グアルデリコのレストランガイド
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○味・料理
辛味ラーメンを食しました。見た目は、真っ赤で辛そうだけど、さっぱりして独特の旨み（貝柱系？）があるという他では味わえない独特のスープです。チャーシューは、細切れになっていて豚の「肩ロース」を使用しているという、ボリューム感のあるものです。
麺は、縮れ麺で、スープに上手く絡んでいると思います。
「真好味」の頃からある粥もありますので、今度試してみようと思います。
○サービス
夫婦で営業しているのでしょうか？
昔のご主人は、結構職人肌っぽくて無愛想な感じでしたが、昭和の夫婦と思しきお二人は、非常に丁寧な対応で非常に好感が持てました。
○雰囲気
本当に狭い店です。カウンターのみで、道路沿いにカウンターの席の埋まり具合が確認できます。