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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理はやっぱり、若狭ぐじ(東京では甘鯛と呼ばれる、さらに網漁でなく一本釣りしたものとかこだわりのぐじしか『若狭ぐじ』と呼べない、と言うことも今回初めて知った)の「鱗たて焼き(若狭焼き) 税込2690円」、越前カレイの「唐揚げ(税込1800円)」「煮付け(税込1800円)」、「甘海老」、「鯖のへしこ焼き(税込490円)」「焼き鯖寿司(税込750円)」は外せない。 今のシーズンは東京でも京都でも、それなりの和食屋さんでは良く出てくる『甘鯛の笠松焼き』の原型がこの『若狭焼き(鱗たて焼き)』...
...■里芋の煮っ転がし ■九十九セット ■水仙セット ■甘鯛塩焼き ■甘鯛塩焼き定食 ■若狭まはたの漬け丼 ■おろしそば...味わいもふっくら繊細です。5000円オーバーで普通の甘鯛の価格の2倍以上でしたが...
...◾海鮮料理 パリパリに美しく火入れした甘鯛の鱗焼きに、シャトー剥きの要領で滑らかな食感を実現した蕪、レモンのソース、コラトゥーラ（イタリアの魚醤）が合わさった食べ応え抜群の海鮮料理。 甘鯛のほんのりレアな火入れ具合も絶妙で...・ホタテのカルパッチョ そばの実とパースニップ そばの実がよいアクセント♪ ・甘鯛とトリュフのテリーヌ 黒トリュフのほのかな香りとおソースが合って美味♪...
...◆とらふぐ ひれ酒・・・800円(税込880円) ◆甘鯛 ひれ酒・・・650円(税込715円) ■＊＊＊やさい＊＊＊...■サラダの取り皿 ■越のルビー ■若狭牛のわさび焼き ■甘鯛の若狭地焼き ■ハラミのサイコロステーキ ■吉川茄子の揚げ出し...福井のトマト越のルビー、吉川茄子の揚げ出し、若狭牛、岩牡蠣、甘鯛などなど福井の海と山の幸を満喫しました...
...■生さば ■生さば＆あじ ■カキフライ ■どぜう ■お通し ■早瀬浦 ■メニュー ■冷蔵庫 ■かにめし ■甘鯛煮付 ■外観② ■外観① ...
...■福井県産鮮魚のヴァンブランソース 福井県産甘鯛＋800円 宮内庁晩餐会メニューの魚料理では主に甘鯛、サーモン、ヒラメ、鯛などの白身魚が使われています。 福井県ではふくいサーモン、れんこ鯛、若狭ぐじ、越前カレイなど様々な魚の水揚げがあります。 ■【ディナーアラカルト】Les Hors d’œuvre 前菜 ■ライスコロッケ 3種 ■【ディナーアラカルト】Les Poisson お魚料理 ■カナダ産オマール海老のロースト スパイス風味 1/2尾 ■福井県産甘鯛のキュイ いちほまれのリゾット添え...
...この後のお料理も更にワクワク ボリュームのあるテリーヌやパテの 盛り合わせで泡もすすむ✨ パスタは、みずタコ、小柱、白菜。 甘鯛にお肉。...
...都会では真似できないリーズナブルな値段です。 スペシャル鮨ランチ 日本料理店なのに板長が繰り出す創作鮨がうまい！！ •毛蟹 •甘鯛 •焼鯖 •烏賊 キャビア •ガサエビ 胡椒 •トロたく •越乃ルビー 茶碗蒸し •鯵 •平政 •トロ ウニ •鰻...
...【4.2】若狭産船上活〆甘鯛葛打ちと岩手産松茸のお椀 椀種が甘鯛、椀妻が松茸、吸い口に朝採れオクラの花、吸い地は甘鯛の頭と骨の潮汁...
...ナゼ尻尾付きで揚げるのでしょうか？ 骨を抜いたほうが美味しく頂けると思うのですが… そのほか、福井らしく若狭グジ、つまり甘鯛も置いてあります...
...テンションが下がる。 ようやく次の料理が来ました。甘鯛とグリーンピース。甘鯛の甘い香りにグリーンピースの緑の香りと甘さがマッチ...○若狭 甘鯛松笠焼 越前銀杏のピューレソース ○海老芋唐揚げ...
...希少なものを常設メニューに組み入れているのは感心する。 アマダイの蕪蒸しは、いいアマダイなのでいうことはない。 湯葉のあんかけは普通に美味しい。...■じゅん菜とミョウガの酢の物 ■穴子のおろし和え ■甘鯛塩焼き...
...★毎年この時期恒例の福井県主催の物産観光展！ 脱皮したてのズワイガニというずぼ蟹、甘エビ、甘鯛、笹かれいなど鮮度にこだわる福井 の冬の味...
...■菜の花 筍 蕪 餡 ■柚子釜 蛤時雨煮 蒸し寿司 ■甘鯛の椀 ■造り ■真フグ 焼き物 くるみ ■ミニお節 ■トマト...○造里 本日鮮魚のおまかせ盛り 芽物一式 ○焼物 若狭甘鯛 山椒焼 枝豆塩焼 山椒昆布 茗荷 ○口取り 鰻ときゅうりざく...■菜の花 筍 蕪 餡 ■柚子釜 蛤時雨煮 蒸し寿司 ■甘鯛の椀 ■造り（マグロ ヒラマサ 甘エビ 鯛 鯵） ■真フグ...
...カキの味噌焼き ■部屋の露天風呂 ■越前カニ刺身 ■甘鯛若竹煮 ■越前カニ茹で ■露天風呂付きお部屋 ■甘鯛 ■甘鯛潮汁...
...もう標高が高いあたりは紅葉されて秋模様なんですね。 天然鰻に松茸、甘鯛に牛蒡を巻いた八幡巻きも唸るような旨さですが...玉ねぎ、ニンニク香味野菜を乗せた ️キジハタ、伊勢海老炙り ️八寸 鰻松茸 甘鯛に牛蒡を巻いた八幡巻き 越前岩もずく...
...■抹茶ブラマンジェ ■鳥貝とバイ貝 ■蒸しアワビ ■甘鯛 ■あじ ■鰆の漬け ■生小スタート ■福井 もずく ■福井...●ホタルイカ 味噌漬けにしたホタルイカを串焼きで。 ●甘鯛の酒蒸し 美味〜い。 ●タコのやわらか煮とあん肝...鮨十兵衛 予約のみ、おまかせコースのみ。 さわら しま 甘鯛昆布締め しめ鯖 カツオ アオリイカ マグロ赤身 牡丹海老...
...カニ酢を使わずに頂きます。セイコも越前ガニも食べやすくなっているので、ご機嫌ですね! カニの後は、お好みでお願いしました。 甘鯛焼と鰤カマも良い感じです！ 大将...
...料理は美味しいのはもちろん店主さんとお話しし楽しい時間を過ごせました 特に美味しかったのは、甘鯛＋肝ソース、白子+キノコソース セイコガ...
...■ノンアルコールビール（￥450）。お馴染み、ドライバーの必需品 ■甘鯛・真ダコ・炙り〆サバの三点盛り。氷で高く持ち上げた、お洒落な盛り付け...・先付 白焼鰻と茄子の博多 ・造里 旬の鮮魚 ・焚合 無花果 利休餡掛け ・焼物 甘鯛蓼焼き 栄螺壺焼き ・しのぎ 鯛之甘海老の笹巻き寿司 ・肉料理 和牛ステーキ...
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