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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ナンの丸いヤツって感じです。何が違うかと言えば、ナンは上品な小麦粉を使うんですが、パラタは全粒粉が普通なんです。なので、小麦の味が強いのが普通なんですよ...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...つかりながら食事します。 サクッと食べるつもりがなかなかお料理が出てこなくって・・。 40分後にやっと登場。 だご汁は小麦から練ったので時間がかかったとのこと 時間かかっただけあって...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4925人
...■山独活ご飯 独活の食感と香りに塩でシンプルに纏められたご飯。あっさり美味しい。 ■二八蕎麦 北海道、千葉の小麦をブレンド。麺のコシがあり小麦の香りもよく美味しい蕎麦を楽しめる...
...天使エビのペスカトーレ、ピザはマルゲリータを頼みしばし 他のお客さんもいなかったので写真を撮らせて頂きました。 ピザは香ばしい小麦の香りで美味しかった パスタも生めんなのかな...
...友人の薦めで、お昼ご飯に伺いました。ここの名物という冷麵を初めていただきました。いわゆる冷やし中華の酢の利いたつゆの小麦麺ではなく、また韓国冷麺のような蒟蒻のような麵でもない、独特な冷麺。そば粉の入った小麦麺におだしの利いた醤油の氷がさらさらと浮かんで...
...これが素晴らしい。 コンニャク麺でありながら、モチっとしつつ歯切れ良し、蕎麦の香り小麦の味が微かに。 これは美味い。経験上の冷麺の最高麺かも。 汁は薄味で...前チェックしたたけで、初来店です。 麺に特徴あるお店だな〜 手打ちだからかな? 小麦...
...内容も大分クオリティーで素材感が強い。 茶請けに最適だと思う。 サービスでまんじゅう半分とお茶を頂いた。 まんじゅうは山芋と小麦の香りの皮に...
...でも、かなり美味しい。茹で加減は強く、表面ふんわりで中心に芯があるような。簡単にポロリと噛み切れる。柔らかい外側、小麦風味とコシを感じる中心...
...うーん。好みわかれそう。 コスパは良いけど味もそれ相当。 餅は柔らかい感じであんまりもちもちしていない。 石垣餅や饅頭系は小麦の配分が多いのか 粉っぽかった...
...でもFlipUpよりはマシ? 食パン→密度が高くもっちりしっとり♪ FlipUpやブランジェリタカギのような小麦の風味はないものの、食べ続けても飽きない感じでした! プレーンベーグル→表面はソフトフランス程度のかたさ、中はもっちり、噛むほど小麦の甘さが出て美味しーい(^u^)...
...次に行く時はそのくらいの時間に 行こうと思います。 大分県産小麦を使ったパン♪別府市東荘園。 カフェかと思うかわいらしい外観。 店内の雰囲気もかわいい! パンをとるトレイがキュートなザル。 こってるな~^^ パンは大分県産小麦を使用したものや...自然体の酸味。 少しの塩気にライ麦と小麦の味がしっかりと...
...また、豚天も美味しいのである。 他の店とは違い、細切れの豚肉を小麦粉で団子状にまとめて揚げたものを酢醤油で食すのである。...しかし個人的には肉だけで揚げてあった方が良いかも…中の小麦粉の塊が少し食べていて違和感があったので…...ネギがたっぷりなのも嬉しい。 もちもちした太めの麺もしっかり小麦の味を感じられる...
...外は人通りが少ないのにも、関わらず 満席に近いくらいお客さんがいました! ラーメンを注文しましたが 途中途中に粉、小麦の匂いというか、 ...
...干しの魚介系スープをブレンドした濃厚で力強いスープに栄養価が高く小麦の風味豊な全粒粉入り自家製細麺ストレート麺♪...モチモチの食感とつるっとした喉越しが最高に美味い 国産小麦の「もち姫」で作られたそう...000円)の食券を購入します。麺はもちっとしっかりして小麦が香る感じです...
...まさにニンニクを生かした熊本ラーメン~(^_^)/ 麺は中加水の中細ストレート。程よいコシと小麦の旨味がスープとの相性ピッタリ~♪ で、...
...かなりあっさりしたスープです。 麺も平壌冷麺に近い食感とコシ。 嚙み応えがあっておいしいです。 そして、やせうま。 小麦で作られているので...
...少しボトムダウンかな〜 ストアカードの裏には ぐるりの素材で美味しいカレーを 伊那谷野菜と信州産のジビエのカレー 小麦・砂糖・乳製品不使用 と書かれていました...
...【大分グルメ/カフェ〜なラーメン屋】 アワアワの絶品スープに小麦感のある麺♪ 新感覚の美味いラーメン屋が別府に出来たよ...鶏白湯の濃厚スープだけど一口啜ると絶妙なバランスの旨味が小麦香る麺に絡みまくり...貝塩汁〜、スッゴクスッキリな味わい♪ 麺自体の小麦感も楽しめて美味いね...
...やや固めです。 ボソボソポキポキとした食感で、 小麦粉の風味が強くて、 スープの辛味も良いです。...まず麺だけカジると、小麦の香りと甘味がぷあああぁんとします...豚骨もガッツリしていていい感じに調和してました。 麺も細麺の小麦の味がしっかりとありグッド...
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