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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チーズに溺れたとろふわオムレツ ■肉バルのハンバーグとトリュフ塩ポテトフライ ■川反肉プレート ■秋田牛イチボ...■オリーブ2種 ■チーズ盛り合わせ ■揚物 ■トリュフポテトフライ Sサイズ Wサイズ 900円 ■肉屋のメンチカツ...■漢会コース。燻製3種盛り ■漢会メニュー。スペアリブとトリュフポテト...
...■りゅうほう豆腐の紅ズワイ蟹餡かけ ■山本 和韻 純米吟醸酒(ワイン酵母 ) ■トリュフをかけて ■いぶりがっこととんぶりのパスタ二種 自家製クリームソースと自家製ジェノベーゼソース ■旬野菜と和風グラッセ 秋の装い ■お口直し ■横手産クイーンニーナ(ぶどう) ■男鹿産天然カマス ■トリュフ薫る土鍋ご飯 ■本日のメニュー表 ■比内地鶏の温泉玉子とがっこ ■秋田牛すき焼き ■トリュフご飯...
...いぶりがっこチーズは美味しかった。ご馳走さまでした。 クリスマスディナーをいただきました。 メインはサーロインのポワレ。 トリュフとフォアグラの香りがありますが...
...■海老のチリソース煮 ■大海老のオーロラソース ライムを添えて ■海老と季節野菜の特製XO醤炒め ■トリュフ、チーズ、トマトの玉子炒め ...
...できれば魚介類の刺身があればいいなぁと思った。 贅沢トリュフすき焼き定食(^.^)...うま〜い!でした。 ごちそう様でしたm(_ _)m 贅沢トリュフすき焼きランチ!!! ランチタイムで利用。 半個室がたくさんあって、間接照明だけの薄暗いナイトな雰囲気の店内。 ほんのりいい香りがする温かいおしぼりをくれる。 数量限定のトリュフすき焼き定食を...
...■比内地鶏卵のロワイヤル・・いわゆる茶碗蒸しみたいな。 ■シャポンだしとチーズのリゾット トリュフを添えて ■シャポンのロースト・・絶景 ■比内地鶏の白いラグー ■シャポンのロースト ■比内地鶏とモツ フォアグラのバロティーヌ ■シャポンの赤ワイン煮込み ■デザート ■地元テレビ局の取材が入りました・・(;´∀`) ■こんなかんじで盛り付け。 ■パスタ・・。 ■トリュフとごはん・・...
...■箸置き♪ ■お通し…豚のお鍋 ■メバル ■甘エビ ■鮭の血合い塩辛 ■比内地鶏くわやき ■珈琲焼酎 ■ギバザ寿司 ■畑のトリュフ ■釜...
「王様のブランチ」や「坂上&指原のつぶれない店」等で当店のもっちり生パスタが紹介されました
469人
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...クサーモンのトリュフオイルカルパッチョ トリュフ香る贅沢なカルパッチョ ■プーリア風アンチョビキャベツ...■ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット とろ~り濃厚なチーズと高貴なトリュフの風味が広がるリゾット...
...厨房がベルトコンベアのような流れ作業で複数の工程を違う職人が繋ぐため味がブレてる皿多数、和食と関係のないキャビアやトリュフや金箔付加で法外な価格請求等々...
...ワインが進みます。 【春トリュフソースのタリオリーニ、スライストリュフ掛け】 濃厚なトリュフのソースに...
...■ピスタチオ(ジェラート) ■プレミアムヨーグルトアイス ■トリュフアイス ■店内 ■秋田駅から東に進んで旭川を渡ったら左 ■ドメーヌ・イチ 蝦夷泡...■☆トーレイ「トカイ サモロドニ スイート」(^_-)-☆☆ ■☆トリュフアイス(*^...
...■あまおうには和三盆がかかってます。 ■煮凝り ■ふぐと松茸 ■とらふぐの白子 ■とらふぐのから揚げ ■ふぐと雲丹の握り ■トリュフ塩で...
...ゆずドレッシング、ブラックペッパー、トリュフオイル。 【パン】バケット、赤ワインとベリーのパン、イカスミのパン ⚪︎ハガツオ 五島列島のハガツオはスモークをかけて。ハガツオの上にサワークリーム、ヤーコン、トリュフスライス...■②アミューズ:イクラカペリーニ柚子トリュフ風味...
...2000円 薬味が先に配膳されました。 写真手前からトリュフ塩、わさび、柚子胡椒 程なく、注文の品が配膳 まずは中央の肉をトリュフ塩で食べました。 肉の旨味が凄い。 そこにトリュフの香りが加わり...
...店内はウッディながらアーバンテイストのおしゃれな雰囲気。居心地がいいです。 日替わりランチ…本日はベーコンとキノコのリゾットトリュフの香りでした...
...生ハムは、パルマプロシュート。まろやかな味で美味。これまた美味しいチーズをかけてました。 黒トリュフとクリームからなるフェットチーネ美味しかったなぁ...
...(6)牛たん トリュフソース煮込み じゃがいものピューレ添え トリュフとじゃがいもの相性が抜群で、パンが欲しくなりました。 (7)とらふぐの白子焼き (8)黒トリュフコロッケ 海老芋チップのせ まさに...
...薫りに特化した粋な料理を提供してくれる。開店当初はトリュフ系のメニューもあったが今はやってない様子...素材活かす技が伺える。 開店当初はトリュフを香り付けに使っていたが...
...蕗の薹が入った早春のリゾットは貝の出汁を煮詰めたブロードで炊いてあります。 振りかけられているのはありがちなトリュフではなく、エスプレッ...
...ビロシキ具沢山野菜と肉 たっぷりでおいしかったです 塩バターフランストリュフ風味 トピコの1階にあるヴィドフランスです。 ヤマザキの系列企業ですね。 店内はハロウィンの装いです。 買ったのは塩バターフランスのトリュフ風味と本格ビーフカレーパン。 塩バターフランスはトリュフの香りはそんなにしません(笑) サンドイッチセット! 夜勤最終日の朝...
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