この口コミは、氷川参道さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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氷川参道口コミ709件フォロワー118人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

博多に旅行した際の夕食に訪問しました。
博多の地域の呼び名がよくわかっていませんが、中洲の西側にあります。中洲の喧騒から離れた静かな場所です。

カウンター6席で、一斉スタートになります。
お酒は、職人さんのおまかせで、熊本の産土、三重の作、京都の日日、福岡の田中六五、福島の飛露喜、高知のしらぎく、福井の常山を半合ずついただきました。お料理に合わせていただきどれも美味しかったです。

コースは、おつまみで、じゅんさい、富山のホタルイカの焼き物と志賀島のタコの煮物、唐津の黒アワビ、舞鶴のトリガイを炙ったもの、増毛のボタンエビとムラサキウニのソース、ボタンエビを食べた後、ウニソースに酢めしを入れたもの、余市のあん肝を裏ごししたものに奈良漬けを添えたもの、対馬ののどぐろの焼き物が出ました。

握りは、鹿児島の出水の春子、銚子の金目鯛の漬け、網走のキンキの炙り、天草のコハダ、マグロ赤身の漬け、中トロ、大トロ、マグロは全て石垣のマグロ、天草の車海老茹で、大間の北ムラサキウニ、キンキと金目鯛で出汁をとったお椀が出て、対馬の穴子、鉄火巻き、栃木の干瓢巻き、芝海老と山芋の玉子焼きが出ました。

どれも選び抜かれた材料という感じでした。おつまみはどれもお酒が進むものばかりです。黒アワビ、トリガイ、あん肝の裏ごしは、特に美味しかったです。
九州のお魚を多く使っているのも楽しめました。
握りは、甘みをおさえたお酢を少し強く感じるご飯で、ネタの甘み旨みが引き立っていました。コハダ、マグロ赤身、車海老、鉄火巻きは特に美味しかったです。

とてもいいお寿司屋さんでした。
博多の夜を楽しめました。大満足感です。

少しだけ気になったのは、空調か換気扇かの音が結構していたのと、狭い調理場なので仕方がないと思うのでますが、職人さんと店員さんの動きというか動線が、落ち着かないかなと思いました。
この点は酔っ払いの感想です。完全な蛇足です。

ご馳走様でした。

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氷川参道

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	我逢人（ガホウジン）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-726-6289
予約可否	完全予約制電話予約は3か月先までお受けいたします。受付時間は営業日の午前9時～午後3時迄です。
住所	福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄空港線中洲川端駅中洲方面1番出口より徒歩13分地下鉄七隈線天神南駅 4番出口より徒歩10分 LANE(レン）ラウンドビル3階竹の植え込みがある灰色のビルです。中洲川端駅から395m
営業時間	■ 営業時間完全3交代制 [火] ①18:00～ ②20:30～ ※火曜は夜営業のみ [水～金] ①11:00～ ②13:30～ ③18:00～ ④20:30～ [土] ①11:00～ ②13:30～ ③17:00～ ④19:30～ ■ 定休日日曜日、月曜日、祝日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://sakai-sushi.jp/index.html
オープン日	2020年8月26日
備考	電話予約につき、4名様から貸切が可能です。
初投稿者	goro58397（1647）

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