銀座のスミイカに関するお店

...チリ酢はたっぷりめの方が美味しかった✨ 寒鰤と墨烏賊のお造りは海苔醤油と鬼おろしで✨ 鰤はお腹付近らしくさっぱり鬼おろしで。 墨烏賊美味✨ 甘鯛の松笠焼きは皮が香ばしく食感も良い✨...蟹味噌に負けないくらい蟹の味もしっかり感じました。 《墨烏賊のお造り...

...11.シマアジ ぷりっとしてて歯切れが良いアジ。 12.スミイカ ねっとりコリコリで良いイカ！！！ スミイカって美味しいよね！ 13.赤貝のヒモ コリコリで歯応えが楽しい...あっさりとしてコリコリして歯応えの良いカンパチでした✨️ 【スミイカ】 甘くて歯応えの良いスミイカでした✨️ 【車海老】 映える...

...■小鉢など　■お店入口　■通り沿いのメニュー　■大根・墨烏賊ゲソの煮物　■鯛と中とろ　■才巻海老足　■才巻海老　■こしあぶら　■三つ葉　■アスパラ　■鱚にタラの芽　■墨烏賊　■玉葱　■人参　■茄子　■小ねぎ　■メゴチ　■稚鮎　■椎茸...↑苦味が美味い 宍道湖の白魚 ↑大葉で包まれている 長崎和泉のスミイカ ↑弾力あるスミイカ しいたけと海老あわせ ↑味がしっかり出ている 白子...

...タルタルをin！！濃厚な組み合わせ ✔旬鮮魚墨烏賊イクラのせ 葱塩麹タレでいただくと甘い！ スズキ、墨烏賊、山盛りイクラ♡ ✔神戸牛火取り 生雲丹添え〇...■神戸牛肉寿司　■神戸牛フィレステーキのパオサンド　■旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ...

...④ レインボーロール。飛子と胡瓜と玉子焼とクリームチーズと海苔/間八、目撥鮪、秋刀魚、スモークトサーモン、墨烏賊、胡瓜、玉子焼の短冊が七...

...【造り】季節のお造り 縞鯵・桜鯛 【揚物】天冨良六種 車海老・墨烏賊・アスパラガス・鱚・原木椎茸・こしあぶら 塩はアンデスの塩...日本料理と天冨良【極】会席)　■天ぷら八種 ふきのとう、スミイカ、ヤングコーン(コース料理 日本料理と天冨良【極】会席)...■レモンシャーベット　■天ばら　■スミイカ...

...ミノルシェフならではの独創性を エレガントに散りばめた料理をいただきました 寒鰤とスミイカを スパイシーなアクセントで仕上げたり 厚身のヒラメを...10-12. フォワグラのフォンダン コートワルーのジュレ 13-16. 寒鰤 スミイカ エピスデザント 17.パン 18-20. ヒラメ 春菊のソース ゆりねのピューレ...

...・もずく酢、蟹、蛍烏賊、海老 ▶︎毛蟹のお造り ▶︎金目鯛握り ▶︎桜鰤握り ▶︎墨烏賊握り ▶︎鯵握り ▶︎焼きタラバガニ ▶︎イクラ、ズワイ蟹、キャビア、フカヒレ丼...もずく酢 •蟹奉書巻き •蛍烏賊 •新生姜 ガリ 握り •平目 •鰤 •スミイカ •鯵 •太刀魚 塩焼き •ズワイガニ...

...【イカ墨のブニュエロス(600円)】 あまり聞き慣れないメニュー♪ マッシュしたじゃがいもにイカ墨・イカの切り身・卵白を加えて焼き上げる一品...

...■串焼　■タコの吸盤　■まぐろ串焼　■にぎり　■赤身　■中トロ　■大トロ　■ヒラメ　■タイ　■カンパチ　■ヤリイカ　■スミイカ　■スルメ...

...■青森県産の大トロ・その２です。　■日本酒を使ったチーズケーキです。　■淡路島の墨烏賊　■北海道の牡丹海老　■千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け　■江戸前の小肌...ランチコース握り「匠」 ・淡路島の墨烏賊 ・北海道の牡丹海老 ・千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け ・江戸前の小肌...

...■銀座鮨昇さん内観　■最初に自家製がんもどき、白髪葱、生姜　■スミイカ　■鰤、北海道　■赤身、鮪はボストン　■新イクラの出汁漬け...◆車海老 ◆塩釜 延縄 赤身 ◆明石産 鰆 ◆中トロ ◆鯵 ◆墨烏賊 ◆イサキ ◆大トロ ◆島根産 ノドグロ丼 ◆穴子 ◆干瓢巻き...・自家製がんもどき 餡掛け ・墨烏賊 冷たい ・鯵 脂さっぱりスポーティー ・車海老...

...△(□) 鉄火巻き △(□) 中トロ、 △(□) 真鯛 △(□) 赤身 △□ スミイカ ▽△ サーモン △＋ とり貝 △＋ 子持昆布 △(□) 甘海老 △ 小肌 △＋...子持ち昆布、△(□) イクラ、△(□) 鯵、 △＋ 小肌、？サーモン、△＋ スミイカ...

...♦︎はりはり漬け ♦︎蛤の酒蒸し ♢伊佐木 ♢墨烏賊 ♢小肌 ♢大トロ ♢鯵 ♢車海老 ♢黒睦 ♦︎いくらの小丼...ここで日本酒注文です ●壺漬けが最高 ○いさき ○墨烏賊 これはシャリとネタが合ってました ○こはだ...■イサキ◎昆布の味かな？　■スミイカ◎歯が沈んでいく...

...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...

...■パンプディング　■チョコレートケーキ　■チケッティ　■店内　■スミイカのサラダ仕立て　■小エビとポレンタ　■ラディッキオのソテー 大好物...気合の入った料理でした。 前菜は、バッカラマンテカート、カニのサラダ、スミイカのサラダ仕立て...

...⁡ ↓↓先付け4種類↓↓ ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...⁡ ◇◆悦コース◆◇ ◇本日の先付け ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...テートくらいの赤身が私は大好き( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ⁡ ▶スミイカと平貝と芹の三宝柑サラダ...

...日本料理のシェフがいらっしゃるそう。 わけぎぬた じゃこおろし かきオイル漬け 蓮根チップ たこ柔らか煮 天然ぶり スミイカ フォアグラ さわら煮付け ローストビーフ しじみスープ 豚バラとねぎのつけ汁うどん ラーメン etc...

...■★8天使の唇 新潟県産トマト　■★8.5シマアジ　■★8スミイカ　■★8えんがわ　■★7こはだ　■★8.5赤海老の昆布締め...これも今が旬、北寄貝そのものの甘みと旨みを堪能 ・お椀 ・スミイカ 塩と柑橘でいただくスミイカは爽やかで甘い！ ・鰤 ・赤海老 昆布〆 海老の昆布〆...

...■ホタルイカの茶碗蒸し　■ホタルイカ　■ガリ　■シャリ　■スミイカ　■中トロ　■春小鯛の昆布締め　■マグロの砂ずり　■小肌...・ホタルイカの茶碗蒸し：◎ □握り ・金目鯛：◯◯ ・スミイカ：◯◯ ・中トロ：◎ ・春小鯛の昆布締め：◯◯...天然まぐろセットハーフを注文。同行者はスミイカを追加...