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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とても気が利きました！ スタッフさん皆さん良い方で、居心地も良かったです！ 次回はぜひディナーのコースで行きたいです！ 甘鯛の料理が美味しかった...
京都 天ぷら圓堂 岡ざき邸
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5862人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...海老2尾 南瓜 サーモンの紫蘇巻き 舞茸 琵琶湖でとれた本モロコ 粟麸(生麩) 瀬戸内産穴子 追加で 若狭小浜の甘鯛を注文 鱗がパリパリで美味しかったです。 かき揚げ(さつま芋、海老、ズッキーニなど) ご飯と赤出汁 目の前で揚げてくれて 熱々サクサクの天麩羅をいただけて 贅沢なひとときでした♡(´˘`๑) ただ、追加で注文した甘鯛がまさかの1200円...
...同席の人とは、時間がずれても構わないと・・・。 焼肴 あま鯛(ぐじ)の丹波焼き 栗を使った料理を丹波焼きと言うので、...どれも甲乙付け難い美味しさです。 ＜蒸し物＞ かぶら蒸しで甘鯛が添えられています。 かぶらがなめらかで美味しいです。出汁と銀杏、甘鯛と一緒に頂きます...
...■真っ赤なホウズキが５つ ■真っ赤なホウズキ ■賀茂茄子の蒸し物 ■甘鯛の手毬寿司 ■オコゼの甘露煮 ■鮑のゼリー寄せ ■梅の甘煮 ■玉蜀黍の冷たいスープ...（蕪蒸し） 私のような関東人がイメージする京都の冬の象徴的なお料理です。蕪の甘味、甘鯛の旨味 の相性が実に素晴らしいです...
...肉のような食感。 温製 前菜 ユキノシタの葉を取ると 鹿の肉2切れ その下に鶏肉とポテトのクリーム状の料理 魚料理 白甘鯛 鱗がサクサク 身の火加減が絶妙 合わせた干からびた野菜は...
...● シェフの、遊びゴコロ ② 徳島産甘鯛の鱗焼き 松茸、松茸のポタージュ 蓋付きの器で出され、蓋を開けると松茸の香りがふんわり・・・。 甘鯛の鱗はパリパリ、中心はレアな状態に火入れされ、しっとり。 火を通しすぎないことにより、甘鯛の旨みを感じます...
...スズキ、トロ、アジなど素材バッチリ 甘鯛蒸し、本ハマグリサザエ焼き。じゅんさい酢の物。出来立て美味。 天ぷらはなかったな...鯵の唐辛子和えも3年間漬け込んだ唐辛子との事で辛すぎず美味しく頂けました。 ・甘鯛の塩焼き 頭...
...歯応え、香りとも美味しい。ゆずの香りが爽やか。 ・刺身 甘鯛の焼き霜造り 皮目を焼いた甘鯛、大徳寺納豆を挟んでいるので、そのまま頂く。上に松茸、横には何とみかんのジュレ。甘鯛と大徳寺納豆を一緒に頂くと甘鯛の甘さと大徳寺納豆の渋味がとても合う...
...添えてあるガリは顔を歪めるほど酸っぱい。 すまし汁に入っている甘鯛が最高に美味しい。 甘鯛は少し塩気があるが、すまし汁とよく合う。...出町柳なわけです。 ちなみに、とある料理人曰く、この一塩したアマダイをグジと言うそうです...
...ウニとアスパラガスのリゾット木の芽添え ダーリンは甘鯛ときゅうりのパスタ 穂紫蘇添え アマダイの鱗がカリカリ良いアクセント パスタが最高に美味しかったぁ...☆胡瓜 トマト 甘鯛 檸檬唐辛子 乳酸発酵させたガスパチョのソース...
...ご馳走様でした。 注文したもの ○鯖のなれ寿司 2年間ねかせたなれ寿司 ○聖護院大根/じゃこ/昆布 ○甘鯛のフリット ○湯葉メンチカツ 肉と湯葉それぞれ京都の老舗で特注で作っていただいてるそうです...
...その残ったソースをご飯と混ぜて出していただけました。これはもう､これだけで最高です。このソースだけで満足します。 そして、甘鯛の頭の塩焼き。皮やひれまでに味が行き渡っています。あとで、これが若狭ぐじで、甘鯛とは異なると教えられました...
...豚ロースをコロンと円めた表面をカリッと揚げて黒酢がけ ■牛ロース 大根サラダのさっぱり九条ネギと山椒ソース ■甘鯛と青梗菜あえ 香菜シャンツァイ添え...
...いただきました。 先付：冬瓜と小エビの煮物 御椀：鱧とワカメ 御造：本マグロ（五島）鱧 甘鯛（瀬戸内） 焼物：賀茂茄子田楽 揚物：万願寺唐辛子 鱧 食事：二八蕎麦（京都在来） 甘味：抹茶のクリームブリュレ お酒...
...ランチの出汁巻。 ということで夜も出汁巻は頼んでしまいます。 優しいお出汁の風味に癒される。 相変わらず丁寧。 甘鯛の唐揚げ1280円 メインはぐじ...
...これがあると、無上にうれしい。 つい、お替りをしてしまった。気持ちよくOKしてれて、また評価が上がる。で、目についた、お勧め「甘鯛のお造り」もオーダー...
...栗の味もしっかりわかります。 あんかけ好きの私にはうれしい一品でした。 焼き物は肉を選んだので、和牛ステーキ、サカナは甘鯛だったと思いますが...
...・アジ 1,000円 ・いか 700円 ・ハモ 1,200円 ■お造り盛り合わせ ■一品もの ■アユ塩焼 ■すずき塩焼 ■甘鯛塩焼 ■さば塩焼 ■小芋煮 ■茄子煮 ■ぶた角煮 ■アスパラベーコン ■野菜天ぷら ■キス天ぷら ■ササミフライ ■とり天ぷら ■ハモ天ぷら ■甘鯛唐揚...
...粟麩木の芽味噌 よもぎ麩玉味噌 ■子持鮎塩焼き ■甘鯛の塩焼き ■伊勢海老 とろ 天然鯛 ■鱧のお吸い物...手をけに盛られた品々が焼き物（甘鯛）、煮物（南京、里芋、ゆば、モミジ麩、シメジ、筍、海老）...あっおつけもの美味しかった それより何より おみやで甘鯛の押し寿司を買った これはめっちゃうまい！ 酢飯の加減も...
...☆白甘鯛 賀茂なす おろし仕立て ２年物の柚子胡椒とケイパー この日二番目に印象だったのがこのみぞれ仕立て。 締め前の煮物の位置づけに値する温かい一品です。 しっとりフワフワっとほどけて溶けるような口溶けの白甘鯛は高温でさっと揚げた後にゆっくり蒸され旨味を...違いますよ～～」とフォロー。笑 金目、アマダイ...
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