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若鶏の四川唐辛子炒め(夜) （\1,580）、 カニ肉入りチャーハン野菜あんかけ(夜) （\980）、 宴会コース （\3,500）
| 店名 | 四川料理 溪邦 （シセンリョウリ ケイホウ） |
|---|---|
| 最寄駅 | 静岡 |
| ジャンル | 四川料理 |
| 住所 | 静岡県静岡市駿河区泉町1-21 静岡第一ホテル （地図を見る） |
| TEL | 054-281-2199 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～21:30 |
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初めての方へ）
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ランチメニューは週替わりでコロコロ変わるが、炒飯系が1000円弱、炒め系が1050～1300円くらい、湯麺系が1050円くらいで白飯、スープ、サラダ、杏仁豆腐、ドリンクが付く。
夜のセットになると白飯、スープ、サラダ、焼売2個、ザーサイなどが付く。
ここは炒め物の中でも茸類の扱いが絶妙だと思う。今回も白舞茸が最高。海老も大きくてぷりぷりしていて、サラダもドレッシングが旨い。本格中華だと思わせる。鶏系の料理がまた秀逸。過去一番のお気に入りは若鶏の四川唐辛子炒め。
一方、油たっぷりのチンジャオロースや辛めの麻婆豆腐は、癖があるので賛否が分かれるところだと思う。
料理人は、(他の方のブログによると)静岡でも人気の中島屋四川飯店で修行された方とのこと。
夜の宴会(2500円～)もおすすめ。
3500円のコース内容は以下の通り。(11月)
①秋の冷菜３種
②蟹肉入りフカヒレの茶碗蒸しスープ
③色々キノコとポークヒレ肉のブラックペッパー炒め
④小エビの四川チリソース煮
⑤スパイシーチキン香りレタス包み
⑥海の幸山の幸入りお焦げ料理
⑦麻婆豆腐（5名以上予約サービス）
⑧秋鮭入りチャーハン
⑨フルーツ入り杏仁豆腐
＋1500円で飲み放題。かなりの種類のカクテルがあった。
サービス・設備的には、ランチのドリンクがセルフであったり、１人しかいないフロア係も厨房にいることが多いので時々大声で呼ばなくてはいけなかったり、トイレがホテルのロビーまで行かなくてはいけなかったり、席の仕切りがないので隣の客の煙草が気になったりする点でマイナスなのはご承知おき願いたい。(20名以上の宴会は別室有り)
アクセスは申し分ない。繁華街ではないが、駅からは実は北口の店々よりずっと近いし、食事の客にはホテルの駐車券をサービスしてくれる。
料理とリーズナブルさ、アクセスが高ポイントでこの評価をつけさせてもらった。
追記すると、なぜか客は少ない。