食べる事が趣味なら毎日幸せ
■□■プロフィール■□■
愛知県在住の32歳♂。住んでいる場所が 北海道→長野→愛知 と徐々に南下しております。
最近は食べ歩きが一番の趣味になってきました。
仕事でもプライベートでも全国を食べ歩くことがありますが、
まだまだ食経験乏しい修行の身です。
味を物質名で考えるクセあり。…おいしければ何でもいいんだけどね。
■□■評価の目安■□■
★★★★★ (5.0) 感動した+このジャンルで理想のお店
★★★★☆ (4.5) 誰にでも自信をもってお勧めできるお気に入りの店
★★★★ (4.0) 通いたい、又は通っているお店
★★★☆ (3.5) たぶん再訪すると思うお店
★★★ (3.0) 標準 誘われれば行きます。
★★ (2.0) 誘われても行かないかも
★ (1.0) ・・・
■□■評価について■□■
・味を重視しますので、基本的に総合評価=味の評価としています。
・味の評価は同じジャンルでの他店との比較と満足度によります。
・接客、雰囲気は味の評価から最大で★1つ分上下させる程度です。
・コストパフォーマンスはあまり★に反映させませんが、
気になった場合はコメント付きで総合評価に反映させます。
■□■味の嗜好■□■
・素材の味を重視していて、素材の風味や旨みを味わうことに喜びを感じます。
・どちらかというと肉より魚・野菜・果物類を好みます。
・基本味(塩味、酸味、甘味、苦味、旨み)のバランスを重視します。
・酒は醸造酒、特に日本酒が好きです。
・甘いものも大好きです。
よし佳 (51)
(浦和 / 寿司)
よし佳
ル・バエレンタル (36)
(円山公園 / フレンチ)
素材の味をしっかりと引き出した印象深い料理の数々!
小笹 (21)
(神泉 / 寿司)
抜群の素材とご主人の人柄に惚れました
鮨さいとう (66)
(溜池山王 / 寿司)
東京らしい味。旨くて塩濃い。
蛍屋 (9)
(金沢 / 会席料理)
雰囲気良好の店内でいただく会席料理
ナマステ 諏訪店 (1)
(上諏訪 / インド料理)
濃厚な素材感が最高!
金寿司 (71)
(バスセンター前 / 寿司)
金寿司
蕎仙坊 (21)
(裾野市その他 / そば)
蕎麦の風味が濃くて好みの味! ~蕎仙坊~
BAR BARNS (19)
(伏見 / バー)
素晴らしいBAR! BARNS
銀座 小十 (28)
(新橋 / 割烹・小料理)
通いたいお店です
参加しているコミュニティはありません。