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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ハーブとトンカ豆のコンソメ : 盛りつけられた鶏肉、冬瓜、イチジクに、目の前でコンソメスープが注がれて供されました。 行き去った夏を感じる料理だそうです。 鶏肉は皮目がパリッと香ばしく、柔らかい肉から旨味がしっかり感じられます。 冬瓜はシャキシャキした食感...夏の暑さを思い浮かべる、冬瓜や衣揚げしたイチジクで過ぎ去った夏の季節を思い返す一皿...
...ズッキーニの田楽、豆腐の奈良漬。 ■黄色い器から時計回りに冬瓜と枝豆のジュレ、もずくととうもろこしのかき揚げ、鱧と苦瓜の酢みそ...焼き無花果・そうめんかぼちゃ、ずいきの枝豆あん、トマトとすべりひゆの胡麻和え、冬瓜とエノキの煮もの...
...キャラメルソース バニラアイス ■雲丹出汁のしゃぶしゃぶ ■冬瓜饅頭 なかにはけんちん卵 ■鮭と枝豆の炊き込みご飯...奈良五条ハーブの爽やかな香りに更に青柚子がふわっと❤︎具は冬瓜蒸しエビ。。 彩も美しい。。 はうー❤︎至福のザブザブ。。... ◆平目のポワレ 冬瓜と巨峰 ◆大和牛 雲丹出汁しゃぶしゃぶ これがお目当て...
...■トロホッケ焼き ■生牡蠣 ■カワハギ 肝巻き ■梅焼き ■鱧出汁豆乳豆腐 ■鱧と冬瓜のお吸い物 ■刺身3種盛り ■おでんの玉子と大根 ■鮎塩焼き ■白身と茄子の蒸物...出汁の効いたジュレが美味しくさっぱりと食べれます 鱧と冬瓜のお吸い物 上品な味わいで美味しいです...
...カリッカリの鯵のお煎餅。ビールがすすんじゃう♡ ■「冬瓜の海老そぼろ餡掛け」 ■大好きな冬瓜。夏野菜なのに冬瓜(。 >艸<)海老の旨味がギュッギュッ...
...■強肴:太刀魚付け焼き 飯蒸し 青唐地漬け ■炊合せ:冬瓜 鰻 南瓜餡 擂り柚子 ■御飯:冷やし饂飩...水無月豆腐 昼膳2000円 ■お椀 特別に焼き茄子と鱧と冬瓜のお椀してもらいました!焼き茄子の風味が美味! 昼膳2000円...■太刀魚チーズ焼き、二十日大根酢取り ■鱸ちり蒸し、胡麻豆腐、冬瓜...
JR奈良駅5分◆本格イタリアンが自慢のコンテナハウスカフェ♪17時~ダイニングバー利用も◎
3799人
貯まる・使える
...おかずの内容は 毎日かな?変わる様です。 自分の時は紫キャベツのマリネ、 生野菜サラダ、さつまいものマヨネーズ和え 冬瓜の煮物、ズッキー...
...また出来て来るのは それぞれが割と早めに来ました。 フライ以外はお惣菜は作ってあると思いますので 冷たく胡瓜の和え物や冬瓜の煮物などです...
...15分ほどで配膳。 日替わりカレー(冬瓜のキーマカレー)、チキンティッカ、ナン、サラダ、ドリンク(ウーロン茶)、デザート(チョコプリン)の構成。 カレーは6段階のうち「辛口」で注文しました。 冬瓜キーマカレーがどことなく和風の風味です。冬瓜を出汁で炊いてい...
...一品にしたんで忘れた。スマン! ちなみに…オレが選んだのが、じゃがいもと鶏肉の煮物(写真の奥)で、もう一つは冬瓜のカレースープでした。 ...
...鱧の造り 熟成されているためか適度な旨味と歯応えがよく、大変美味しくいただけました。 【椀物】 ◯椀種…蟹真薯、焼餅、生麩、冬瓜、鞘隠元...
...焼酎 麦は福岡のけいこうとなるも、お湯割りは高坏の酒器で。芋は鹿児島のほたる、水割りで。 夏野菜の煮物。 この日は冬瓜としし唐、小芋。冬瓜には細かい切れ目が入れてある...
...抹茶茶巾搾り 湯葉豆腐 ◆吸い物 紫蘇真薯 焼き茄子 蓮芋 じゅんさい 打ち 荷 ◆焚き合わせ 芋蛸南瓜 長芋 南瓜 楓冬瓜 隠元 振り柚 ◆造替り 鯛粗煮 ◆焼物 蝦夷鮑バター焼き 白葱 椎茸 ズッキーニ 万願寺 厚揚げ ◆揚げ物 鱧天麩羅...
...ここで使われている油が合わないなー。胸やけする 800円 日替わりランチ、野菜の生ハム巻き、サラダとポテトサラダ、ワカメと冬瓜のスープつき お値段の割にご飯の量も充分...
...鯛重ね 鱧焼霜 剣先烏賊 季節のあしらい一式 ■吸物■ あこうつらら 玉子豆腐 白木耳 芽葱 柚子 ■焚合せ■ 射込み南瓜 冬瓜 小芋 千石豆 銀餡掛け ■焼物■ すずき諸味噌焼き 養老巻 赤万願寺唐辛子 ■油物■ めごち天婦羅 根海老挟み揚げ 青唐...
...ふっくら。 適度な酸味の南蛮はとてもいい味で爽やか。 煮物は「冬瓜、筒井蓮根餅、菊菜、蟹餡掛け」。 蕩ける冬瓜に大和野菜の筒井蓮根の餅はもっちりといバランス。...○玉〆のに冬瓜擦り流し地掛けの天に雲丹・パプリカ・ズンダ(玉〆と冬瓜の食い合わせ良くない) ○グジご飯 ○香の物 ○青さ海苔椀...
...内容は ・豚しゃぶしゃぶ ・茶碗蒸し ・秋刀魚 ・とうがんのスープ ・卵かけごはん...(^○^) ・和え物 ナス、冬瓜、オクラ、こんにゃくが入っていました。 デニームは冬瓜とオクラが苦手でパスしましたが...
...めずらしいお豆腐の味噌漬けはチーズのようなコク。 田楽の茄子は、地元奈良県の宇陀市の農家から取り寄せたそう。 かぼちゃ・冬瓜・きぬかつぎ・えだまめ等の野菜も...
...夏の平城コース3,500円、全9品 今回は夏の平城コース3,500円。 ★前菜5品盛り合わせ ★鯛の中華風お刺身 ★蟹肉と冬瓜のフカヒレスープ ★海老と夏野菜のチリマヨネーズソース ★若鶏と新生姜のオイスターソース炒め...
...「かます一尾、底に千尾」と言われるあっさりとした白身魚。 ◇ 炊合せ ・・・ 若草山の月夜を表しています。 月は南瓜、冬瓜と小芋、生麩、...
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