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新潟ラーメンガイド

新潟ラーメンガイド

完全独断問答無用

ふう流 （30代前半・男性・新潟）
標準点： 3.0
口コミ： 27件 / 4票 ｜ 写真： 15枚 / 1票 ｜ 読者： 0人 ｜ 訪問者数： 1,323人
1～20件を表示 ／ 全27件
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これらの口コミは、ふう流さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はふう流さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»

みんなのうた （郡山 / ラーメン）

口コミ：3件
鶏白湯
期間限定、１日２０食限定・・・の鶏白湯ラーメンを注文しました。

スープはまずまず。そんなに驚くほどではないけれど、あまり「和歌山」というのを
意識せずに食べられる。麺は普通。味付けは濃くてしょっぱいが味玉はうまい。

驚いたのはチャーシュー。これ、鶏肉のチャーシューなんですね。新潟ではあごすけ
でしか経験がありませんが、鶏チャーシューだけでいえばこちらの方がおいしいです。

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昼の口コミ
'08/05/09 （'08/05訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • 評価：4.0
  •  
  • ～￥999
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らうめん助屋 （春日山 / ラーメン）

口コミ：4件
味噌たまごのせ
ここは本当にころころとお店が変わります。ただ、他の方のレビューを見ると、前のお店と同じく「長野」が本拠地のお店のようなので、看板が変わっているだけで中身（バックボーン）は一緒なのかもしれません。基本はトンコツですし・・・。

で、上越って本当にお店が閉まるのが早い感じがして、夜ちょっと遅くなった時に入れる店が限られているんです。大通り沿いで高速のICに近いところとなると、このお店かくるまやくら...続きを読む»
夜の口コミ
'08/04/21 （'07/11訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • 評価：2.5
  • ～￥999
  •  
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とうせんや （新潟 / ラーメン）

口コミ：2件
醤油チャーシューメン
新潟駅前の大通りからほんのちょっと入ったお店。頻繁にお店の前で無料券を配るなどしているのでわかりやすいかもしれない。

昨年末にお店を改装してきれいになったが、味は変わっていない。

平均的な味で、失敗はないが驚くほどおいしいわけでもない。駅の近く・会社や専門学校が多い場所・・・というところでサラリーマンや学生のお腹を満たすにはよい場所かもしれない。ラーメンとしては標準的。
昼の口コミ
'08/04/21 （'07/11訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.5
  • 評価：3.5
  •  
  • ～￥999
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塩館 （新潟 / ラーメン）

口コミ：5件
テーマ塩
珍しい「塩」の専門店。店内には様々な産地の塩やその紹介が展示されていてこだわりを感じる。

今回の「テーマ」塩というのは、限定の特別メニューのようなもので、確か月ごとに内容が変わるものだったと思う。こういうのがあると、一度痛い思いをしてもまた行ってみようかなと思える。

久し振り2度目の訪問だけれども、前の記憶に反して意外と・・・思った以上においしかった。写真で見てもわかるとおり、油が驚く...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'07/11訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  •  
  • ～￥999
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ラーメン工房 まるしん （ / つけ麺、ラーメン）

口コミ：3件
ちゃーしゅー麺
つけ麺が売りのお店だけれども、つけ麺には一切興味がないので普通のらーめん・・・腹が減っていたのでちゃーしゅー麺を。

メインの通りには面していないものの、おしゃれな外観はとてもよく目立つ。店内もきれいだし、接客も良い。

ラーメン自体もグッド。評判に違わぬ味。
メニューが少ないので、限定ものとか、あと１つ２つメニューを増やしてくれるとまたお邪魔しやすくなる感じ。オススメ。
昼の口コミ
'08/04/21 （'07/12訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：4.0
  •  
  • ～￥999
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葵風 （大形 / ラーメン）

口コミ：2件
葵風しょうゆらーめん
ここは以前まで「いやさ」というお店でした。

葵風のイメージは、オリジナリティの高いラーメン、というところ。いつもなら評価が高いところなのですが、なぜか記憶にあまり残っていない。自分で書いたブログ記事（http://mt.ke-s.com/article/2007/12/182004.php）を見る限りは結構おいしかったみたいなのに、なぜか記憶には薄い・・・単純に好みではないということかも・・...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'07/12訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • 評価：4.0
  •  
  • ～￥999
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やま正食堂 （加治 / ラーメン）

口コミ：2件
五目味噌
旧加治川村、国道７号線沿いのとてもわかりやすい場所にある。

ドライブイン的な雰囲気で、ラーメンののぼりが立っているものの、その他のメニューも充実しているし、地元の人たちの評価も高いせいか週末などはかなり混み合う。

これが２回目だけれども、前回よりもスープが薄めで味にばらつきがあるのあかなぁ・・・と感じた。麺はラーメンによって細麺・太麺の両方が取りそろえられているけれども、これが少し粉っ...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/04/21 （'07/12訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：4.0
  • 評価：4.0
  • ～￥999
  • ～￥999
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味濱家 山二ツ店 （越後石山 / ラーメン）

口コミ：11件
味濱家
トンコツのお店も、魚介系のスープがあるとのことで行ってみた。

味も全体的にイマイチだけれども、それ以上に店内の清潔感のなさに驚いた。
床がツルツルしているのは油のせい？それともあぁいう材質の床？
仮に材質のせいだとしても、カウンターから見える厨房の汚さは絶句・・・スープをゆでる寸胴周辺に落ちているいろいろな物体など・・・あの状態のままにしておく店員さんが集まったお店ですよ、基本的な部分を...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'07/12訪問）
  • 評価：1.0
  • 評価：3.5
  • 評価：2.0
  •  
  • ～￥999
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麺ちん （東新潟 / ラーメン）

口コミ：4件
坦々麺
場所は新々バイパス竹尾インターを降りてすぐ・・・けれども道が入り組んでいるので、ナビを持っていないと最初は迷うかもしれません。近くにある「ツタヤ」か「釣り具や」を目印にしていくといいでしょう。

「東京トンコツ」というちょっと変わったテーマを掲げているお店。メニューは豊富ですが、気分で坦々麺に。

酸味がきいたスープはまずまずも、全体的にパンチ不足。素直に「東京トンコツ」系にしておくべきだ...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'08/01訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.5
  •  
  • ～￥999
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欅 （新発田 / ラーメン）

口コミ：3件
旨らーめん
この場所はここのところお店がころころと変わっています。
07年末にこのお店がオープンする前は、胎内市築地にある「鯛家」が入っていたように記憶しています。国道沿いではあるものの、中心地からは離れていることや、このあたりの国道は慢性的に渋滞しているからか決して場所は良くないと思われます。

その辺りは気がかりなものの、スープはなかなかおいしい。好みの魚介系だから、というのもあるけれどもなかなか高...続きを読む»
夜の口コミ
'08/04/21 （'08/01訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：4.0
  •  
  •  
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めん屋 いなば 新潟大野店 （新潟大学前 / ラーメン）

口コミ：3件
特製濃厚豚骨
新潟の中心からは少し外れているので、ちょっと行ける距離ではないのが残念。
けれども、夜22時までやっているのはありがたい。

大好きな濃厚魚介系のスープは最高。太麺は好みではないけれども、粉っぽさがなく平均以上。これは評価が高い。

調べてみると、東京にもお店があるみたいなので、詳しくはそちらの口コミを参照のこと。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/1...続きを読む»
夜の口コミ
'08/04/21 （'08/01訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.5
  • 評価：3.0
  • ～￥999
  •  
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福林 （新潟 / ラーメン）

口コミ：1件
味噌
少しピリ辛のみそスープはうまい。雑誌やら何やらで評価が高いのも納得。

残念なのは今となっては古すぎるお店のつくり。それなりにきれいにしているのだとは思いますが、さすがに古い。

接客も昔ながらのそれという感じで、初めて行った人間にはちとつらい。個人的にはお店のきれいさ（清潔感）や接客なども味に大きく影響すると思っているので、その分、味の評価が落ちている。冷静に考えれば、味だけなら4点でも...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'08/01訪問）
  • 評価：3.5
  • 評価：2.0
  • 評価：1.0
  •  
  • ～￥999
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大雷神 （ / ラーメン）

口コミ：3件
上海タンメン
たぶんこれが２度目の来店。とにかくメニューが豊富。
あまりにも多すぎるので、お勧め、みたいなのを設定してくれた方がありがたい。

上海タンメンはホタテ風味のスープが絶品。麺も好みの細麺でグッド。通い詰めるほどではないけれども、腹を満たすには十分。メニューが豊富なのは飽きが来なくてよい。
夜の口コミ
'08/04/21 （'08/01訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • ～￥999
  •  
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麺屋あごすけ （春日山 / ラーメン）

口コミ：25件
麺屋あごすけ
【08/4 追記】
何年かぶりに訪れて驚きました。塩の味がずいぶんと変わってます。ラーメンというよりも和風パスタを食べている感じでした。評価に困ります。まずくはないです。でもラーメンっぽくないし、自分が知っている・最初に食べてあれだけ感動したあごすけの味ではなくなっているんです。

だから、評価は少し下げました。５⇒４です。誰にでも自信を持って勧められるっていう感じではないです。おいしいんで...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/21 （'08/04訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：5.0
  • 評価：5.0
  •  
  • ～￥999
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らーめんIzakaya なみ平 （長岡 / 居酒屋、ラーメン）

口コミ：3件
普通
なみ平そば。全体的に標準的なラーメン。

炙りチャーシューは大好きなので、ここは高評価も、インパクトに欠ける。とにかく普通。

メニューは他にも味噌や角煮そばなどバリエーションに富んでいるので、こちらに
チャレンジしてみたい。場所も長岡駅前と絶好なので、また行くのに億劫にならないのも
良いか。

でも、インパクトがほしい。ラーメン専門店ではない分やむを無いかもしれない。
昼の口コミ
'08/04/07 （'08/01訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  • 評価：3.0
  •  
  • ～￥999
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三咲屋 （大形 / ラーメン）

口コミ：4件
塩が絶品
こちらでは塩しか頼みません。こちらのおかげで塩に目覚めました。

塩には「あっさり」と「こってり」の2種類がありますが、どちらもおいしいです。
「こってり」ができてからはもっぱら「こってり」ばかりですが・・・。こってりは
背脂が多いので苦手な方は少なめでお願いするか素直にあっさりでいきましょう。

甘みがあって、最後まで飲み干せるスープは本当にお勧めです。

トッピングがもやしなの...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/04/07 （'08/02訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：3.0
  • 評価：2.0
  • ～￥999
  • ～￥999
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麺や 武吉兆。 （新潟 / ラーメン）

口コミ：6件
人気先行
人気店、「武蔵」「吉相」「一兆」のコラボとのこと。
07年のラーメン博では、売り切れで食べることができなかったので、かなりの期待を
持って訪問した。案の定ものすごい行列。

一番悪かったのは、その行列の客を「捌いてます」っていう感じの対応。見かけは丁寧に
対応しているようではあるけれども、客の扱い方ではないですね、あれは。もうその辺り
でテンションダウン。だから、食べているときも勢いで...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/07 （'08/02訪問）
  • 評価：3.0
  • 評価：2.0
  • 評価：2.0
  •  
  • ～￥999
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ラーメン亭 新潟十全 （新潟 / ラーメン）

口コミ：2件
なかなかうまい
初めて味噌を食べたけれども、これはなかなかうまいです。

場所柄、ちかくの会社のサラリーマンが多いのかなぁという印象のお店。
しかも地下にあるので、気がつかない人も多いのではないでしょうか。
地下なのでやや薄暗く、そういう意味では落ち着いて食事ができるけれども、
店員さんの歩く足音がドンドンとお尻に響くのがマイナス。味とは関係ないですが・・・。

で、味ですが、これがなかなかいける。...続きを読む»
昼の口コミ
'08/04/07 （'08/02訪問）
  • 評価：4.0
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  •  
  • ～￥999
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らーめん 梟 （西新発田 / ラーメン）

口コミ：4件
新発田イチ
新発田ではイチバンと言っていいお店ではないでしょうか。

何といってもお店の雰囲気・・・スタッフの対応が良い。気持ち良い。お店もきれい。
特に何かのサービスがあるわけではないのでそこにポイントはいかないけれども、
接客などが良い分、点数も高めになる。

スープは好みどおりの和風、魚介系。チャーシューも味玉もおいしい。
マイナスは、トッピングのベースであるモヤシ・・・これだけは苦手なん...続きを読む»
昼の口コミ夜の口コミ
'08/04/07 （'08/03訪問）
  • 評価：4.5
  • 評価：4.0
  • 評価：5.0
  • ～￥999
  • ～￥999
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東池袋 大勝軒 新潟 （白山 / つけ麺、ラーメン）

口コミ：6件
すごい個性
あれだけ有名なお店の系列ですから、評価をすることに若干の躊躇があります。

食べてみるとまぁ、そのスープの個性といったらすごいですね。しかし、その強さから
評価は分かれるのではないでしょうか。うまい・まずいではなく、好き・嫌いの評価。

となると、私は完全に嫌い・・・苦手なタイプです。だって、好きなのは魚介系の風味が
きいた和風スープのラーメンですから。これはどうしようもありません。
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昼の口コミ
'08/04/07 （'08/03訪問）
  • 評価：2.5
  • 評価：3.0
  • 評価：2.0
  •  
  • ～￥999
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1 2   
  • ：総合評価、
  • ：料理・味、
  • ：サービス、
  • ：雰囲気、
  • ：使った金額（夜）/1人、
  • ：使った金額（昼）/1人、
  • ：おすすめシチュエーション

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レストラン

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