客観を目指した主観的な評価の足跡
越前のかみ (男性・宮城県)
標準点: 3.0
口コミ: 61件 / 58票 | 写真: 139枚 / 33票 | 読者: 4人 | 訪問者数: 4,973人
お晩です!
投稿をし始めてから気づいたことなのですが、評価の高い店や料理があまりにも定型化していることです。これでは新しい店や新しい食の発掘は望めないのではないでしょうか?先日行った、ある地方の目立たない場所にある中華料理店、店主のご努力で最近、食べログでのアクセス数の増加もあり、来客数も増えつつあるようで喜んでいました。店主と話をしていると、たった一人で切り盛りをしており、また、内容や価格も創意工夫して他の店には絶対に負けないよう頑張っているとのこと。確かに、周辺の有名店や都市の有名店と比較しても、内容はオリジナリティーに溢れ、価格ははるかに安い!だけど有名店でないばかりに、お客さんはぐーっと少なく苦労している。
私はこのように、創意工夫して努力しているという点に、もっと高い評価をあたえるべきなのではないかと感じました。これが食文化の新しい発展につながるのではないか、ひいては、私たちがより美味しいものを食べられるようになるのではないかと思いました。
初めて伺いましたが美味しい店ですね
'10/12/11
もうちょっとCPがよければいいんですがね
'10/12/11
ひっそりとスパゲティーを食べるには良い雰囲気ですが
'10/12/11
味も雰囲気もおちついたお店ですが・・・
'10/12/05
価格も味もリーズナブルなおはぎでした
'10/12/05
かき揚げは美味しかったけど・・・
'10/12/05
まあそんなに悪くはないと思いますけど・・・
'10/12/05
大変景色と雰囲気が良く、蕎麦も美味しいお店でした
'10/09/07
雰囲気の良いお店です
'10/09/07
驚きました、本塩釜駅前に美味しくお得な海鮮丼のお店が出来ているのですね♪
'10/08/15
うなぎの 東海亭 (登米市その他 / うなぎ)
久しぶりに美味しい鰻を食べました ♪
すし哲 (本塩釜、西塩釜 / 寿司)
昔から好きな美味しいお店です♪
味処もん (登米市その他 / 丼もの(その他))
油麩丼は新しく創造されたお料理です!
神谷バー (浅草(東武・都営・メトロ)、浅草(つくばEXP)、田原町 / 洋食)
神谷バーと私
塩釜あがらいん (本塩釜、西塩釜 / 海鮮丼)
驚きました、本塩釜駅前に美味しくお得な海鮮丼のお店が出来ているのですね♪
八平 (東名 / 寿司)
目立たない場所にありますが、安くて美味しいお寿司屋さんですよ♪
らーめん本竈 (岩切 / ラーメン)
なるほど、とても美味しいワンタンメンですね!
仙台屋食堂 埠頭売店 (東塩釜、本塩釜 / 定食・食堂)
うわさ通り、なかなか美味しい店です!
うまい鮨 勘 名掛丁支店 (あおば通、仙台、広瀬通 / 寿司)
お得なお店です!
拉麺 秦秦 美浜店 (美浜 / ラーメン)
初めて伺いましたが美味しい店ですね
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