Jean-Paulのレストランガイド

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• 小松庵 総本家 新宿高島屋店 （33） （新宿、代々木、新宿三丁目 / そば）

  そばの味を台無しにする、不愉快な接客

  '10/04/19

  

  

  駒込本店の存在をテレビで知り、出かけてみました。 そばそのものはさすがに美味しいです。ただ、それ以前の問題として、接客がダメ。具体的には、次の2点が問題です。 ●店員が店の前で待ち構えている 我々食事をする側が、いろんな店の前をぶらぶら歩きながらどの店に入るかを決めたいときは、いかにも「客をつかまえてやろう」という感じで店の前に人が立っていると、その店には入りづらいものです。そういう客の心理を、この店の人間はわかっていないと思います... 続きを読む»