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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旬のホタルイカはめちゃめちゃ美味しかった。おかわりしました。 ぶり、金目鯛と近港からの新鮮なネタを食べれて、 福井、石川の日帰りツアーは最高でした。 【本日のオーダー】 ・ホタルイカ ・ぶり ・金目鯛 ・本まぐろ中とろ ・甘えび ・かわはぎ肝...貝づくしは、赤貝、トリ貝、ホタテでした。 これから旬を迎えるホタルイカ...
...ワサビをつけて召し上がれ ■【富山名物】ホタルイカ沖漬け お酒のあてに最適！つるっとした食感とうま味たっぷり。...■本日の鮮魚3点盛り ■本日の鮮魚5点盛り ■秘伝の手羽先 ■ホタルイカ沖漬け...
...小物から壁に至るまで楽しめます。 ■春らしくホタルイカも。左はへしこと大根だったかな？五百石のぐい飲みは大樋焼かな？...肴は、ホタルイカ麹漬け、クリームチーズ、生ハム、柚子大根、和菓子、酒粕アイス...---------------- ■厳選おつまみ ⑴ホタルイカ沖漬 ⑵生ハム...
...普通の回転寿司ようなシステムもあるが、板前さんが握るカウンターも ある。蛍烏賊、白えび、穴子、〆鯖、コハダ、のど黒、梅貝・・・等 新鮮な...
...たら白子(冬)、ホタルイカ（春）など 時価 ■漬物盛合せ さっぱりしたいときどうぞ...京都の湯葉使用 ・黒枝豆 ・サザエとわさび菜 ・ホタルイカ沖漬け ・やっこ…大将のご親戚の村田豆腐店のもの。この晩一番！...カウンター、テーブル席 日本酒・農口尚彦、遊穂 ホタルイカ沖漬け...
...こちらは金沢旅行を諦めた時に見つけたお取り寄せ。 関西人なのでホタルイカといえば兵庫のものが馴染みがありますが、有名なのは富山湾ですかね。 ホタルイカは石川、福井あたりでも取れるので北陸の春を感じられる珍味です。...最初は昨年の緊急事態宣言下の5月に「河豚の昆布締め」、「ホタルイカの沖漬け」をオーダーし...
...ピッツァは ★仏産鴨と長ネギ （生地・ローマ） ★ホタルイカと菜の花 （生地・ナポリ） ピッツァは生地が...最高だったかなぁ。。。 ホタルイカの方は おすすめ通りナポリのほうがよかったでしょうね。...妻のほうは「ホタルイカと菜の花のトマトスパゲッティ(税別1,350円)」...
...320円)」。 バジルがたっぷり使われていて、リングイネはモチっとした食感でいい感じ。美味しいパスタでした。 妻は「ホタルイカとアンチョビのネギだくスパゲッティ(1,320円)」。 この時旬のホタルイカとアンチョビの塩気が効いたソースにネギの風味がプラスされて...
...素敵なお店でした！！！ 小松トマトのサラダ、富山湾ピッツァ（白海老とホタルイカ）、和牛ハンバーグ、ソーセージもりあわせ、和牛ボロネーゼの...
...けどあった！ 店員さんは 「噛めば噛むほど味が出る」 ふぐ推し かなりの弾力(｡ŏ﹏ŏ) ガスエビは外せない ホタルイカは塩辛 北陸5貫盛り最高の組み合わせ 酢みそのホタルイカも注文したけど 写真忘れた(≧∀≦) のどぐろ3種盛り うまー 店員さんの威勢と...
...○ノドグロの塩焼き 大きい 脂がのってて美味しかった ○うなぎの白焼き ○ホタルイカの天ぷら、たけのこ天ぷら 旬はやっぱり美味い ○だし巻き玉子 ジューシー...小松駅のすぐ近くです。商店街の入り口の角にあって場所も分かりやすいです。 熱々のホタルイカの天ぷら...
...どのネタも美味しかったです。 能登牛しぐれ、真鯛、穴子、紅鮭、鰤と色々なネタを楽しめました。 ショップでは、ホタルイカ沖漬け、鯖へしこ、...
...天の橋立」。母と車で行った、丹後半島の旅行を思い出しました。 ・口取 蛍烏賊酢味噌掛け、串3種、銀鱈西京漬け、煮物(加賀太胡瓜、小芋、牛蒡など)...とくに私は赤貝やホタルイカが好きなのでこのシーズンは大好きです...
...私は２杯目はハイボールにしました。妻は農口研究所の本醸造とか飲んでいました。 もう旬の最後の時期だったホタルイカとイワシのヌタ。柔らかいホタルイカで美味しかったです...
...千円借りて気になってたので そのお返しと、ちょうど誕生日なので プレゼントしよう〜 他にも買ったホタルイカ 名前見たらマル‼️イカだし〜 これも入れて‼️ 猫好きなデカグループなので デカイシール貼ってね╰(*´︶`*)╯♡...
...海鮮いしる汁、甘海老・帆立・鱧・鰆・烏賊 凌ぎ 湯葉あん茶碗蒸し 凌ぎ 金時草うどん （凌ぎが２品あるのは初めてかも） 酢物 蛍烏賊の酢味噌和え 椀物 落花生トーフ 御飯 季節の釜飯 香物 三種 フルーツ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
SHOKUDO YArn
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
20075人
- 月曜日、日曜日
...you No.2 hacker* 鮎 〇うどんにちょっことホタルイカ* 蛍イカ（チョコレート型）のパスタ 〇3歳時、君がムス～としたサラダ*...もっとなめらかだと嬉しいかも。 ●ちょこっとたくさんなホタルイカ 輪島塗のお椀に...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Auberge eaufeu
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3906人
- 月曜日、火曜日、水曜日
...蓮根の旨みがストレートに脳に刺さります。 ✔︎✔︎ホタルイカ アスパラ カブラ うわみぞさくら 杏仁ぽい花 ビネガーむ 発酵させたトマト 酸味が効き過ぎており、ホタルイカの旨みが消えてしまっていた。だがしかし美味い。...■農口尚彦研究所の仕込み水他 ■鯖とドーナツ ■山菜 ホタルイカ 蛤 赤西貝...
...おひたし、煮物、揚げ物などが詰められていて、海老やイワシ、ホタルイカ、いわし、竹の子など、まるで玉手箱のような感じで楽しめた。...餡ものはつづらさんを思い出させます。 ・ノドグロ、ホタルイカ等盛り合わせ…彩り良く、可愛らしい八寸。 ・能登牛イチボ...○焼八寸 かますの酒盗焼き、村雨玉子、ホタルイカの木の芽 味噌田楽...
...酢の物 ：タコと蛍烏賊、わかめ、キュウリの酢味噌和えでした。蛍烏賊がなんとも美味しかった～♪ 天ぷら ：海老、かぼちゃ...酢の物は、こちらも今が季節のホタルイカです...
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