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食べロググルメレビュアー

ka10のレストランガイド

銀座で写真展やります

ka10 ( HP) （40代前半・男性・神奈川県） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.5

口コミ： 459件 / 7,056票 | 写真： 3,119枚 / 14,123票 | 読者： 130人 | 訪問者数： 31,932人

自己紹介

　--自己紹介--

「ka10」と書いて「カトウ」と読んで下さい

埼玉は東松山市で生まれ育ち、結婚を機に狛江市に移り、現在は川崎市麻生区在住
どちらかといえばいわゆるＢ級グルメというジャンルが好きです
高くて美味いのは当たり前！
安くて美味しいお店が大好きです
でも安いだけではなく、地域に根ざして真面目に誠実な仕事をしているお店が大好きです
近隣の地域や、出張・旅行先でのそんな美味しいお店を紹介していければと思います
（出張が多いので日本全国いろんな地域に出没します♪）

総合評価の採点基準
（価格やその店舗の営業形態を考慮して採点しています＝高級フレンチと大衆ラーメン店を同じ基準では採点していないということです）
5.0点　　自分にとっては特別な、ある意味理想を超えたプラスアルファが感じられるお店
4.5点　　とにかく気に入ったお店、通い詰めて常連になりたい！！！！
4.0点　　かなり気に入ったお店、チョイチョイ通いたい！！
3.5点　　まぁまぁ気に入ったお店、再訪したい！
3.0点　　悪くはない、けどわざわざ行く程かというと微妙・・・
2.5点　　外食としては普通かな・・・、お店選びの選択肢には入ります
2.0点　　何某かの不満があったお店、仕方無い事情がない限り積極的に行きたいとは思えません
1.5点　　何某かの問題があったお店、二度と行きたくない
1.0点　　致命的な問題があったお店、まわりの人にもやめた方が良いと警告するべき
そのお店ならではの何か（変わった素材・調理法や、素晴らしい人柄の店主などなど・・・）があると、更に採点がプラスされる傾向にあります

各要素の採点に対して考えている事
○料理・味　単純な美味い不味いが一番大きな採点対象としていますが、見た目や物珍しなども考慮しています
○サービス　高級店ならそのままに考えられるでしょうが、大衆店ではサービスという概念よりもお店の方の人柄を採点対象としています、ただし大衆店では特に気にならなければ採点しない事が多いです
○雰囲気　言葉どおりに受け取ると上記の人柄も含まれそうですが、自分の場合は施設・設備から受ける雰囲気を主に採点対象としています、施設が古びていてもそれが味ならば高評価としますが雰囲気と関係無くても高機能な設備も高評価に採点しようと思っています
○Ｃ・Ｐ　単純な安い高いというよりも料理・人件費・設備費の割りに高いか安いかを採点対象としています、料理の量が多い少ないも採点対象としています
○酒・ﾄﾞﾘﾝｸ　自分は下戸なので基本的にこの欄は採点しない事にしています、珈琲やソフトドリンクなどの飲み物は「料理・味」にて採点するようにしています

自分自身の記録としての側面も重要視しているので、良いお店だけではなく印象の良くなかったお店もレビューしますし、いわゆるチェーン店もレビューします
特にその地域にしかないようなチェーン店は他地域の人にとっては有意義な情報だと思っています
でもセントラルキッチンで全国展開している大手のチェーン店はあまりレビューを掲載する意義が無いような気がしているので、あまりレビューしない予定です（気まぐれでたまにレビューするかもしれません）

ちなみにお店を探す時に食べログには頼り過ぎないようにしようと思っています
皆さんのレビューに頼り過ぎてしまうと、自分自身の野生の感というか鼻がきかなくなるような気がして・・・
あと先入観にとらわれてしまうのも如何なものかと・・・
まぁ頼りの鼻がきかなくて、美味しくない食事というのも悲しいので、採点＝星は事前に参考にする事もあります
そして食べ終えてから皆さんのレビューを見る・・・
種明かしをされたり、答え合わせをしているような・・・　これはこれで楽しかったりします
そんなこんなで今日も美味しいお店探しを楽しんでいます♪

職業はカメラマンでして、仕事のしがらみが無い写真サイトも開設していますのでよろしければご覧下さい
<(__)>
http://ka10.jp
ちょっと暗い感じですが・・・