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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 121 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『 甘鯛と焼きナス 』 皮目パリパリ、中身ジューシーな甘鯛を魚介のスープと一緒に頂く1皿...■南瓜ニョッキ。キノコゴルゴンゾーラソース ■甘鯛と焼きナス...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13625人
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貯まる・使える
...地元の旬のものだそうで、ジューシーで甘味が強い。さりげなく配置されたハマグリも上手く、その出汁を用いたソースも上々です。 甘鯛のウロコ焼きにラタトゥイユを重ね...
...フライ、ゲソいしる炙りにあさり汁にお腹いっぱい(^^) この存在感と味にビックリ‼️ おまけにカウンター席限定のクーポン使用で甘鯛の寿司一貫もいただき...
...■御椀物（シイタケと真薯） ■お造り（なめら、天然ぶり） ■甘鯛の焼き物（タスマニアマスタード添え） ■お肉料理（エゾシカ）...シイタケと真薯の椀物、お造り（なめら、天然ぶり） 甘鯛の焼き物タスマニアマスタード添え、お肉（エゾシカ）、牡蠣ごはん...子バイ貝のうま煮 芹のすり流し 筍のしんじょう 焼き甘鯛 シラエビの昆布締め カサゴ ブリ ☆春ますの幽庵焼き こごみ...
...感がUPしますね～お次はアツアツの蓮根のすりながし…中は大好きな甘鯛ちゃんと肉厚の椎茸 まずは甘鯛ちゃん＆蓮根を木のスプーンですくってパクリ（＾ｕ＾）本日２回目の鳥肌ですぅー 想像よりも柔らかい食感の甘鯛の身が蓮根のとろとろ～と相まって満足感が高いですね～...
...5人前 ■揚げ物 ■天ぷら盛合せ1.5人前 ■肉料理 ■甘鯛西京焼き ■造り盛合せ 1人前 ■白身カルパッチョ...【煮物】新じゃが、にしん、あやめふ、あさり 【酢物】甘鯛南蛮漬け、梅ラッキョ、玉ねぎ 【揚物】鳥の唐揚げ、五郎島天...山うど、あさり、あやめふ、えんどう豆 【酢物】甘鯛南蛮漬け...
...脂が乗っていておいしいー！ 鴨の治部煮。金沢の代表的な郷土料理とのこと。 タレが独特で鴨肉の旨味が強く感じられます。 甘鯛の蓮蒸し。蓮根...
...お酒は梅酒、シャルドネ、日本酒。 これは食べておきたい！のどぐろの蒸し寿司は絶品！ 久しぶりに弁慶さんに伺いました。白甘鯛、やりいか、し...
...じゃがいもとカマスなどのお魚が上手く合っており、美味しくいただけました。 お魚に、甘鯛をいただき、秋の木の実と五郎島金時のサラダをいただ...
...■焼物 ■鰻の白焼き 又は タレ焼 各 ■のどぐろ炭焼き （1匹分） ■鮮魚炭焼き ■出汁巻玉子 ■能登ローストビーフ ■甘鯛炭焼き ■...
...何の魚かわすれました。普通かな。カラスミがかかってます 生ハム まあ普通 甘鯛の松皮焼的なものと根菜のあんかけ メチャクチャうまい！甘鯛の松皮焼みたいなので イタリアンの技法であしらわれてます。...やはり油と塩の使い方が弱いせい？ もっと大胆に使っても良いと感じた。 甘鯛以降は比較的味わいのバランスやワインなどのお酒とも相性が良い味わいの強さ...
...冷菜：生ハム「ハモンセラーノ」のサラダ仕立て 油物：小河豚の唐揚げと伏見唐辛子の天麩羅 口直し：遠州手延べうどん 蒸し物：甘鯛の蓮蒸し ふかひれ餡かけ 新米：加賀清流米のぶなしめじ土鍋御飯 水物：富山県呉羽梨「新高」...
...■作 ■写楽 ■むかご ■クレソンサラダ ■特大白甘鯛頭！ ■鍋島 ■メタボキンキ24000円!!! ■メタボキンキ...」っと色々サービスしてくれたし（笑） 【超メタボな甘鯛の塩焼き】ノドグロより美味しいよ～の言葉に惹かれ注文。 今まで見たことが無い大きさの甘鯛が出て来ました～！上半身の部分だけです...
...コースは4品！ ・夏野菜のお浸し →野菜の新鮮な味を活かした料理！さいこー！ ・輪島港甘鯛の炙りお造り →これもおすすめ！白ワインとの相性も抜群！ ・七尾港カマスのオーブン焼き...
...②奥能登しおサイダー（751円） ① パエリアは、ホタルイカとふぐと甘鯛の3種類から選べました。勿論、こちらのスペシャリテだと言うホタル...
...鮎とブルーベリーとは、チャレンジングです。 ７，甘鯛 輪島の2週間熟成の甘鯛です。 金時草 2種のソース ・甘鯛の出汁とキャビア ・イタリアンパセリとパクチー キャビアをソースに使うとは...
...つる豆の白和え ■ジュンサイと毛蟹の素麺 ■鮎のすり流し ■甘鯛 ■冷やし鉢 ■冷やし鉢 鮑 かぼちゃ 里芋 ジュレ...のどぐろの盛り合わせ。 海老がプリップリでたまらん！ 蒸し物は甘鯛の湯葉蒸し。 湯葉がとろけるぅ〜。 香箱蟹が出ました。...・なめら キジハタ ・すずきの昆布締め キャビア □6 甘鯛の麦味噌だれ □7 冷やし鉢 ・鮑 ・かぼちゃ ・里芋...
...■外観です ■能登健康鶏 能登塩焼き 柚胡椒添え ■能登さば浅〆 ■甘鯛酒蒸し ■天然岩かき ■冷やしトマト オニオン付け ■白海老 唐揚げ ■ばい貝...食べてみたかったんです。 とろみのある鶏の煮物 まあまあ のどぐろ塩焼き 甘鯛とあじを足したような旨味！美味しい！ 能登牡蠣 焼きで...
...1人で行っても楽しめる本格日本料理。 いただいたのはこちら！ 先付 お造り盛り合わせ うなぎ巻き 加賀蓮根と甘鯛の蓮蒸し 能登 のど黒 丸茄子とハモの揚げ出し 笹カレイ イカいしる焼き（サービス） さんま うなぎ山椒煮飯 しんさくプリン...
...ナッツ入りのバゲットを挟んで 相方の魚料理は甘鯛のソテー ウロコが立ってて、サクサク お供のとうもろこしの揚げたヤツが 甘〜い ソースは確かホワイトアスパラだったと思う 甘鯛の身がふわふわなのは言うまでもないね♡...新玉ねぎのフランとフォアグラ・ソテーは素材の組み合わせ、甘鯛のソテーはうろこパリパリの食感を活かした調理方法...
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