ズボンのチャックが閉まらな~い!
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どれも美味しそうですね。特にウニ、イクラはてんこ盛りで旨そうです。
あと新子が出てくると夏って感じがします。私も寿司屋行きたくなりました。
>ひでmonさま
新子の季節ですね。
レビューにも書いてある通り、めちゃめちゃ高いわけではないので、安心して通えるお店だと思います。
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お店の住所は麹町ですが、四ッ谷駅から徒歩1分程度の雑居ビルの地下1階。ビルの表札には後楽寿司と書いてありますが、お店の暖簾には鮨 後楽と書いてあります。四ッ谷にはもう一つ後楽寿司というのがあって、さらに新宿通りの反対側で麹町駅の方にも後楽寿司 別館があって、どういう関係なのでしょう?ややこしいです。
お店は10席以上のカウンターと座敷が数部屋あり、そこそこのキャパがあります。雰囲気はもちろん庶民的な寿司屋という感じではありませんが、かと言って凛とした空気感ではなく、あくまでもお酒を飲みながらつまむ的なリラックスした感じ。
この日はつまみと握りをおまかせでいただきました。
【つまみ】
鮪中トロ、鯖、帆立、赤貝、赤貝ひも、かんぱち、蟹
【握り】
鮪中トロ、新子、穴子、真子鰈、鯵、雲丹、かんぱち腹身、車海老、真鯛、鮪大トロ、鱸(スズキ)、玉子、干瓢巻き、雲丹追加
握りは、煮切りをはけで塗るのではなく、プラスチックの容器から「チュー」っとかけて出されるので、一流店のような完成度と繊細さは感じることはできませんが、全体的にネタがかなり良くて非常に美味しいです。特に美味しいと思ったのが鮪。筋を一切排除した大トロは熟成された旨みと脂っこすぎず上品な口溶け感でかなり美味。他にも、車海老はきちんと茹でて人肌くらいの温度になったものを握ってくれたり、雲丹やいくらも張りがあって崩れないほどいいネタだったり、穴子の肉厚感に驚いたり、満足度は高いです。
また、お会計も、つまみと握りをおまかせでいただいて、軽く飲んで、15,000円を超えることはないで、安心して通える鮨屋だと思います。