西麻布の柚子に関するお店

...⑦お造り 明石の鯛 松茸の刺身を巻いて頂く 柚子胡椒 流石は明石です。 激流に揉まれた鯛の身質のしなやかさは 筋肉質を感じる弾力感が張ってきて 気持ちの良いほどシコシコしてる その鯛で松茸の細切りの刺身を束ねて クルクル巻きにして 柚子胡椒を漬けてパクッと...②松茸の茶碗蒸し 噴火湾毛蟹 松茸 雲南省 銀杏 振り柚 茶碗蒸しの上の層に毛蟹 下の層に松茸が潜んでて...

...■コースのデザートのプリン。　■デザートの林檎のアイスと贅沢ゆず酒。　■飲み放題のプレミアムモルツ。　■飲み放題のマッコリ。...コプチャンも苦手でしたが上品な脂の甘さ^_^ 贅沢ゆず酒割も頂きまーす！...とっても美味しいの♪ ◉ゆず酒 ロックで...

...■ビールテイスト　■龍馬 1865　■焼き鳥サワー　■柚子と玄米茶のサワー　■甘ジョッパイ塩麹レモンサワー...シメはきんかんをのせた雑炊、柚子シャーベットの最中でした。 焼き鳥はどれも美味しく...上に自家製の柚子胡椒がのっておりとても美味...

...■リキュールLiquor　■山崎蒸留所貯蔵梅酒 RICH AMBER　■奏 Kanade 〈抹茶〉　■奏 Kanade 〈柚子〉　■桂花...

...・コーラハイボール ・レモンハイボール ・グレープフルーツハイボール ・ゆずハイボール ・梅ハイボール ・ピーチハイボール ・ライチハイボール...■春巻き　■小龍包　■サワー各種 ・レモンサワー ・グレープフルーツサワー ・ゆずサワー ・ライチサワー ・りんごサワー ・巨峰サワー ・洋梨サワー ・白いサワー...

...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ 柳葉 ❷ 白魚と百合根 茶碗蒸し ❸ 蛤 酒蒸し ❹ マナカツオ西京焼 山葵漬け 柚子大根 ❺ 愛知目抜 子丼 ❻ 蒸鮑 肝と酢シャリ ❼ 海老出汁味噌汁 ❽ 玉子焼 ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 細魚 ② 春子鯛 ③ 岩手鰯...

...鰹節も昆布も最高級。 ネギをたんまりと入れ、 極めつけは柚子唐辛子。 なんでも、苗木ではなく、 種から育てた柚子を使わないとこの香りは出せないんだとか。 実際、ゆずの香りの強さが...

...■烏賊と蛸の塩辛 柚子胡椒和え 塩辛独特の生臭さがなく、コリコリっとした食感の烏賊と蛸を柚子胡椒でさっぱり頂けます。お酒のアテにはぴったりです。...ミルキーな後味がまた最高だった。 たこといかの塩辛ゆず胡椒和えと...

...黒麹仕込み　■【果実酒】 ※ロック・水割り・湯割り・ソーダ割りからお選び頂けます。　■まっこい梅酒　■萬歳楽 加賀梅酒　■生ゆず酒　■生...

...■リキュール［Gin］　■翠ソーダ 翠（SUI）は日本人に親しみのある和素材を使用した、サントリーのジャパニーズジンです。 柚子・緑茶・生姜のお酒を中心につくられた...

...・香水亭のぶり大根 香味ぽん酢 ・芳醇な蟹爪に柚香る土佐酢をかけて ・鍋 ずわい蟹出汁しゃぶ ・鍋 肉乃華出汁しゃぶ ・鍋 季節の野菜盛り合わせ ・タレ つけ出汁、トマトぽん酢、柚子胡椒、刻み葱、パクチー ・〆 出汁で食べる中華そば...【上凌ぎ】 芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて 蟹の下に こりこりの食感のおかひじきが 敷き詰められていてゆずの味の土佐酢をかけてあって さっぱりとしていておいしかったです...

...○デザート いちご練乳 これ大好き ガトーショコラ 安定の味 ゆずシャーベッ 柚子の切り身が沢山入っていて美味しい 美味しくて...⁡ 8.デザート 本日のデザートは チーズケーキとゆずのシャーベット チーズケーキにはベリーのソースをつけていただきます！甘さは控えめで一口サイズなので食べやすい！ ゆずのシャーベットはゆずの皮もはいっていて香りがよく美味しかったです...

...見た目にも負けない、鱧、松茸、ふかひれ、 ゆずが入っている。 鱧のふわふわ、松茸の香り、ふかひれの味わい、...☆漬けマグロ 食べてびっくり。中に柚子胡椒が仕込まれていました。 九州の方ではマグロを柚子胡椒で食べる人もいますが（基本白身の魚をよく食べるので）それがヒントですかね...

...まずは雲丹だけで、そしてそのあと頬張るという食べ方がおすすめ。 穴子はとてもふっくらと仕上がっており、柚子の香りがしっかりとついているため...

...■クリームブリュレ　■テリーヌショコラ　■スイートポテト　■バニラアイス　■柚子シャーベット　■■■　■備考 ※サービス料10％別途頂戴いたします。...・サーロイン出汁しゃぶ とろろのつけダレを出汁と混ぜて食べたり、柚子七味や山椒を入れて食べたり味変も楽しいです...

...■生レモンサワー　■塩レモンサワー　■男梅サワー　■ゆずはちサワー　■カルピスサワー　■◆◇◆酎ハイ◆◇◆...■むね　■ねぎま　■もも　■せせり　■ささみ わさび/梅しそ/ゆずこしょうからお選びください。　■皮　■砂肝　■ハツ　■ぼんじり...■もろこし茶　■緑茶　■コーラ　■みかん　■ラムネ　■ゆずはち...

...■干瓢巻き　■店内風景　■入口にて大将　■牡蠣、ゆずの粉を散らして。死ぬほど美味しかったです　■外観　■看板...ただただ関心するばかり。 柚子の香る白子も旨かったが牡蠣が美味しかった。...切り方で味わいが大きく変わるのも面白い。 カレイには柚子が散らされていた...

...煮物椀は 海老真丈と花柚子、白味噌仕立て 練りこんだ海老の味と柚と白味噌の組み合わせが上品。 上椀替は 半田そうめん...今回は季節の食材を使ったかき氷にした。 季節の食材は柚子で...

...⚫︎おすすめ〆：チャンポン麺、辛ラーメン、雑炊、リゾット　■柚子衛門～鶏ガラ柚子塩味～ 鶏がらスープに柚子の爽やかな香りをつけた優しい味のもつ鍋です...

...・前菜 カツオカルパッチョ ゆず風味でとても美味しい！ ・パスタ ジェノバソース...おいしいお口直し。ヴァンペイユ(晩白柚)は西日本最大サイズの柑橘なのだそう。味わいははっさくのイメージ、さっぱりのヨーグルトソルベととても合うおいしいわ～　■ヴァンペイユ(晩白柚)大きい～ この日はじめて存在を知りました...