軽井沢生活
実際に食べ歩いたレストランなどを紹介します。
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親子丼 （\1,200）
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カウンター席は２５席ぐらい
そのほかにお座敷と個室のような部屋が一つありました。
親子丼とソースカツ定食を注文！！
最初に漬物となめこおろしが出されました。
親子丼と鶏スープ付きで１２００円
だしの味というよりも鶏とたまご本来の味～～
親子丼というより卵かけごはんというような気が。。。
でもトロトロ具合は最高です。
ソースカツ定食は。。。
そこで店長さん？らしき人が話しかけてきました。
「カツおいしいでしょう？？？」
脂がたっぷりついているのですが脂が甘い！しつこくない！
豚を１頭買いして脂をわざと残してもらっているそうで
昔飼育法で豚本来の味を大切にしていると忙しいのに
教えてくれました！！
親子丼はランチだけの限定！！
夜は軍鶏のすき焼きがあるそうです。
こだわっているわけではなくて両方は出来ないだけです！と言っていました。