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新潟に来たなら寿司でしょー
てことで駅前（北口）をうろうろしていて見つけたお店。

施設も小奇麗で肴メニューの張り紙がぎっしりと壁に埋め尽くされていて非常に心躍る眺めだ。
岩ガキ900円を注文したら、まるまるプルンとした乳白色のお美しい牡蠣様が紅葉おろしと刻んだ小ねぎ、あと店のオリジナル酢（？）とお出ましに。
最高でした。夏牡蠣さいこう。

握りは3000円の1.5人前のセットを頼み... 続きを読む

吉祥寺-三鷹間の道のりにある、魚屋さん直営の居酒屋。

特筆すべきは魚介料理のすばらしさ。

電話で予約する際「食べ物3000円位で」と伝えていたのですが、いざ出てきたのは

・お通し？小ぶりの焼き魚
・生牡蠣
・大皿に刺身盛り
・野菜盛りだくさんの牡蠣鍋。なんと白子、海老など豪華海鮮も潜伏

牡蠣に目の無い私としては素晴らしいとしか言いようのない取り合わせに幸せ一杯。

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旅先訪問＠函館
るるぶに載ってて行きました。函館のいか料理といえば、というような有名店らしいです。土曜の９時頃でカウンターが空いてました。気さくな板前さんが目の前で鮮魚をさばいておりました。
ここで食べた殻付き牡蠣が大きくて、ふっくり丸々としてておいしいことおいしいこと･･･。忘れがたい！
北海道の＊＊で獲れたと伺いましたがどこか忘れました。痛恨。
あじもいかもおいしかった。
お腹に余裕... 続きを読む