食べログ グルメレビュアー
フリーペーパーのスタッフ(又は知人の特派員)が行った事のある道内オススメ店を紹介します♪
これらの口コミは、ぱくぱく探検隊さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はぱくぱく探検隊さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»
'06/03/09
（'06/02 訪問）
4.0
| おすすめ用途
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橙しょうゆ （750円）
炭火焼きちゃーしゅーめん （950円）
初めての方へ）
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２００１年のオープン以来、徐々に評判となり
今では行列ができる人気店になった「橙ヤ」。
水は浄水器で ろ過した水に更に竹炭を入れて作る
素材は とんこつ
麺はオリジナル特注細麺だそうです。
ここは、けっこうコッテリめだけど、かなりのHIT！
自家製ラードで作った ねぎ油を味の決め手に使っているのですが
これが香ばしくって、かなり美味♪
メニューが かなり豊富で 初めて行った時は
姉妹店の「正月ヤ」(レビューはこちら↓)同様
http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1000710/
何をオーダーするか、けっこう迷ってしまうかも？
メニューに 細かい説明が書かれているので
それを読んでも 解らなければ 店員さんに聞くと良いでしょう。
えび塩とんこつ
エビのダシがかなり効いています。
あまり 他にない感じの味ですね。
けっこう味は濃いので、こってり系が好きな人にお勧めです。
黒しょうゆ
高級マルダイズ使用の醤油を数種類ブレンドしているようです。
チャーシューは炭焼きで、お肉は柔らかいです。
コクがあるスープは、とっても豊かな味で、
一度食べたら けっこうヤミツキになるかも？！
各テーブルに置いてある「焦がしネギ」お好みで入れて下さい。
風味がよく、いい感じになりますよ。
本来の旭川ラーメンとは かなり違うけど
たまに食べたくなる味です。
けっこう がっつり食べられるラーメンなので
若者にもファンが多いようですね。
最近 にわかにラーメン店で増えている、チャーシューの丼
チャー丼は、ご飯の上に 自家製のチャーシューを細かく刻んだもの
白髪ネギをたっぷり乗せてあります。
お好みで マヨネーズをかけて お召し上がり下さい。
(私は適度にかかっているのが好きでした)
旭山動物園通りに面しているので、場所も解りやすいですよ。