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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ベトナム天日塩によって引き立てられた甘みが広がる ・白甘鯛 甘鯛って、赤甘鯛...
...❹ 十勝赤牛トリッパ ■ 牡蠣 柿ピュレ 雜茸 黒トリュフ 茶碗蒸し ■ 焼き立てパン フォカッチャ ■ 和歌山白甘鯛 蓮根のニョッキ ほうれん草の泡 牛とムール貝のクリームソース ■ 渡蟹 白菜 春巻き リゾット 蟹クリームソース 黒酢 ■...
...■季節の焼物 ■酢の物 ■雨後の月 涼風純米吟醸 ■季節の一品 ■お口直し ■甘鯛の昆布締め ■イワシの酢じめ ■のどぐろ ■いくら ■本鮪の漬け ■巻物...とっても良いテンポ感で出てきまして ◎ 待ってました!おしゅしタイム!!! 甘鯛の昆布締め...
...からすみとにんじんのしんじょ ■すっぽんレバー(低温調理)★はじめて食べた!鶏のレバーみたい! ■インド鮪、甘鯛の昆布締め しっかり熟成されてた!!☆おすすめ☆ ■香茸のクリームコロッケ☆おすすめ☆ ■すっぽん鍋 ■雑炊...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90794人
貯まる・使える
...。.:*♡ ■甘鯛松笠焼きセミドライアメーラトマト下仁田ねぎ魚介のスープ。松笠焼きの香ばしいパリパリと旨みたっぷりのスープが素晴らしい対比。トマトの甘みコクもいいアクセントだわ〜 ■甘鯛松笠焼きセミドライのアメーラトマトと下仁田ねぎのスープ。...敷かれている香味野菜が、いい感じに風味を添えてます。 ■白甘鯛の皮目香ばしグリル刻み香味野菜のソース...
...■手長エビのグリル ■トマトとバジルのパスタ ■お魚のソテー ■魚介のマリネ ■アマダイ 皮が香ばしい ■蛍烏賊のパスタ ■前菜5種盛り合わせ ■オクラの???ソース...あたったソムリエがすべてをぶち壊しました。 蛍烏賊のパスタは良いお味でした。 アマダイも皮を香ばしく焼き上げよい感じでしたので...
...マナガツオ。 ボタンエビ。 蒸し鮑☆ あじ◯ 北寄貝。 子持ちシャコ◯ 金目鯛。 しらこ。 かわはぎ◎ キングサーモン。 甘鯛。 漬け。...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33074人
貯まる・使える
...複雑な味ですが、後味はスッキリです。 ・甘鯛のポアレ、プチヴェールと山菜のソテー 皮がパリパリで身は柔らかな甘鯛のソースは、ブールブランをベースとしたオゼイユソース...・甘鯛の鱗焼き カラスミのクルート 蕪と鳥賊のラグー ソース・リースリング 鱗をパリパリに焼き上げながら身はフックラしており甘鯛の火入れ良いです...
...中はジューシーで旨味がぎゅっと詰まってる✨ ・甘鯛のソテー 柚子胡椒 生姜のクリームソース 淡白な甘鯛と生姜が香るクリームソースとの相性が抜群...ユッケ風) ■海老とブロッコリーのソテー ■旬の一皿(甘鯛のソテー)...
...■フォアグラハンバーガー ■マナカツオ ■甘鯛の松笠焼きと松茸のスープ ■甘鯛の松笠焼き ■松茸のスープ ■クリスピーチキン ■山椒ラー油 ■お茶 ■フォアグラバーガー ■マナガツオの炒り焼き ■甘鯛の鱗焼き...
...ビーフシチュー 生牡蠣、鱈の白子とカブ、海老、銀杏、ブリ お酒に合う日本料理の数々 ▪︎お造り 甘海老、ホタテ、天然の甘鯛 ▪︎トマトすき焼き 美しい黒毛和牛のリブロース トマトとタマネギと水菜 食材を見せて頂きテンショんUP トマト×すき焼き...
...トリュフ感はあまり感じませんでした(^^; 二品目 甘鯛とキノコフィルム蒸し 高温耐熱フィルムにて蒸された美味しい甘鯛、やたら旨い平茸は京都産と言ってたかな。 生キクラゲ。...・鰻の蒲焼と肝煮 ・お口直し フルーツトマトとジュンサイ ・甘鯛の唐揚げとトウモロコシとフォアグラのリゾット...
...5種類のランチ、パンサラダつきで1000円の看板があります。 ・甘鯛のブレゼ ディル風味 ・ホロホロ鳥の茸詰めロースト ・えぞ鹿のハンバーグ ソース・モルネー ・ヴァツゥ風ラザニア...
...★メジマグロ玉葱醤油漬け ★明石蛸柔らか煮 ★白河甘鯛松笠揚げ入り茶碗蒸し ★平目昆布締め ★墨烏賊 ★紫雲丹...海苔の餡たっぷりな茶碗蒸し。 中には甘鯛が。鱗のパリパリ感が美味しい松笠揚げをし、茶碗蒸しに。...鮪の中トロが最高に美味しかったです! お料理は甘鯛松笠揚げが入った茶碗蒸しや...
...Rosato Umbria ■桜カジキ 菜の花のピュレ ホタルイカ カラスミ ■甘鯛と国産ホワイトアスパラ アメリケーヌソース ■MANA BY INVIVO...Vallee -Barberani Amore Rosato Umbria -甘鯛と国産ホワイトアスパラ アメリケーヌソース -MANA BY INVIVO...
...ドライフルーツのバタークリームサンド ■大分県豊後水道産天然甘鯛のポワレ、筍の糠和え ■ピジョンのロティ ■オマールエビ...オマールエビ、天然甘鯛、ピジョン(エトフェ)と高級食材のオンパレード。...パンの食感が軽いので、全体的には重くはなっていない。 魚は甘鯛とブイヤベース...
...オレンジのソース、甘い人参、フォアグラとの 相性も良く食べやすかったです。 *魚料理 ◎甘鯛の鱗揚げ 生わかめソース 見た目の美しさ、甘鯛の旨味完璧でした...
...本唐墨 ピスタチオ根セロリ 鱗をパリパリにした甘鯛に、唐墨とピスタチオを下ろしてふりかけ...美味しくておかわりしちゃった!! ▶島根県産 赤甘鯛 白海老 松笠焼きにした赤甘鯛は白海老と帆立のソースで...
...■おすすめ 甘鯛の皮芽をパリッと仕上げた1皿に鍋を表現した逸品!! ■甘鯛のヘムルタン(松笠焼 海鮮鍋仕立て) 白身魚、貝類野菜の旨味の溶け込んだソース、ウロコのサクッとした食感の甘鯛に春菊セリの香りを合わせて海鮮鍋を感じる様に和と洋...
...パイ包み ■蛤うしお仕立て ■お造り 初鰹・天然鯛 ■甘鯛うろこ焼き ■黒毛和牛ロースト ■甘味 苺のデザート...カツオです。新鮮、厚切りのカツオ。コリコリのつぶ貝。 •甘鯛のうろこ焼 パリパリというより、ざくざくのうろこ。ふわふわの甘鯛...
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