でこっぱちの食歴と独断と偏見による評価
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しなそば（醤油味） （\680）、 卵ぶっかけ飯 （\280）
| 店名 | ラーメン屋 一本気 （らーめんやいっぽんぎ） |
|---|---|
| 最寄駅 | みずほ台 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10【2007年6月7日朝霞台より移転】 （地図を見る） |
| TEL | 049-254-0601 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:30～21:00 |
| 備考 | スープが終わり次第終了。 2007年6月7日朝霞台より移転。 現在夜の営業は休業 |
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初めての方へ）
午後ニ時を回っていたのですが店の外に二組ほど並んでいました。
一五分ほど待ってドアを開けると
鳥ガラと魚のダシのなんとも言えないいい匂いが漂ってきます。
店内はカウンターが八席ほどの小さなお店ですが
清潔で接客も行き届いていました。
写真を取ることも快諾して下さいました。
肝心のラーメンなのですが、私がつけ麺の並盛、あとの二人がシナソバ（醤油味）を頼みました。
私のつけ麺は並盛でもすごく量が多かった。
スープの味は濃くて甘め、少しお酢が利いていて
その中にチャーシューの切り落としがゴロゴロ入っていました。
二人の醤油味のシナソバは、また味が違ってダシが利いていて薄味。
サッパリなのにコクがあってまろやか。
どちらも甲乙つけがたく美味しかったです。
仕事が丁寧で、一つ一つの素材が綺麗に盛り付けられていたのが印象的でした。
比内地鶏の卵を使った「ぶっかけ飯」というメニューを
常連さんのほとんどが頼んでいました。
今度はそれも食べてみたいなと思いました。