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食べログ グルメレビュアー

眠れぬ夜に、冥福を。
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ホクトのスルタン (大阪府) [携帯電話番号認証済]

標準点: 3.0

口コミ: 193 / 14,758 | 写真: 2,278 / 83,193 | 読者: 296 | 訪問者数: 113,014

レストランの口コミ・採点 (一覧)

120件を表示 193

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これら口コミは、ホクトのスルタンさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ホクトのスルタンさんが訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

つけ麺 雀 (四ツ橋、心斎橋、大阪難波 / つけ麺、ラーメン、餃子)

口コミ:83

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年5月の平日、正午少し前の訪問です。
先客3名でしたが、退店頃の正午過ぎにはほぼ満席でしたよー

今回は新メニューの【アメ村KING】(1日40食限定)を【大盛り】(無料・麺量300g)でオーダーしました。


■アメ村KING(大盛り):800円 ★4.0

【麺】は全粒粉使用の【極太縮れ麺】で触感・風味共に中々好印象。
茹で加減は固め、腰・弾力というよりも武骨なガシガシ... 続きを読む»

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麺や天四郎 (天満、扇町、天神橋筋六丁目 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:105

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問4回目■
2011年5月の平日(雨の日)、14時頃の訪問です。
先客3名ほどでした。

今回は【ラーメン(並)】をオーダーしました。


■ラーメン(並):650円 ★3.0+α

【スープ】は【鶏白湯+魚介+醤油ダレ】の無化調仕様で、濃度・粘度共に今回は低めの出来。
前回(訪問2回目)は鶏の旨みがバンバン来てるトロミのあるスープだったのが、今回はシャバシャバ…(汗)
鶏の旨みが低い分だけ、... 続きを読む»

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麺や輝の穴 (吹田(阪急)、吹田(JR) / つけ麺、ラーメン)

口コミ:44

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年5月の平日、午前11時過ぎの訪問です。
先客1名でしたが午前11時半には10名ほどのお客さんが着席していました。

今回は【ラーメン】をオーダーしました(注文→提供まで5分と迅速でしたよ)。


■ラーメン:650円 ★3.5+α

【スープ】は【豚骨+鶏+魚介+醤油ダレ】で本店・淡路店・中津店が豚骨魚介に対して、こちらは鶏をプラス。
個人的な印象ではそれほど鶏が強いよう... 続きを読む»

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麺や輝 淡路店 (淡路、下新庄 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:27

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年5月の平日、14時半頃の訪問です。
先客3名で、後からも4名が来店されていました。
そういえば、調理場にこの系列の代表である森氏が立たれていましたよ。

※系列店一覧はレビュー下部に記しています

今回は未食の【ラーメン】をオーダーしました。


■ラーメン(並):650円 ★3.5+α

【スープ】は【豚骨+魚介+醤油ダレ】で適度に濃度・粘度ある無化調仕様(温度は熱々で... 続きを読む»

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ラーメン人生JET (福島、新福島、西梅田 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:337

  • 夜の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問7回目■
2011年5月の日曜、お昼の開店5分前の到着です(既に10名待ちでした)。
注文→提供までは約15分でした。

アラレちゃんから「カレーつけ麺、レギュラーなってるで」って言われていたので、早速行って来ました。


■カレーつけ麺(辛さノーマル):850円 ★4.0

【麺】はいつも通りに食感・触感・風味の三拍子揃ったシナヤカな麺の最高峰。
これ単体だけで200gはペロッとイケるでし... 続きを読む»

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宗家一条流 がんこラーメン十八代目 (難波(南海)、近鉄日本橋、日本橋 / ラーメン)

口コミ:156

  • 夜の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問X+2回目■
2011年5月9日(月)、午前11時半過ぎの訪問です。
開店間もない頃合いにも関わらず、先客5名でした。

今回は店主さんブログで告知されていた、開店6周年記念の限定品である【悪魔ラーメン】をオーダー。


■悪魔ラーメン:800円 ★4.0+α (2011年5月8・9日の2日間限定品です)

【スープ】は醤油ダレが大逃げ独走状態のガツンガツン!とかな~り塩辛い&醤油辛い仕上が... 続きを読む»

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紀州和歌山ラーメン たかし (大阪城北詰、京橋、大阪ビジネスパーク / ラーメン、つけ麺)

口コミ:53

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問3回目■
2011年5月の平日、午後1時半頃の訪問です。
先客8名ほどで、オーダー→提供までは約5分と迅速でした。

今回は【あっさり醤油麺 淡成】を麺固めでオーダーしました。


■あっさり醤油麺 淡成:700円 ★3.0+α

【スープ】は【豚骨+魚介+醤油ダレ】で濃度・粘度共に低めの仕上がり(かなり熱々です)。
ベースは源味の豚骨でしょうか、元々それほど濃くないスープを魚介出汁で割った... 続きを読む»

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らーめんstyle JUNK STORY (谷町九丁目、大阪上本町、近鉄日本橋 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:175

  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問10回目■
2011年5月の平日(雨の日でした)、午前11時半頃の訪問です。
先客6名ほどで、注文→提供まで10分強でした。

今回は【魚介白湯つけ麺】を中盛り(無料)でオーダー。


■魚介白湯つけ麺(中盛り):900円 ★4.5

【麺】は全粒粉?使用の中太ストレート麺で、触感・風味(特に小麦の香ばしさが好印象)共に良好。
〆具合も冷た過ぎない人肌程度、小麦の良さを活かせる絶妙な温度だっ... 続きを読む»

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中華そば 高安 (一乗寺、修学院、茶山 / ラーメン)

口コミ:481

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■投稿2回目■
2011年4月の平日、正午過ぎの訪問(2年振りの訪問)です。
店内ほぼ満席で、先待ち4名でした(比較的、待ちは少ない方でした)

今回は【中華そば】を麺固めでオーダーしました。


■中華そば:650円 ★4.0

【スープ】は【豚骨・鶏ガラの白湯+醤油ダレ】で粘度・油分ともに低めの仕上がりです(熱々でしたよ)。
豚骨特有の臭み・癖は無く、豚の旨み・鶏のマッタリした甘みが効いていま... 続きを読む»

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ラーメン軍団 (一乗寺、修学院、松ケ崎 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:79

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年4月の平日、前回から3年振りの訪問です。
前回は豚そば(現在はメニュー落ち)を頂いただけで、このお店の本命商品を頂いていませんでした。

今回は【重厚つけ麺】をオーダーしました。


■重厚つけ麺:800円 ★4.0+α

【麺】は中太ストレート麺で、触感・風味共に良好で麺の長さは短め。
茹で加減も変な固さは無い仕上がり、【強過ぎない適度なモチモチ感】が秀逸ですよ。
咀嚼... 続きを読む»

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ル・シュクレ・クール (岸辺、正雀、千里丘 / パン、カフェ、洋菓子(その他))

口コミ:392

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■投稿2回目■
2011年4月の平日、13時半頃の訪問です。


■ラスク:120円 ★3.5 (万人受けすると思います)
輪切りのバゲット使用のラスクです。
食感はガリゴリと重厚なタイプ。
味はシンプルな砂糖味、表面に晶出した砂糖の量とは裏腹に甘さは程々でした。
オーソドックスで卒の無いラスクで、多くの人に受け容れられると思います。


■パン・オ・セーグル:320円 ★4.0 (食べ手をちょっ... 続きを読む»

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東龍 (茶山、元田中 / ラーメン、餃子)

口コミ:123

  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目(4年振り)■
2011年4月の平日、正午半頃の訪問です。
先客は6名(年配のご夫婦さんも来られていましたよ)でした。

久し振りの訪問だったので、【東龍そば】をオーダーしました。


■東龍そば:600円 ★4.0

【スープ】は【豚骨・鶏ガラ+10数種の野菜+塩ダレ+パプリカ?】で、トロ~っと濃度・粘度共に高めの仕上がり。
動物系の旨みも充分に出ており、尚且つ野菜の甘みも同等くらい... 続きを読む»

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つけ麺 紋次郎 (新福島、福島、中之島 / つけ麺、ラーメン)

口コミ:161

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年4月の平日、午前11時過ぎの訪問です。
先客4名でした。


■煮干そば(昼夜各10食限定):750円 ★4.0

【スープ】は【豚骨+魚介+醤油ダレ】で、見た目より油分控えめの仕上がりです。
煮干しよりも豚骨の旨みが強め、尚且つ豚骨等の癖や臭みは皆無です。
酸辛は皆無で甘みは仄かに、万人受けし易くもレベルの高いスープだと思います。
途中で卓上にある粉末柚子を入れると爽快... 続きを読む»

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極楽うどん TKU (玉造(JR)、玉造(大阪市営)、森ノ宮 / うどん、居酒屋・ダイニングバー(その他))

口コミ:183

  • 夜の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問10回目■
2011年4月の平日、19時過ぎの訪問です。
店内の6割ほどは埋まっていました。


■釜揚げうどん:630円 ★4.0
【うどん】は所々にネジレのある中太麺(太さも多少バラツキあります)。
熱々の麺でもヘタることなく、【しっかりとしたモチモチ感】が楽しめます。
噛んでいるうちに滲み出てくる小麦の甘みも言うこと無しですよ。

【つけ出汁】も熱々の状態で提供、カエシもビシッと決まっ... 続きを読む»

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しゃんらん (玉造(大阪市営)、玉造(JR)、森ノ宮 / 四川料理、担々麺、餃子)

口コミ:44

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥1,000~¥1,999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年3月の平日、正午過ぎの訪問です。
先客は6名でした。

今回は【日替わりランチ】をオーダーしました(詳細は写真を参考下さい)。


■日替わりランチ:780円 ★4.0+α

【ご飯】は滋賀県産コシヒカリ使用で、少し柔らかめの炊き具合。
ご飯単体で美味しいと思えるほど、お米の旨みが感じられて好印象でした。

【スープ】は鶏?ベースで、塩気は少し強め。
シンプルな味わいでオ... 続きを読む»

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たく味 (出町柳、元田中 / ラーメン、つけ麺、餃子)

口コミ:47

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■投稿6回目■
2011年3月の平日、正午過ぎの訪問です。
先客は2名でした。

■つけ麺(冷盛り):750円 ★3.5

【麺】は釧路製麺の【太縮れ麺】で、麺の長さは短め(啜るよりも咀嚼重視)。
氷水でキンキンに冷されての提供でしたが、風味等は好印象でした。
もう少し緩めの〆具合だと、更に風味も楽しめそうです。
茹で加減も良い塩梅、【重厚なモチモチ感】が味わえる良い麺ですよ。
有名なつけ麺のお店... 続きを読む»

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鶴麺 (今福鶴見、新森古市 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:179

  • 昼の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問5回目■
2011年4月の平日、正午少し前の訪問です。
先客5名でした。


■黒つけそば:850円 ★4.0+α

【麺】は【平打ち中太ストレート麺】で、触感・風味共に文句無し(前回より風味は少し弱めに感じました)。
茹で加減も良い塩梅、クニュクニュした腰・弾力で柔剛兼ね備えた食感です。
麺だけで分かり易く美味しいですよ~

【つけ汁】は【鶏+魚介+醤油ダレ】で、旨みジンワリと染み入る淡麗... 続きを読む»

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塩元帥 本店 (西中島南方、南方、新大阪 / ラーメン、つけ麺、丼もの(その他))

口コミ:327

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■投稿4回目■
2011年4月の平日、18時頃の訪問です。
先客5名でした。

今回は【濃口醤油らーめん】をオーダーし、クーポン利用でメンマ増量をチョイスしました。


■濃口醤油らーめん(メンマ増量):750円 ★4.0

【スープ】は【鶏ガラ・豚骨?+魚介+濃口醤油ダレ+柚子】で仄かに爽やかさ漂うコク深い醤油味です。
動物系よりも魚介が強め、それでいて醤油の角を少し感じる仕上がりながら醤油のコ... 続きを読む»

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カドヤ食堂 (西長堀、阿波座、ドーム前千代崎 / ラーメン、つけ麺)

口コミ:215

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問参回目■
2011年3月の平日、正午頃の訪問です。
待ち客8名で、僕が着席する頃には後ろに6名の待ちが出ていました。

※今回は入店→着席は10分、着席→提供まで10分とオペレーションは問題無しでした

■塩そば:830円 ★4.5

【スープ】は【鶏+魚介?+優しめの塩ダレ】で、アッサリながら奥深い味わい。
鶏の旨みが素晴らしく、出汁感は秀逸の一言。
じ~んわりと体に浸潤してくる旨味は文句... 続きを読む»

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パン工房 鳴門屋  四天王寺店 (四天王寺前夕陽ケ丘、恵美須町 / パン、サンドイッチ、パン・サンドイッチ(その他))

口コミ:31

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

■訪問2回目■
2011年3月の平日、お昼過ぎの訪問です。
まだまだ商品の品揃えは良かったですよ。

今回は【あんボール】と【黒豆フランス】を購入しました。


■あんボール:63円 ★3.5
フランスパン生地の中にこし餡を入れたパンです。

【生地】はフランスパン仕様で、噛み応え充分。
小振りながらシッカリと咀嚼を楽しめて満足感もあります。

【こし餡】は甘めで、小豆の風味は殆ど感じませんでした... 続きを読む»

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