神戸ステーキレストラン モーリヤ（ステーキ/三宮）

　随分前の経験で申し訳ないのですが、自分の中で今まで食べた最高級の美味しい思い出であるし、思うところがあるので書かせていただきます。

☆極上ロースステーキ180gとホタテ貝柱の鉄板焼きコース
　夜のコースを昼に予約し、鉄板席で食事しました。
　その名の通り、「極上」の神戸和牛を最高のパフォーマンスでいただき、満足して帰ってきました。

　担当についてくださったシェフの方には、すぐそばに見習いの人が付いていて、店内でも１．２の腕前の方とお見受けしました。その方は私達のコースの分だけの調理と、見習いの人の焼き方にアドバイスのみして下がってしまいました。私達に特別この方が付いてくださったのは、昼にディナーのコースを頼んだからかな、と思いました。
　その時、ニンニクチップは、私達の席は当然生から調理されましたが、見習いの人が焼いていたテーブル席のランチセットの分は缶から出しているのを見てしまいました。。。

　以上のことから…
・ある程度以上のコースを頼むと、ベテランの方が焼いてくれる
・ニンニクチップもある程度の値段以上から本格的になる

　つまり、味を求めるならそれなりの値段を払わないと！ってお店ですね。「それなりの値段」を払えば、きっと満足できるはず…。
　そこで、せっかく昼に訪れるなら、公式HPのトップに紹介してある「モーリヤのおすすめメニュー」を選択するといいと思います。しかも、ディナーのコースを昼にお願いすると、時間帯割引でさらにお得です。(上記のコースは、当時9000円台のものが7000円台になりました。)ランチタイムにはほとんどの人がより安価なランチセットを注文する中、優越感に浸りながら最高のサービスでコースを味わうことができるでしょう。