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一昨年のＧＷに二時間以上待たされたので、今回は予約しようと思いましたが
やはりＧＷ中は受付けてくれませんでした。6時訪問で既に満席、6時半に着席できました。
店内はゆったりした作りでとても落ち着けました。
料理：特選カルビ、特選ロース、牛刺しは高いだけあって上質の脂の甘みが最高でした。冷麺も今まで食べた中で一番おいしかったです。
サービス：対応は悪くないのですが、客から指摘される前に金網を... 続きを読む

ミントを惜しげもなく使うモヒートや、超辛口のジンバックはこの店で飲むとヨソへ行けません。
マスターの選ぶBGMと店の雰囲気への拘りがとても好きでした。

マスターが亡くなってからはしばらく行けてません。
久々にのぞいてみようかな。

京浜東北線王子駅の隠れ名店。
明らかにつけ麺向きの平打ち太麺と強烈に酸っぱいつけ汁が
個性的だったが、久しぶりに訪店したら角が取れて
普通のつけ汁になっていた。それでも若干酸っぱめ。

午後六時からの限定メニュー「夜だけつけ麺」は肉野菜炒め
乗った辛味噌スープ。具は結構なボリューム。

二郎系と紹介されてる店ですが、もう完全にオリジナルです。麺は何かの間違いかと思うくらい固くて太い。アゴが疲れます。しかし、これが病み付きになります。昼時は店の外まで行列ができてます。写真は「海の塩ラーメン」。見た目ほど油っぽくなく、甘みもあって旨みがありました。

自由が丘はラーメン不毛の地で、正直ロクな店がありません。
気取ったイタリアンやおフレンチが熾烈な陣取り合戦を繰り広げる中、
客層が全然違う上、客単価の低いラーメン店が生き残るのは至難。
そんな土地柄ですから、少しでも旨いと相対的に評価は多少甘めです。

せたが屋の姉妹店といえば東京のラーメン通はピンと来るかもしれません。環七沿いの超行列店の暖簾分けです。
とんこつベースで、かくし味がホ... 続きを読む

長州ラーメンとあるが、要は豚骨ラーメン。
クリーミーで臭みがなく、かなり甘く感じる。
野菜炒めが山盛りの野菜ラーメンが人気メニュー。
入口の看板が目立たないので見落としそうになる。
豚骨ラーメンとしては個性を感じるが、わざわざ食べに行く程でもない。
とはいえ、千葉駅周辺のラーメン店のレベルが低いので
千葉に行った時は重宝する。

千葉の家系の代表的存在。
店主が隊長不良で休みがちだったか、最近は安定して営業しているらしい。
一般的な家系と比べるとクリーミーで上品な印象。
デフォルトでは若干濃い目に感じた。
駅から遠く駐車場もないが、常連客が多くいつも満席状態。

東口店の元店長さんがやってます。
本店や旧東口店に比べると、日によって随分スープの出来に
バラつきがあるような気がします。
替え玉しないとニンニクチップ入れられないのもアリオ店だけ。
好きな店だっただけにちょっと残念。