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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サイズからそれを見極めるこだわりの仕入れ 北海道出身のオーナーの目利きが冴える ◾︎神戸牛シャトーブリアン ◾︎神戸牛ササミ 丁寧に丁寧に予熱も使いながら火入れされた 肉の王様シャトーブリアンのステーキ 文句なしに絶品 ササミはお腹のあたりにある 一頭から僅かにしかとれない希少部位 このステーキを食べる時間に 計算されて炊き上がる土鍋ごはん...
...■上カルビ3種盛り(3種×2枚) カイノミ・タテバラ・ササミ ■極上カルビ 極上のサシが入ったヘッドバラ ■カイノミ ヒレに近い赤身の旨味と柔らかさを持った上カルビ ■タテバラ 甘みの強い脂が乗った上カルビ ■ササミ 赤身とサシのバランスがいいあっさり上カ...A5うちもも ・和牛上カルビ弁当 2,590円 タテバラ/ササミ/カイノミ ・和牛上ロース弁当 2,890円 イチボ/ランプ ・和牛上MIX弁当 2,790円 タテバラ/ササミ/カイノミ/イチボ/ランプ ・和牛極上盛り弁当 4,300円...
...きちんとした味で安心していただけます。 串焼きをおまかせで5種類は、皮、ボンジリ、かしら、しろころ、ササミ明太と出てきます。きちんとした...
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14443人
貯まる・使える
...先ほどのお料理と同様、名前を聞くととっても和食なのに 味わいは別物、でも和食?・・・。 クスクスと梨、マスカルポーネと鶏のささ身であえたもの...
...三角バラやザブトンなどの部位ではなく、カイノミかササミを使っているそうです。特上カルビはカイノミ。今回のヤンニョンカルビはササミ、という位置付けかな? 最初の訪問時に頼んだ特上カルビは...◆カイノミ&ササミ カイノミは柔らかく程よいサシが入り...
...ひたすらハイボールという流れ。 料理は7品出てきました。 どれもクオリティー高し。 まず、前菜として、ポテサラ、ササミ、アサリの煮付け。 ポテサラの中にはたくあん?が入っていて面白い食感。 ササミに付けるおろしダレがなかなか美味しい...
...脂肪肝だよね。不健康な鳥だよ。 不健康鳥・・・けど旨い。だから、いいかぁ。 ◆まるごとささみ・わさび。 その名の通り、ササミをそのまま焼いてある...
...■【手軽な逸品】 お手頃でお手軽な逸品です ■カニ味噌、クリームチーズと鮪酒盗、長崎ジャコ天の炙り、美桜鶏ササミの梅肉和え など ■【漬...
...優しさの片鱗を感じさせます。 癒し系中華の本領発揮と言わんばかりに、春巻きにも肉がたっぷり入ることはなく、 紫蘇とササミとキュウリでサッパリと仕立てられ...
...ここらへんのバランス感はなかなかいいと思います。 ちなみにサイドメニューの「ささみゆっけご飯」は、ご飯の上に湯引きしたササミとゴマ油を和えたものと卵黄、海苔、ゴマが載ったもの。ササミの方に塩味が付いてるのかと思いきや...
...■八寸:穴子の鳴門巻き、牛肉の牛蒡巻き、こごみの胡麻和え、笹身と筍のたらこ和え、蒟蒻と蓮根・人参のずんだ和え、水菜と薄揚げのさっと煮1 ■八寸:穴子の鳴門巻き、牛肉の牛蒡巻き、こごみの胡麻和え、笹身と筍のたらこ和え、蒟蒻と蓮根・人参のずんだ和え...■八寸:穴子の鳴門巻き、牛肉の牛蒡巻き、こごみの胡麻和え、笹身と筍のたらこ和え...
...■店内イメージ ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地の...
...) ホッケの開き 税込950円 をお願いしました。 プラス一品として、 刺身:タコと春キャベツの飛子和え サラダ:鶏ササミとオクラのゴマドレサラダ どちらか選べると言うことだったので タコ をチョイス...
...たまの平日休みの弁当ランチに最適なお店 500円台のお弁当に一本100円の焼鳥、ササミ天婦羅、やけに直立不動な海老フライ、ちょっと高めな海老焼売 どれもお気に入りですが、一番ファンなのは1500円と1900円の鰻重弁当 鰻好きな方にはチープな鰻かもしれませんが、庶民にはご馳走です 焼鳥やササミ天婦羅とセットで買うのがお決まり もうちょい遅くまでやってくれるか土日祝も開けてくれると嬉しいですが...
...■飛鳥汁、アスパラ菜のおひたし、めくわいの素揚げ ■ササミ 金針菜 ■トマトの塩サラダ ■卵管 ■ムネ ■つなぎ ■椎茸肉詰め ■白レバー パテ ■ササミ山葵 ■塩トマトのサラダ ■天城軍鶏の肝...果物のように甘くて美味しいです。 【3.3】ササミ(ほろほろ鳥) 女王と呼ばれるほろほろ鳥のササミだけあって上品...
...というくらい良い意味で期待を裏切ってくれました。 ガツ・センマイ・コブクロに肝とササミがのった5種。 特に、肝は友人曰く、“うにのよう”と。...ネギとゴマで挽肉の旨味を味わえる。 最後に追い串、わさびを注文。 ササミであっさり締め...
...塩、このマヨネーズ入りというのが特別美味しかったな・・・。 海老、キスの紫蘇巻き、ササミ、アスパラなどのオーソドックスなんものから子持ち昆布(初めて!)まで、 赤垣屋...今日は秋茄子、モッツァレラチーズ(最高!)、山芋、古鶏(?)の笹身など...
...「揚げ」…味変の役割になるがこれ自体も主役。 「ササミ、サビ」…中は焼き切らず少しレアさも残したこの焼き具合は好き。...お新香も美味しく、焼き物も美味しかった。 特に美味しかったのはササミと血肝...
...麺は太麺固め、オイリーなまぜそばと鳥豚骨スープが絶妙にマッチした逸品です。 具材の鶏肉(ササミ?)もうまい。 ツルツルとあっという間に食...
...シェフの出身がタイに近いベトナムなのでしょうか。 チキンはササミに近いような部分で決してジューシーでも柔らかくもないのですが...多分ここでしか味わえない独特なスープカレー。カレーに入っている鶏肉はササミと手羽元...
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