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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節を味わう一期一会の会席料理 まずはお造り、いわなの焼き物、メーンは山形牛の 握り、(これはとろけるほど旨いね) 豚肉の鍋、山菜の漬け物も美味しかったですね やっぱ山の幸は最高です 生ビールの後は地酒「おばね酒」純米酒を戴きました...
...■茅葺屋根で趣があります。 ■メニュー ■わらびのおひたし ■山菜の天ぷら(400円) ■おどもり ■そば(大盛り) ■つゆ...席へつくと注文を取りにきてくれます。 もりそばと山菜の天ぷらをいただくことにしました。...席を用意してくれました。 すぐに出てきたのが、キクラゲ、山菜とキャベツの漬け物...
...■山形産赤ワイン ■フカヒレの中華風餡 ■山菜汁 ■夕食膳後半 ■朝食膳 ■お部屋 ■温泉風呂 ■ロビー...・深山育ち:深山の名の通り、山菜ですが、筍が美味しいですね! ・そばまんじゅう:一般的には...鮎とご飯は合いますね! ・山菜汁:素朴な味わいでした...
...ごちそうさん (●^o^●) 新鮮な山菜がいっぱい 酒田からの帰り道、月山の方角が暗くなっていて雪が降ってそう。 助手席で眠ってばかりの私だけど、事故は嫌。 冬用タイヤを履いているといっても雪の量によっては危ないからと47号線をトコトコ帰ることにしたのです。 晩御飯のおかずに何かないかしら?と寄ってみたのが尾花沢の道の駅でした。 (この前に戸沢の道の駅に寄っては見たのですが・・・。) 陽が傾き加減の時間帯でしたので、お客さんもまばらです。 買ったのは山菜ばかり...
...■一見豆腐の味噌汁に見えますが、底には山菜がたっぷり入っていました ■食後には抹茶とお菓子が!!...止椀 地元野菜の漬物 ■御造 ■山形黒毛和牛ステーキ ■山菜そばハット鍋 ■鰆 けんちん焼 ■旬菜 ■デザート...妻一式 ◆蒸物 道明寺蒸し ◆焼物 鰆 けんちん焼 ◆鍋物 山菜そばハット鍋 ◆酢の物 カニとホッキつぶ貝の酢の物 ◆食事...
...卓上に調味料なし、追い酢追い辣油できなかったけど、必要なしで美味しくいただけました 写真には写ってませんが、小皿で山菜のこごみがつきました 山の恵みです 酸辣湯麺というより かめや自慢のオリジナルサンラータンですね...
...二階席までいっぱいでした。冷たい山菜そばと揚げなすそば、山菜のてんぷらを注文。 山菜も揚げなすもボリューム満点で...
...■肉料理 ■山形黒毛和牛ステーキ ■地元野菜のサラダ ■山菜蕎麦ハット鍋 ■貝のマリネ 北寄貝、つぶ貝、帆立 ■青朴葉焼き...とろとろお出汁までのみきってしまいます。 山菜そばハットなべ そばハットはねっとりとあたたか あまく旨く...・サーモンミキュイ 酒粕クリームソース ・山菜はっと鍋 ・本鮪...
...癖が少なく、旨味が有って、味わい深いです。 ・凌ぎ 山菜椀子蕎麦。尾花沢産最上早生の挽包を手打した蕎麦切です。山菜(蕨、薇、芹、芋茎、細筍、木耳)、葱切、冷たい甘汁のブッ掛です...お食事はお部屋で頂くスタイルでした。 山の中なのでお魚よりも山菜を使ったものがメインだった記憶です...
...■おしんことさくらんぼの漬物 ■菊の花とキクラゲのお浸し ■山菜のお浸し ■鴨蕎麦 ■十割蕎麦 ■鴨蕎麦アップ...基本的にざる蕎麦か合鴨と山菜ごぼうきのこの入った温かい蕎麦のみです。...鴨肉は柔らかく癖もあまりなく程よい脂でなかなか美味しかったです 山菜も○ 10割蕎麦とはこんな感じなのでしょうか?...
...■食べ放題山菜 ■てんぷら ■セット全容 ■そば接写 ■冷たい鳥そば...「今朝、主人が採って来たのよ〜」 そう言って、女将さんが山菜の天ぷらを揚げてくださいました。 ウド、タラの目、コゴミ...ここでも山菜の漬物が小鉢で出される...
...■そば ■手前が鯉こく ■岩魚の骨酒 ■しゃぶしゃぶ鍋 ■山菜色々 ホタルイカ ■夜のお品書き ■米沢牛 ■山菜の天ぷら ■御飯と鴨汁 ■デザート ■夕食会場 ■お部屋の天井...桜鱒竹皮焼き 桜の葉で鱒を包んであり、ほのかな桜味 揚げ物 山菜天ぷら 酢の物 滝川豆腐 ご飯 山形県産 つや姫 お椀替り 山菜汁 つみれとフキがイン 香の物 近江漬け...
...少々 派手な高級食材が並んでいる訳ではないが、季節の山菜や川魚など、地元産の食材をふんだんにあしらって仕上げられた里山料理には、ゲストを精一杯もてなそうとする素朴であたたかな味わいと優しい想いがあふれている。 特に「山里の饗」の山菜類は「身体によいものをい...■朝食:和食バージョンセッティング ■お漬物、「だし」」山菜等の副菜色々...
...ただ、1/3くらい食べた後にご飯にぶっかけて食べたのですが、子供もペロッと完食しました。 あと店の近くに道の駅があり山菜が沢山売っていたので...
...壁の貼り紙で【おばなざわ牛ラーメン】を見つけ、おばちゃんに声をかけて注文しています。 10分ほどで配膳されました。山菜漬物小鉢付きです。...
...会計を済ませると「どうもどうも~ありがとさ~ん」と高らかな声で送り出してくれます。 とてもアットホームな店です。 山菜を使った蕎麦など季節限定メニューも多く...
...・中華そば(600円) こちらは、よくある業務用のスープです。 失礼ないいかたですが、空腹を満たすためだけの食事です。 山菜の小鉢とお漬け物が付きます...
...◇かも板そば ...1,300円 ◇ラーメン ... 700円 他、ドリンクなど お勧めは~! 夏季でしたら ◇冷やし山菜鳥そば ◇天然なめこそば がお勧め! 冬季でしたら ◇かも板そば ◇肉汁つけそば で決まりでしょうね!...
...■鮎の塩焼きとニジマス等川魚のお刺身 ■ナスと山菜の和え物やたこわさ、お蕎麦もありました...山形牛の陶板焼き、釜飯、芋煮、蕎麦、山菜、鮎の塩焼き、川魚のお刺身、フルーツ等々...やわらかく特徴的な湯豆腐に焼き魚、イカの和え物に蕗などの山菜など...
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