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口コミ・お店の情報に「コウネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そして注文めんどくさくなり焼酎ボトルを入れてロック、お湯割り、水割りなどめいめいに。 馬刺しは赤身が扱い無く、霜降りとコウネ、レバー、ハツ。 レバーはいわずもがな。美味。たまらん。 赤身が無く霜降りのみなのは残念なところ。 桜肉の本領は赤身にあると思ってるので。 コウネは普段あまり好まないけど...
...馬刺しの専門店でもこのクラスの馬刺しはなかなか出てこないよね。 3枚バラはこの霜降り感〜 フタエゴとコウネは室温で脂が溶けるほどな感じ〜 口に入れたら溶けて甘みになるわ〜 コース料理としては...
...普通に美味しいです。 前回と違って世界一にコウネが付いていなかったり...そして「世界一」と自称する極上馬刺し（コウネ付）も注文。...座敷の渡り廊下の下におった岩牡蠣！ 馬刺しは霜降り、タテガミ、コウネ等...
...とてもよかったです。 馬刺しと鳥刺し 熊本に来たので、馬刺しを堪能しようと入店。 馬刺し盛り合わせは、霜降り、コウネ、フタエゴ。とにかく...
...7,700円 辛子蓮根、一文字ぐるぐる 刺身 たこ、カンパチ、中トロ、赤身、車海老 馬刺し 特上、フタエゴ、ハツ、コウネ 太刀魚塩焼き 天草産はも天ぷら 赤牛と馬ひもの陶板焼き 馬肉握り 生...
...馬トロバジルソースとチーズ ■馬刺 ヒレ、ヒモ、バラ、コウネ、ロース ■アオサと木の子のテールスープ ■馬頰肉のカツ...個人的にはコラーゲンたっぷりの『コウネ（タテガミ）』が大好きです。...し盛合せ・６種（2660円）：上バラ・霜降り・ロース・フタエゴ・コウネ（タテガミ）・心臓の６種...
...■レバー刺し ■桜満開三種（フタエゴ/赤身／コウネ） ■桜満開三種（フタエゴ） ■桜満開三種（赤身／コウネ） ■馬焼肉（ハツモト/ネッコ） ■馬焼肉（ネッコ）...盛り合わせ５種盛りは、心臓、上バラ、フタエゴ刺し、赤身、コウネ刺しとのこと...
...で、もう少し馬刺しが食べたくなり、2種盛り（赤身・コウネ）を追加注文。 同時にハイボールも。 コウネ？メニューの写真を見た限り、たてがみやね。 やっぱり、コウネ旨い...
...開店直後の17時から入店、一番乗りでカウンター席へ。 お通しは魚介類と野菜のマヨネーズ和え、まあ悪くないレベルです。 料理はコウネ付の馬刺しに...
...霜降りな馬刺しが好きなのです♪ 馬の油はくどくないから〜 コウネ、レバー、心臓、タン刺し、シンネ とどれもおいしいです。...フニャ、クチャと面白い食感で美味しかったです。たてがみは、コウネとも呼ぶそうですが...
...三度目の訪店です。 まずは生ビール。馬刺し、コウネ、トマトスライスに辛子蓮根...レバ刺身も１つとコウネも１つおすすめの辛子蓮根やもつ煮などを注文。 どれもまあまあのお値段でしたが御料理が運ばれてきて量の少なさにビックリ コウネの薄さもなかなかです...
...蟹味噌茶碗蒸しには、蟹身がたっぷり～味噌感は少ない？ 馬刺しの盛り合わせは、赤身にはじまり、コウネ、馬ヒモ、霜降り、タテガミなど。 オニ...
...■馬料理 ■馬レバー刺し 貴重なレバー刺し、その日の仕入れで少量の入荷となります。 ■馬刺し盛り合わせ 上赤身（モモ）とコウネ（たてがみ）とフタエゴの盛り合わせ...
...馬刺し4点盛り (ふたえご、コウネ、赤身、霜降り) 一人用のセットがあるのが嬉しい。ふたえごとコウネ(たてがみ)はコリコリとした食感、赤身と霜降りが美味しかった。ふたえごとコウネは歯ごたえが強めで好き嫌いがあるかも...
...それがたいそう美味く、熊本に帰ってからも馬肉を好んで食べたことが発祥との事だとか。熊本の馬肉は霜降り、ロース、赤身にコウネ、レバ刺しまで...
...■馬汁もウマ旨‼️ ■馬刺六種 ■たてがみ（コウネ） ■ハツ ■あばら（フタエゴ） ■霜降り（特上）...馬刺六種は左斜上より時計周りに ☆たてがみ（コウネ）･･･ねっとり、噛み締めると口の中でトロけ...たてがみの6種類からなる豪華なラインナップ。 たてがみ（コウネ）は...
...■焼きナスと蒸し鶏の冷製黒コショウソース ■薬味たっぷりカツオのたたき ■塩枝豆 ■◆◇豆腐と玉子◇◆ ■塩焼牛コウネのおろしポン酢 ■...
...■馬刺し4点盛り合わせ 霜降り・ひも刺し・フタエゴ(あばら三層肉)・コウネ(タテガミ) 3～4名様相当 ■出し汁巻玉子 ■フレンチフライドポテト...お通しで出されたアジフライが肉厚で美味しい。 特上馬刺しはコウネも...
...続いて馬刺し3種盛り（¥2,400）です。 薬味もネギ、しょうが、にんにくと充実。 霜降り、赤身、コウネの3種。 霜降りはとろけるうまさ。甘めの醤油がイイね。 コウネは食感と脂のうまみ...
...定番の馬刺しは、美しくサシが入った極上なもので、前の日に 実家で食べたものとは全然違うと直に判る。（笑） もちろんタテガミ（コウネ）も口当たりよく...
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