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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...入店早々紫煙の香り。自由みたいだ。 お通しは、小バイの煮付け。味は悪くない。 おでん盛は、ちゃんとした富山おでん。巻蒲鉾、昆布乗せ。でも...
...その他:郷土料理(ますの寿司、五箇山豆腐、蒲鉾、ほたるいかの沖漬け、etc.)や、炊き込み御飯、うどん、海老焼売...お粥もありました。氷見うどんや蛍烏賊の沖漬け、蒲鉾...
...甘く海老の旨味が凝縮、立山が合いますね。 富山と言えば昆布の蒲鉾、富山と石川がルーツの自分としては、昆布の蒲鉾こそ外せないアイテム。 お雑煮に入れてよし、焼いて、そのままで、わさび醤油、素晴らしい蒲鉾です...
...■帆立の貝ひもポン酢 ■北海道クリームチーズのラー油和え ■辛子レンコンの揚げ春巻き ■栃尾揚げの炙り ■自家製チーズかまぼこ ■やわら...
...■げんげ天ぷら ■冷菜・おつまみ ■水たこ吸盤ポン酢 ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■ほかほか枝豆 ■きゅうり一本漬け ■長芋わさび漬け ■冷奴...■真たこ唐揚げ ■真いか下足天ぷら ■牡蠣フライ(3ヶ) ■すり身揚げ ■昆布巻きかまぼこ磯辺揚げ...
...■自家製プレミアムほたるいか沖漬け ■バイ貝煮付け ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■長芋わさび漬け ■サメ軟骨の梅肉和え ■きゅうり一本漬け...卓上で焼いていただくものとなっております ■水たこ吸盤ポン酢 ■昆布巻きかまぼこ磯辺揚げ...
...数件あり、ここにしました。 冬季限定ぶりシャブコースでお願いしました。 ・お通し がんもどき、かまぼこの煮物 ・お造り ぶり、甘海老、サ...
...さて、今回は短時間勝負であり、かまぼこ焼きを発注し、付け出しの筍の和え物とそれとを肴に暑かった1日を流すかのごとく、生ビールをキューっと2杯やりました。 かまぼこ焼きは、言わずと知れた富山名産のかまぼこを素焼きにし...
...■牛すじ煮 ■白海老刺身 ■白海老唐揚げ ■氷見牛贅沢カレー(氷見牛100g) ■富山のこころ ごはん、味噌汁、かまぼこ、とろろ ■牛屋...
...氷見うどんは細くて厚みのある麺。つるっとした食感。 醤油と昆布のだしで。 上にのった昆布巻きかまぼこまで、何気に富山名物^^ 入口が狭く...
...■限定 富山湾鮨(10貫3,981円) ■店舗入口 ■朝ごはん バイキング ■白エビそば 白エビ3尾 ■富山の蒲鉾 ■ネギトロ ■カレイ...
...■博多名物 炙り酢もつ ■炙り鶏皮ぽん酢 ■奄美の塩で食べる塩トマト ■あったか!塩枝豆 ■白蒲鉾と炙り飛魚(あご)蒲鉾...
...■魚津市自慢の河内屋さんのチーカマ 富山県魚津市に本店を構える蒲鉾屋「河内屋」。 蒲鉾チーズを炙って最高におつまみにしました。...白とろろ昆布とうずまき蒲鉾をのせて富山らしいおでんに仕上げました...
...青ウメの流し硬め ホタルイカの沖漬け 蒸し鶏 さわら西京焼き 焼き蒲鉾 牡蠣のたまり醤油漬け 生ハムの味ピスタチオのチーズ巻き アジ味醂干し 明太子チーズかまぼこ いぶりがっこのポテトサラダ味玉乗せ なめ茸とピーマンも和え物...鹿肉と猪肉のソーセージ 奈良漬クリームチーズ 自家製鴨ロース 富山の生かまぼこ 生からすみ 丸干しイカの炙り 信州安曇野さんワサビ漬 梅水晶 福井県さんのへしこ...
...富山漁協に関しては内陸地(高田屋の隣り)にあるのは、こうした歴史的経緯なんですね。因みに、富山のもう一つの名物かまぼこの製造業者も松川沿いの舟橋より下流部に集まっています...
...・白海老(薄桃色)、蛍烏賊(黒)、蟹(白)、出汁(白)、4種の焼売 白海老、バナメイ海老、蛍烏賊、蟹風味蒲鉾、蟹フレーク、豚肉、豚背脂、...
...250円) 「かけそば」 ネギなしでお願いしました。 赤カマボコと昆布入りかまぼこ・天かすがたっぷり入っていました。 今日の蕎麦は何だか固く...「かけそば」 ネギなしでお願いしました。 天かすと赤と黒のカマボコが乗っています...
...781円 ■外観 ■酸辣湯麺 ■唐麺 ■唐麺 726円 ■8かまぼこすき! ■小さな野菜ラーメン(味噌) 540円 ■8番の蒲鉾 ■野菜トマトラーメン ■とろけるチーズ ■生ビールグラス...野菜がたっぷり(当たり前か)で、トレードマークの「8」の字の蒲鉾がセンターにある...
...甘いだけではなく、小豆の味が感じられて私は好きです。 富山は鯛の形の細工かまぼこが有名です。ほっこり甘い気分に浸れるたい焼きは縁起ものと...
...やわらかは白い練り物で、はんぺんよりもカマボコの印象でした...大根に蕗、里芋。 そして『やわらか』 渦巻きでは無い富山の蒲鉾。 はんぺん程では無いけど柔らかいから『やわらか』...おでんは、東京とは違うはんぺんが絶品です。白い蒲鉾で富山では『やわらか』と言います...
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