書くべきと思ったときに独断と偏見で書かせてもらっております。1人の人間の意見ですので、大らかにお読みください。
grifone
標準点: 3.0
口コミ: 42件 / 209票 | 写真: 20枚 / 70票 | 読者: 12人 | 訪問者数: 6,465人
食べログレビューアーとしての、自分が下した採点の影響度を上げたいがために
ノーマルすぎる店でも行った店全て書くようなことはしておりません。
ある程度のレベル、書くに値する店を取り上げるようにしています。
だから基準点を3としながらも4以上の店の確立が高かったりします。
2や3と思えた店は、出入りしていても、取り上げてはいなかったりすることをお察しください。
ただ、ある程度期待していって、がっかりさせられた。自分は良いと思わないのに
皆は高得点をつける店の評価には一石を投じたいので2などの採点を投げかけたりします。
私は食事の際は、必ずといって良いほど、アルコールも頂くので
セレクトされているお酒の質が良い店、 料理とお酒の本質が合致している店を
高く評価します。
お酒が(仕入れ業者のチョイスがレベル高くて)非常に美味しくても、料理に
合っていないとがっかりします。
アルコールを飲まず、水やお茶で食事だれるだけの方とはその点で、良い店の価値観が
違ってくると思います。
堅苦しいことばかり書きましたが、
美味しいものを、楽しく頂く、価値のあるものにはお金を出す、、、。美食に目覚めれば人生楽し!です。
ワインをちょっとひっかける店か、、
'11/06/05
リピーターには居心地の良い店かと思います
'11/06/05
歴史風情を感じる料亭ですが、、
'11/01/15
良心的なビストロです
'11/01/15
肉はよいものを選ばれていると思います
'11/01/15
熊を頂きに行きました
'10/09/02
私は辛口かかせてもらいます
'10/09/02
居酒屋として使うイメージのフレンチです
'10/09/01
ステファンの料理は和素材を取り入れた創作フレンチ
'10/09/01
とりあえず満足です
'10/04/30
お取り寄せスイーツではかなりの本格派
'10/04/28
白いものに使います
'10/04/28
トッププライスのクッキー缶
'10/04/28
インパクト絶大な塩味クッキー
'10/04/28
10000円の詰めあわせ
'10/04/28
昔と比べれば、、、
'10/04/28
ラ・ベ (西梅田、北新地、梅田(阪神) / フレンチ)
大阪で最高峰のフレンチ
ドゥブルベボレロ (守山 / ケーキ)
晩秋、庭木が落葉中のボレロさんに行って参りました
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店 (有楽町、日比谷、二重橋前 / チョコレート)
ジルのガトーが食べられる貴重な店
ケザコ (祇園四条、河原町、清水五条 / フレンチ)
ステファンの料理は和素材を取り入れた創作フレンチ
ラ・トォルトゥーガ (北浜、なにわ橋、淀屋橋 / フレンチ)
恐るべしランチのコスパ
アロマフレスカ 名古屋 (矢場町、栄(名古屋)、栄町 / イタリアン)
とりあえず満足です
比良山荘 (大津市その他 / 懐石・会席料理)
熊を頂きに行きました
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ (名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋 / フレンチ)
名古屋のグランメゾンということでしょう
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ (高幡不動、程久保 / ケーキ)
シェフは職人の鏡
ドーノ (藍本、相野/ピザ)
0.0
ドゥブルべ・ボレロ / アイアシェッケ (チーズケーキ / 滋賀)
お取り寄せスイーツではかなりの本格派
原了郭 / 黒七味 (香辛料・スパイス / 京都)
白いものに使います
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ / 塩味のクッキー (クッキー・焼き菓子 / 東京)
インパクト絶大な塩味クッキー
ラ・メゾン・デュ・ショコラ / トリュフ (チョコレート / 東京)
10000円の詰めあわせ
ツッカベッカライ カヤヌマ / クッキー (クッキー・焼き菓子 / 東京)
トッププライスのクッキー缶
フランス菓子16区 / ダックワーズ (クッキー・焼き菓子 / 福岡)
昔と比べれば、、、
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