A級、B級、C級を問わず、作り手の個性と粋が感じられて、料理の味と香りを引き立てる環境を大事にしていること、さらに自分のお金でいつでも行けるレンジであることが望ましい。何のかんのと言わせる前に、とにかく「美味い!」とうならせられたら最高。それは、五感、いや六感を刺激される幸運な出会いでもある。
ニッポンの大衆中華
'12/05/20
進化するアン・テリブル、さらに新たなシーンへ!
'12/05/15
頑張れ、築地のライジングスター!
'12/05/14
シャープなゆるさの居心地空間とマスターのこだわり
'12/03/13
ヨーロピアンなイカ墨たこ焼きに舌鼓
'12/02/06
スカイツリーが真正面に見える眺望食堂
'12/01/30
潔く餃子で勝負
'12/01/26
心温まる料理と空間、そして接客
'12/01/23
超穴場な多目的食堂
'12/01/21
皆既月蝕の夜に出会った異空間
'12/01/12
本場に負けない美味しさ!
'09/11/19
まったり芳しいにんにく酒で元気倍増!?
'09/09/26
紀州のかおりを食卓に
'09/09/07
アンテリブル (築地市場、東銀座、銀座 / フレンチ)
進化するアン・テリブル、さらに新たなシーンへ!
鮨 奈可久 (六本木、乃木坂、六本木一丁目 / 寿司)
大人の世界へのゲートウェイ(祝30周年!)
銀座木挽町うどん 太常 (東銀座、築地市場、銀座 / うどん)
街歩きは発見だ!(その1)こだわりの野菜天と自家製うどん→精進飲み+夏の風物詩
クリスチャン・コンスタン パリ 銀座店 (銀座、銀座一丁目、有楽町 / チョコレート)
最高のパテ・ド・フリュイ!
魚や 粋 (築地、築地市場、東銀座 / 魚介料理・海鮮料理)
クセになりそな(→なったよ)お魚ワンダーランド
わた亀 (西院(阪急)、西院(京福)、西大路三条 / 京料理)
京の隠れ家ひとりじめ
トラットリア・ダ・フェリーチェ (東銀座、築地市場、銀座 / イタリアン)
街歩きは発見だ!(その2)陽だまりのトラットリア+夜の顔もアップ
茶の実倶楽部 築地新店 (築地、新富町、東銀座 / 日本茶専門店)
お茶のみのパラダイス+α
木挽町 湯津上屋 (新富町、宝町、銀座一丁目 / そば)
何も足さない何も引かない
多け乃食堂 (築地、築地市場、新富町 / 魚介料理・海鮮料理)
いつまでも変わらぬ味と雰囲気
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共働学舎新得農場 / ラクレット (チーズ / 北海道)
本場に負けない美味しさ!
とおい倶楽部 / 丹精にんにく酒 (アルコールその他 / 長野)
まったり芳しいにんにく酒で元気倍増!?
木野商店 / あせ寿司 (寿司 / 和歌山)
紀州のかおりを食卓に