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酒房灘さんちか店（3）（三宮 / 居酒屋）

志野の皿でおでんを食べる贅沢

三宮そごうと阪神三宮駅の間くらいにある「さんちか」入り口にある普通の居酒屋。
と思っては困ります。
カウンターに座っておでんを２～３品頼んでください。
「たたら」作りの志野の皿に武骨にかつ無造作におでんと少しのだしとからしがのっています。
席が良ければ積み上げた皿が見えるでしょう。
そう。それが志野の皿です。
おでん屋に似合わない気品のある皿なんです。
無意識の鉄絵に志野釉の淡雪のよ... 続きを読む