的同时，樋口主厨积极与当地生产商合作，不断接受挑战，利用不同的食材创造新风味。
空间在昭和时期最具代表性的建筑师亲手打造的店内，享受英虞湾的景致
从大大设置的窗户眺望英虞湾的景色，简直是绝景。根据时间段，可以一边欣赏美丽的夕阳，一边享受美食。以木纹为基调设计的充满温馨感的店内，是昭和具有代表性的建筑家・村野藤吾先生。还装饰着开业当时的日用器具，传达着拥有悠久历史的酒店特有的传统和格调。G7伊势志摩峰会时使用的桌子也以原样展示。
在设计经典的餐厅享用丰盛的晚餐。
使用肥沃海洋中生长的食材和酒店传统的“海鲜法式菜肴”烹制而成的菜肴。 “经过火的新鲜，变形的自然。用火或者改变形状，让它变得更新鲜、更自然，是对食材的祈祷。”（第五任行政主厨高桥忠之撰）今天，餐厅“La Mer The Classic”继续生产传统酒店产品。
...