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＜自己紹介＞
最近は、過去においしかったレストランを再度訪問することが多くなっています。

ミシュランガイド東京を買って読みましたが、ここでの評価や他のガイドなど、皆それぞれ評価が分かれるのが非常に興味深い。

「ミシュランは味の評価のみ」で「サービス」や「店の雰囲気」は、星の対象ではないとのこと。初めて知りました。

雑誌と違い、ここの口コミはミシュラン同様、完全なる第３者の評価なのがポイント（？の場合もあるが）だと思います。自分の正直な感想をこれからも口コミしたいと思います。

○ディンクスなので、レストランは頻繁に満遍なく利用しています。
○接客業勤務なので、サ－ビスには注意を払っています。
○好きな食べ物　＝ふぐ料理、フランス料理、イタリア料理、四川料理、スイーツ。
○お酒はあまり飲みません。

＜評価基準＞
○相対評価
同じジャンル・価格帯同士の比較で評価しています。したがって今後評価水準を変更するかもしれません。
無名の個人経営と思われる店に対するレビューについては、個人経営という人生を選択したオーナーを尊重する意味で、できるだけ前向きな内容にするよう心がけるようにしました。とはいっても★評価は自分の感じたままの評価にしてあります。

○★の見方
　★★★★★　＝　他の人にぜひ利用すべきと積極的に薦めたいレストラン。
　★★★★　　＝　自分が繰り返し利用したいレストラン。
　★★★　　　＝　機会があれば再度利用するレストラン。
　★★　　　　＝　自分は２度と利用しないレストラン。
　★　　　　　＝　他の人に絶対利用するなと口コミするレストラン。