北浜・淀屋橋・肥後橋のカツオに関するお店

...次に刺身の盛り合わせ いさき、ひらめ、かつお、甘えび．．． 色合いは綺麗ですが、まあ、普通の刺身ですかね。...定番のだし巻玉子！！ 定番だからこそ卵にこだわり、濃いめのカツオダシで風味豊かに、ふんわり仕上げました　■〈揚げ物〉...しばらくして配膳。 海鮮は海老、ホタテ、サーモン、カツオ等数種類...

...■地鶏雑炊　■鮭雑炊　■梅雑炊　■野菜雑炊　■【おにぎり】　■明太子・鮭・梅・かつお　■【椀物】 味噌汁 又は 赤出汁　■豆腐　■玉子　■魚のアラ　■◆◇...■【北海道】北寄貝　■【徳島】天然ひらめ　■【和歌山】天然本マグロ　■【和歌山】かつおタタキ...

...一つあるだけでお皿が華やかになりました。   【和歌山ケンケン鰹のカルパッチョ】 仕上げに葉わさびオイルを。 1本釣りでしか獲れない鰹ブランドのケンケン鰹を...

...～ある日の一例（日によって内容は変わります） ～ 前菜盛合わせ ・玉蒲菜種 胡桃かつお/穴ざく酢茗荷/合鴨ロース/金柑いくら お椀物 ・ぐじ入麺 （人参 青味木ノ芽）...今年の干支にちなんだ鶏の器もカワイイっ 鴨ロース、カツオ胡桃...

...■【数量限定】鮮魚ユッケ　■胡麻カンパチ 特製ゴマダレがからむ　■活タイのお造り 大将自慢　■酒盗アボカド カツオの酒盗とアボカドの甘み...

...・アミューズ／蚕豆の冷製スープ サーモンとビーフ入り ・アンティパスト／カルパッチョ４点盛り(鱧・鰹・サザエ・もう１点何だったかな) ・リゾット／何とかチーズのリゾットサマートリュフ添え ・パスタ／牛背肉ラグーのタリエリーニ...

...どれもええ出来のお料理でしたわー(^o^)。まずお造りではカツオの藁焼き！これ、直火焼き感が素晴らしく、香ばしくて美味...そしてホタルイカの酢味噌和え、イサキに初カツオ。春を代表する美味いお料理ですわ。写真無いけど、フキノトウ...う〜ん… まず味はソコソコだが量が少なすぎる！ 鰹の藁焼き¥730円が付き出し¥480と同時に出てきたんですが...

...日本酒が充実、安い 本マグロ丼をいただきました！とろっとしたマグロと酢飯とわさび美味しかった。卵焼きも好きな味でした。カツオ定食も食べてみたかった...

...鮭と難波ネギの和風パスタ ここのお料理って基本和風出汁がしっかりしててそれがベースに 有る感じです。パスタも葱の香りとかつお風味の出汁の味がしっかり の完全に純和風なパスタです メニューを見てるとモロッコのタジン鍋ってのを使った...

...おいしかったです。 おなかいっぱい！ 3回目の訪問でしたが、頼んだ食べ物1つの量がビックリするぐらい少なかった。 鰹のタタキも色が悪く盛り付けもしょぼくてとても残念でした...

...濃口醤油やたまり醤油、熟成本みりんで作る自家製かえしに かつおの一番出汁を合わせているそう。 かつおが香るお出汁と大根おろしが一体になり...カレー出汁香る剛麺！ | 釣りするカツオに食べるカツオ 出社のタイミングで久しぶりにうどん居酒屋江戸堀さんに訪問です...

...■魚介10種類のブイヤベース　■鉢植えバーニャカウダー　■カツオとオレンジのタルタル～瞬間燻製仕立て～　■サングリア赤白...スルメイカと肝バターやカツオとゴボウなど、珍しい素材を組み合わせた創作イタリアン...・グラタン：スルメイカと肝バター ・ドリアA ：カツオとゴボウのしぐれ煮 ・ドリアB ：豚カツカレードリア...

...出汁はカツオが効いていて美味しい。量もそれなりにある。  ...ぶっかけつゆは少し甘めのかつおダシの効いた美味しいつゆです。...と言うわけで、非常に独創的な自家製粉のうどん、かつお店もオシャレな良い感じでしたが...

...甘みのある自家製のポン酢がウマ〜イ 昆布と鰹の効いた出汁で頂く豚しゃぶ〜 もち豚とタカラポークを注文！...甘みのある自家製のポン酢がウマ〜イ 昆布と鰹の効いた出汁で頂く豚しゃぶ〜 もち豚とタカラポークを注文！...

...■特選牛 薪炭火焼き4900円　■鰹の藁焼き 発酵小梅と赤紫蘇のジュレ2100円　■自家製パン　■自家製プロシュートコットと薪焼きピスタチオパンのプルスケッタ800円　■赤ワイン900円〜1500円　■エントランス　■カツオ　■タチウオのフリット...まずブルスケッタのデカさに驚き、カツオとお肉は美味しかった( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 見た目はお洒落で好きな感じやから次回は焼き台から少し離れた場所で食べてみよ(≧∀≦) ご馳走様でした アラカルトで ピスタチオパンのブルスケッタ 薪焼きカツオのタリアータ...

...お安くなって利用しやすいです！ ランチ限定 お祝いコース¥7500 13時30分から15時30分を利用しました！ 祝前菜 かつおのたたき むら雲名物フォアグラ茶碗蒸し 牛ハツのステーキ 牛タンと松茸のすまし汁 もずく酢と水菜の煮浸し 備前黒牛ステーキ...

...■北海道仙鳳趾のカキのフリット、バッサーノ風ソース　■とろカツオとマナガツオカルパッチョ卵黄コラトゥーラ　■メヌー　■塩キャラメルアイス？...2階のテーブル席でゆっくり過ごさせて頂きました♩ 前菜のサラダはカツオとドレッシングの相性✨ メインのパスタは好きなものをチョイスできて...

...話しながらでも食べれる雰囲気でした。2枚目のカツオが個人的にお気に入りでした。 研究熱心な大将...200円 ・金糸瓜 カボチャの北海道いくらのせ ・和歌山のカツオ 燻製 淡路島新玉 紀州南高梅フリーズドライ ・酢の物 明石のまだこ じゅんさい 酸っぱくなくて飲める ・鱧とそう麺 鱧と鰹の出汁 翡翠ナス ・牡丹海老 イタリア産キャビア...

...パン、魚料理、テーブルデザートビュッフェ、珈琲or紅茶 ☆鰹のたたき風マリネお野菜のソース ☆ビシソワーズ ☆スズキのグリルベーコンのソースリゾット添え 前菜の鰹は、添えられた野菜ソースがバリエーションもあり楽しめました...最初はスパークリングワインからです。前菜が出ました鰹のカルパッチョです...

...汐留に本店があるそう。 この日はカウンター1人だけでガラガラだった。 一応ランチで一番高いコースを。 13貫くらい。 カツオ+マスタードはうまかったが 全般的にワサビがきつめやったなあ...