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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天然のすずき白ワインバター。副菜は万願寺、プチトマト、椎茸、青菜など彩り豊か。 ・今月のメインのお肉料理 和牛フィレステーキの松茸ソースがけ...
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5862人
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...600円 天ぷら会席「吉祥」22,000円 ■秋の天ぷら 松茸、新銀杏 ■胡麻豆腐の天ぷら...車えび 白えび はぜ 剣先いか 帆立貝 秋さけ・・・ 松茸 舞茸 しめじ 新ぎんなん 丹波くり 紫ずきん・・・...10昼利用」 ■コース「祇園」Gion おまかせ天ぷら 「松茸」 「2015.10昼利用」...
...■生ハムのサラダ ■鱧おとし ■だし巻き ■赤てん炭焼きしてます。 ■竹酒が合います。 ■新玉ねぎ丸焼き ■松茸の土瓶蒸し ■牡蠣 ■ぶ...
「”ジャンカラ”」の運営会社が提供する”新たなサービス”!!
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...■スパイシーメキシカン サルサソースとハラペー二ョのピり辛ピッツァ ■贅沢ポルチーニ イタリアの松茸と言われている香り高いポルチーニのピッツァ...
...お刺身、お寿司や、真丈、季節感を目と舌とで堪能出来ました。 松茸尽くしの京懐石を堪能 久々に京懐石が食べたいという私に この店を家族が予約してくれました。 時期的に松茸づくしだろうなという想像を抱きながら店へ。...二段重ねである「葵」と「松茸ごはん」...
...土瓶蒸し(信州の松茸、淡路の鱧) 牡蠣(仙鳳趾)麹味噌蒸し 河内鴨の焼物 松茸ご飯(追加料金あり) 桃と梨とクリームチーズ 先付...〆の釜飯は数種類から選択で金額変更制。 秋らしくと思い、松茸と栗で悩み...
...■玉蜀黍の冷たいスープ ■冷酒 ■土瓶蒸し ■山口県産早松茸の土瓶蒸し ■山口県産早松茸と鱧の土瓶蒸し ■大きな松茸...
...● シェフの、遊びゴコロ ② 徳島産甘鯛の鱗焼き 松茸、松茸のポタージュ 蓋付きの器で出され、蓋を開けると松茸の香りがふんわり・・・...
...お造りはもちろん、鴨ロースなんかもオススメ。ビールに合います。 その他、鱧や松茸など、季節を感じられる一品がその時々で味わえるので気軽に聞いてみるといいでしょう。...常連の方と共に、私は初めてお邪魔しました。 秋でしたので、松茸や牡蠣もいただきました...
...不思議に美味しい! ・まつたけごはん◎ よくあるまつたけごはんとは違います。土鍋で炊いたごはんとごはんの間にまつたけのスライスをサンド...
...安に感じます。 ・たほう、まつたけうどんとのセットは二千円 と高く値付けが微妙な感じ...■メニュー札 ■看板です。 満寿形屋 ■松茸うどんと鯖寿司のセット ■松茸うどんアップ...
...私はプラスで+1,500円で、 松茸・スダチ・スパゲッティ を。松茸とカラスミたっぷり使った贅沢パスタ。...パリパリ皮とジューシーな肉。 ■鮎の骨せんべい、パリパリ。 ■松茸とからすみのリングイネ...
...#京都隠れ家 #松茸 #鰆 #諸子 #鱧 とにかく丁寧な仕事、そしてきさくなご夫婦の温かい接客が気持ちの良いお店です。 純然たる和食でありながら、オリジナリティのあるお料理で大好きなお店です。 こちらで頂く鱧がどこのお店より美味しいです。 その他にも、個人的なお気に入りは、牛肉と九条ネギの白味噌鍋。白味噌のスープも、味が濃くなく、優しい味わいの逸品です。 温かいご夫婦が営む本格的な割烹料理店 薄いと濃いの境目。 素材そのものを優しく活かす味付けが見事だったしなとみさん。 お造り、松茸天ぷら...
...黒豆の枝豆 ■海老と鯛のしんじょ・バースデースペシャルヴァージョン ■信州松茸と鱧のお吸い物、万願寺唐辛子と生麩添え ■岩牡蠣のフライ・ピリ辛トマトソース ■岩牡蠣のフライ ■ジュンサイの酢の物 ■鱧松雑炊 ■鱧と松茸の雑炊 ■とても美味しい鱧と松茸の雑炊...
...○「煮大根と生サザエつぶ貝の炒め物、サザエ肝ソース 松茸入」は、スパイスや香味が抑えめで、醤油ベースの味付けです。海鮮の風味が強く、割烹で出されても良い様な料理です。ししとうなどの野菜も良く合っています。松茸は正直勿体ない感じで、エリンギ辺りで十分かと思います。たまに戴くのは面白いですが、定番化するにはちょっと個性的すぎるか。 ○「七福家風土鍋」は、2010年の冬期から登場。鶏ガラスープにたっぷりの海鮮、茸、ワンタンなどが入った美味しい鍋です。モチモチのワンタンの皮、松茸などの食材もしっかり入って...
...テラスが映える窓から色づいた木々が素敵に見えます。 カレイのカルパッチョ 鱧と松茸のペペロンチーノ 鴨のコンフィ 白身の魚に唐墨焼き アニョーの香草パン粉焼き ティラミス と...
...和牛ステーキ、サカナは甘鯛だったと思いますが、好みの問題ですが、 サカナのほうが美味しいそうでした。 ごはんものはまつたけご飯でしたが、まつたけご飯って感じはあまりしませんでした...
...■お会席料理 お造りの一例 ■お会席料理 蒸物の一例 ■松茸のおひたし ■手をけ料理 ■うすばり湯葉雲丹のせ ■日本酒 京の都 ■辛口の日本酒によく合います ■松茸の土瓶蒸し ■松茸がふんだんに...
...とくに印象に残っているのは、やっぱり松茸と牡蠣ですね。松茸は香りが半端ない感じでした。あと、牡蠣はこんなに濃厚なものは生まれて初めて食べたと思いました。素材なのか調理法なのか分かりませんが、これは凄いと思いました。 実は松茸は最初頼んでなかったのですが...
...紅葉をゆっくり眺めていると秋だな~としみじみ感じます。 さて、食に関しては松茸が有名ですが庶民の私が手の届く代物ではなく・・・ わたしにとっての秋の食材は「栗」です...
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