炭水化物と蒸留酒がメインディッシュです。
<自己紹介と好物>
食べて呑んでの成果はブログ「腹地図帖(Haramap)」に書いてます(苦痛だったりー)。
tabelogは2010.6に始めたばかりです。ブログからの転載のみですが。
十数年前に赤坂の名店「燻」に感化されて以来、
料理も酒も、和洋不問のマリアージュができる店が一番好きです。
モルト、グラッパ、日本酒、世界の地酒・珍酒、カレー、ジビエ的獣肉、炭水化物全般。
もの凄くカロリーの高そうな、凝った炭水化物に反応します(カーボマニア)。
自宅では「鉄道模型 Bar」にとレイアウト作成し、冷蔵庫3台、酒220本のやりくりが趣味。
生業は女性誌の編集でしたが、今年に入って金の亡者に転向しました。
※上記、Twitterのプロフィールに手を入れて書いてます。
Twitter|http://twitter.com/Haramap
<評価について>
レビュー(ブログ ≧ tabelog)は、基本的に好きな店しか書きません(時々応援=伸びしろ見込、もありますが)。
必然的に点数は高くなりますが、甘いわけではないです。
それと、初訪のみの場合は控えめにつけることが多いです。読み取っていただければ幸い。
あと、かなり酒量多めなので(しかも意地汚いのでぐずぐずと長居する)、金額は高くなっています。
常識的な範囲であれば70−80%でおさまるとお考えください。
できるだけ、まだレビューの少ない店をとりあげていきたい、とは思います。
宜しくお願いいたします。
食べて呑んでの成果を書く。食も酒も和洋不問のマリアージュができる店が好き。モルト、グラッパ、日本酒、珍酒、カレー、獣肉、炭水化物全般。自宅では「鉄道模型 Bar」を目指し、冷蔵庫3台、酒220本のやりくり。
QUAND L''APPETIT VA TOUT VA!(カラペティバトゥバ)|フランス料理|港区
'11/02/13
Le さんざ・ぷりゅ|フランス料理|佐久市
'11/01/27
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ|フランス料理(リヨン)|港区
'11/01/26
ダルマサーガラ(Dharmasagara)|南インド料理(カレー)|中央区
'10/12/26
Aria di Tacubo|イタリア料理|渋谷区
'10/12/04
素朴料理 日本酒 あらまつ|日本料理(日本酒)|熊取町
'10/08/21
CORVIERA(コルヴィエラ)|イタリア料理(リグーリア+コルシカ)|中央区
'10/07/13
ときわ食堂|大衆食堂|豊島区
'10/06/24
千登利|もつ焼き|豊島区
'10/06/24
Casa Camaron|スペインバル|中央区
'10/06/24
鮨 三谷 (四ツ谷、四谷三丁目、曙橋 / 寿司)
鮨 三谷|鮨|新宿区|chapter.2(前半戦)
ル・マンジュ・トゥー (牛込神楽坂、神楽坂、牛込柳町 / フレンチ)
ル・マンジュ・トゥー|フランス料理|新宿区|chapter.3
湯宿 さか本 (珠洲市その他 / 旅館)
湯宿 さか本|旅館(鉱泉)|珠洲市
職人館 (佐久市その他 / そば)
職人館|蕎麦|佐久市|chapter.2
舟勝 (御宿 / 割烹・小料理)
舟勝|居酒屋(漁師料理)|御宿町
琥珀 (上野広小路、上野御徒町、湯島 / バー)
琥珀|Bar|文京区
プリックタイ (学習院下、面影橋、目白 / タイ料理)
プリックタイ(Prikthai)|タイ料理|豊島区
独酌 三四郎 (旭川 / 居酒屋)
独酌 三四郎|居酒屋|旭川市
やっちゃん (新江古田、落合南長崎、沼袋 / ホルモン)
にく処 やっちゃん|牛料理(もつ焼き)|中野区|chapter.2
オステリア ジョイア (和田塚、鎌倉、由比ケ浜 / イタリアン)
オステリア ジョイア|イタリア料理|鎌倉市
トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ (渋谷、表参道/イタリアン)
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かま家 (強羅、彫刻の森/釜飯)
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as.kitchen (中野/ビストロ)
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