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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天ぷら ■うに ■鯵と鯖 ■塩で味付けられたサザエと平貝 ■大トロ ■付き出し もずく ■塩で味付けられた対の昆布締めとヒラメ ■長州...
...(奈良) ■チューハイ ■レモン・ライム・カルピス ■ニシ貝(瀬戸内)刺 ■里芋のからあげ ■かっぱえびせん ■ひらめのえんかわ刺 ■ノ...
...まずはホタルイカの酢味噌 ぷりぷりの身 お刺身はヒラメとシャコ さらに雲丹 平目は程よく脂がのっていて旨い シャコ 独特な甘味 雲丹 板雲丹って贅沢です。 さらに、、、ヒラメに雲丹乗せ たまらん 日本酒...
...・よもぎ たい焼きワッフル ・ホワイトアスパラ マテ貝 フレッシュキャビア ・鯛 ブラッドオレンジ ・平目 フルーツトマト ・オリーブ豚 新ジャガ モリーユ茸 ・唐辛子 ショコラ ・ミニャルディーズ...
...■メイン しし肉 ■デザート メッセージは内緒 ■ウニ、人参、梶岡牛のコンソメ ■ヒラメ、小蕪、ケール ■仔猪のグジェール ■菊芋 ■的矢かき、ホウレン草、ピルピル ■鹿...メニュー内容は、 ウニ、人参、梶岡牛のコンソメ 人参ムース ヒラメ...
...夜は居酒屋でお昼(11:30-14:00)にランチ営業しています。座敷は5部屋あります。 座敷に通されて壁に張られた鯒、ヒラメなどの魚拓にビックリ...
...■鉄火巻 ■クジラさえずり ■ふぐハーフ(ちょっと食べかけ) ■刺盛り3種 ■舌平目刺身 ■えび押し寿司 ■ふくしゃぶ ■舌平目煮付け ■とらふく白子 ■串焼5本 ■あじなめろう ■とらふく刺身ハーフ ■ふく...■地だこ唐揚げ ■めごち唐揚げ ■さざえつぼ焼き ■いだこ煮つけ ■舌平目煮つけ...
...その日食べたのを思い出すだけ列挙してみます。特に美味かったのに◎をつけました。 ◎さんま、 ◎いわし、 ひらめ、 ◎えんがわ、 はも、 ...
...カサゴの煮付けまたは白身魚のフライでしたので、迷わず高級魚のカサゴの煮付けを自分含めて全員が選択。 日によっては、舌平目の唐揚げとかもありますが...
...瀬戸内で獲れる穴子は底が砂地なので泥臭く無く、刺身にしても美味しく頂けます(^^) 味的には鮃などの淡白な白身よりはクセがあるけれど、そ...
...トマトとモッツァレラのカプレーゼ、魚介類のマリネ、ミニッツハンバーグ、豚と野菜のポーピエット、長州鶏のポワレ、舌平目のパイ包み、牛肉のプ...
...蜂蜜も甘ったるすぎず、どこかフルーティーな酸味を感じました。 いよいよ、主力選手の魚料理の登場です、ヒラメのソテー新玉ねぎのソースかけです。 ヒラメは非常にタンパクで魚特有の臭みを全く感じませんでした。新玉ねぎのソースもヒラメのタンパクな味わいを上手く引き立てるよう...
...値段を聞いて驚きましたが、あの出されたうにを見ると安い気もしてきました。 次回はひらめの造り時価に期待したいと思います。 海がすぐそこ ...
...もちろん、一人でカウンターでもありです! まずは、刺し盛りを注文。 三点盛りには、シメサバ、ヒラマサ、ヒラメがのってました。 基本的に全部新鮮で美味しい! シメサバも、生に近い感じで丁度いい酸味でした! ヒラメのために...
...種類の多さが魅力ですかな、料理自体には特に南国要素はありません。 お刺身定食を頂きましたたたたた(´⊙ω⊙`) ひらめ、たいらぎ、サーモ...
...終始ワクワクドキドキ まず、 前菜、ヒラメのお刺身からの、 鮑の大きさにビックリ❣️...仕方なく・・・)の土瓶蒸しも頼みました。 白身魚は、ひらめ ◎ エンガワ○(白と黒) クエ△ さんま...■前菜 ■お造り ■しろうおのおどり ■ウニをヒラメに巻いて食べるのがお薦め...
...ほとんど待つことなく出てきました。 にぎりは、ハマチ、赤身、スズキ、エビ、 ヒラメ、サーモン、イカ、ウニの8貫と梅しそ巻き。 ブリのアラのすまし汁がついています。 ひらめ、サーモン、イカは塩が振ってあり、 醤油をつけずに食べるよう言われました。...■トリ貝 ■トロ ■ヒラソ ■ふぐ ■ミル貝 ■貝柱 ■玉子 ■車えび ■鯛 ■ひらめ...
...この日のみさき定食はれんちょう(舌平目)の唐揚げ、コショウ鯛と赤エイの刺身、...メニューは、定食の1つのみ。600円。 今日は、ブリとヒラメの刺身、チヌのフライ、レンチョウの煮付けミニ...こちらの鱧は京都にも卸してるそう。お刺身は確かヒラメとアライ?でした...
...聞くとカワハギのことと。 お刺身でいただきました、当然肝もついてます。美味しい。 ‘れんちょう’は舌平目のこと。煮つけが優しい味でした。...
...■ランチのデザート(ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティから選ぶ)紅茶を注文したが撮り忘れてた ■(2008.11)舌平目のサンドウィッチ...
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