銀座のキャビアに関するお店

...土鍋で炊かれた白米自体が美味しくて、キャビアだけを乗せて食べる超贅沢なTKG。 思わずおかわり。 最後は少し残しておいた白米とキャビア、ゴマだれで味付けされた蝶鮫の身のお刺身でお茶漬けに！ キャビアって塩っぱいイメージがあると思いますが...

...銀座 山盛りのキャヴィアとジャージー牛の生クリーム。味わいから言うと、抜群だ。使用する生クリームは乳脂肪分30％で、ミルキーな香り。キャヴィアは特注品で、塩分濃度は3.2％、6週間の熟成を掛けているそう...銀箔、そして惜しげもなく1/3缶使用されるキャビア お店スペシャリテ...

...<前菜 盛り合わせ> ・雲丹のムース（だと思われ。メニューとは全然違うけどｗ ・極上キャビアのせトリフオイル漬け牡蛎 ・インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き ・スモークサーモンのクリームチーズ牡蠣巻き...

...ウニのムースを包んだサーモンマリネ に５００円プラスしてキャビアをトッピングしてもらいました。 上のゼリーよせの上に乗ってるのは一見キャビアに見えて別物。 本キャビアは色が薄いんですね...

...土曜11:30訪問。ビル地下1階にありエレベーター開くなり気持ちの良いお出迎え。 シャンパンで乾杯 キャビア トマトの冷製スープ→程よい酸味が爽やか 焼きたてパン→小麦の香りがこうばしいふわふわのパン...

...ソースと混ぜてお召し上がりください。　■16.瓶ごとキャビア　■17.ズワイ蟹とカリフラワーのムース キャビア添え...オマール海老のロースト　■ズワイ蟹とカリフラワーのムース キャビア添え...

...鴨？は皮がパリパリで美味しい！サーモンにはキャビアトッピング。 中華の前菜って感じですね。お酒がすすみます。...さくさくっとした食感が何とも楽しい。 サーモンの上にキャビア、かりかりのクラゲ。 けっこうなボリューム...■ボタン海老の紹興酒漬けとスモークサーモンのライチソース、キャビア添え ■芳園名物焼き物盛り合わせ ■極上のフカヒレの姿煮...

...たっぷりキャビアをサンドした「新けんしろう焼き」 たっぷりキャビアがしょっぱそうかな…とか思ったんだけど...▪︎ヒレの肉寿司★ 雲丹にキャビアも添えた豪華な肉寿司 厚切りのヒレ肉から旨味が溢れ出す 雲丹の甘みとキャビアの塩っ気がアクセント ◾︎神谷商店のタン★★...

...03.帆立×キャビア×新生姜（帆立のタルタル キャヴィアとミント 新生姜のガリ入り） 04...塩のみの味付けで2　■ミニチュアな素材：むくろじ大根 キャビア 赤キャビア ホタルイカ マイクロトマトのピュレとコンソメのジュレ1...

...酒は吟醸酒 生酒 酸味がちなのが良いかも知れぬ。 酒で舌をリフレッシュさせつつちゅるりちゅるり♪(´ε｀ ) うーむ キャビアではないけれど 貝や水牛の角で出来たスプーンですくって食べるのが合う⁈ 牡蠣は...

...■ズワイガニとカリフラワーの酢の物　■白えびのキャビアのせ　■松茸と白ふぐの揚げ物...とうもろこしの粒が散らばった茶碗蒸し トッピングのキャビアは缶に入ったのを見せてもらったけどOsamu Norimatsuのキャビア...

...【レポ】 ◇『 牛鮨 』炙り肉寿司 キャビア 厳選された大山黒牛の上に贅沢にウニとキャビアが乗った巻き寿司です。 たった一口で口の中で儚く溶けてなくなってしまうのですが、その一口に最大限の贅沢が凝縮されています。大山黒牛とウニとキャビアのバランスが絶妙で...

...細かく刻んだ茗荷と胡瓜と共にサッパリと。。。 ○毛ガニの雲丹キャビアのせ 九谷のお皿で登場するのはタップリの毛ガニに雲丹とキャビアをあしらった贅沢なお品。 蟹味噌とポン酢を合わせた濃厚テイストの毛ガニに甘い雲丹とキャビアが合わさって...

...鴨の北京ダック風 お味噌と鴨が合いまって、いくらでも食べられそうでした。 鴨のステーキ 赤ワインのソース、キャビア添え こちらのお肉は柔らかかったのですが赤ワインのソースの匂い？お味...

...これが実に美味しかった。 脂がのっていて、口の中でとろける感じ。 *蒸：六雁スペシャリテ 函館からの蝦夷鮑 筍 車海老 キャビア 蕪の泡 蕪のソースがとっても甘くて美味しい。 全体的にとっても薄味なので、キャビアと一緒に食べると丁度良くなる...

...温かいスープで準備OK！ ▪️手合わせ1 『タン×焼肉×キャビア』 タンにキャビア？！ いきなりそんなんいいんですか？ キャビアの塩気とタンの組み合わせ最高...

...ごちそうさまでした。 ブラックチャーハンのある中華料理店。 #中華 #銀座 #ディナー #北京ダック #キャビア #チャーハン #炎 #food #foodstagram #delicious #delistagrammer #tasty...

...六 ジントニック　■パテ・ド・カンパーニュ 人参のサラダ コンソメジュレ エスペレット チリ　■鮮魚のマリネ フランス産 キャビア 大根 ビーツ 東京都檜原村産 柚子胡椒...

...真ん中は帆立のセビーチェとお芋さんとトリュフオイルとキャビアとの組み合わせ...帆立のセビーチェとクリーミーな牡蠣には、キャビアの塩気がアクセントになっています。     そして...・フレッシュオイスター カキの他にウニ・キャビア・シャンパングラニテが乗っていて見た目もきれい...

...・神戸牛 タルタル生メンチカツ仕立て キャビア添え 自分でその場で作るメンチカツ！ お席ですから揚げることはできませんが神戸牛のタルタルにパン粉、卵黄、キャビアを混ぜていただきます。キャビアの塩っけがメンチに合いました ・旬鮮魚お造り...