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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■大エビのチリソース-大ぶりのエビを無添加、無化調の調味料で仕上げた一品 ■特製醬の麻婆豆腐-熟成豆板醤などオリジナルブレンドした調味料で味わう定番の一品...
...ベニ4」と単調にも見えるがこれがまたええのよ ただでさぇ濃いチーズザンギに乗ったチーズソースなのを 追いのコチュジャンと豆板醤合わしたようなヤムニョムだれが熱とともに辛さが引き立つ酒向きな味わい...
...イカのじゃんから漬け・・・豆板醤の味がダイレクトに感じられます。辛さはそんなに感じません。酒のアテにピッタリですね～。 アボカドサーモン...
...この時点でけっこう酔っぱらっていた(笑 さらにいつも注文するもやし炒め。 ナンコツ入りでコリコリシャキシャキ。 豆板醤orコチュジャン? も辛くて旨い...
...■かわいい♪ ■仕切りあります ■使用後写真 ■瓶ビールとお通し ■鮫ガレイの豆板醤和え ■小松菜の煮びたし ■鶏皮の梅肉しそ和え ■メニュー ■外観...美味しいおばんざいの数々、いきなりお通しが『サメガレイの豆板醤和え』ってお洒落～ ・小松菜の煮びたし ・鶏皮の梅肉しそ合え...
...チャーハンのお米は日本米ではなくインディカ米かな？タイ米かな？ パラパラとしてさっぱりしてて食べやすかった。 肉団子は豆板醤が入って少しピリ辛な味付けも良かった...
...2周年のお祝いです「メガネ専用」あげました レモサワ (= ´∀´)ﾉ凵゛ 今日のおばんざい 麻婆豆腐 後からビリビリくる豆板醤の辛さがまた酒すすむ 肉じゃが 肉の甘さが沁みた柔らかい食感と甘塩っぱい味わいは日本の国民食 白身フライ...
...■焼いています ■サービスの特製！羊のクッパです ■豆板醤を投入しました ■揃いました ■店頭です ■ヒレ...これもそんな感じ。 途中で一味や豆板醤を一部に投入して味変しても面白い。...辛さに弱いmacnnですが、豆板醤を追加すると美味しく変身しました ご馳走様でした...
...三辛＋300円 中途半端な辛さじゃ課金してもな～...と プラス料金で、一番辛いランクに。 絹豆腐でツルンな口あたり。 辛さは豆板醤で調整しているっぽく かなりしょっぱい(>_<) 辛さはまだ強くてもいけるけど 塩気はもう少し控えめがいいな...
...冷やしトマトが美味しいの^ ^ 薄めの甘酢にネギを入れたタレがかかって、トマトの甘みをバッチリ引き出してるよ 辛炒めは豆板醤たっぷりで少しだけ甘みの味付けは好みなんだけど...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...つけだれつけなくてもいける味付け ジューシーなニクジルたっぷしタネもウマい ぴりぴり餃子 は和えて喰う豆板醤のチカラ利かせたラー油感抜群 ヒーーハーー!! これはこれで炭酸系飲みたくなる「ハイボール」とか 華麗なる餃子 も懐かしいー...
...辛味を加えるための肉味噌らしく、そのもの自体にはあまり味が入っておらず、豆板醤の辛味に軽い山椒の痺れ感があります。 だので、中盤からその...
...②にんにくご飯 これまた中毒性あるメニューです。 醤油ベースで味付けされたにんにく、鶏肉、ネギや豆板醤がご飯の上に乗っていて、混ぜて食べ...
...小林製麺の中太縮れ麺がバッチリ絡んで めっちゃ美味しいです！！ 越後の方は豆板醤っぽい後味がしたので 好みとしては信州に一味がベストですね。...トンコツの旨味と味噌の風味が軽い 辛味噌に使われる豆板醤がちょっと多くない？ そんな味なんでスープコクが薄く感じる...
...なかなか大きい1枚肉のチャーシューも味付け良くジューシーで旨し。 秘伝の赤いタレ、辛みは欲しいけどけっこう豆板醤的な風味で味が変わっちゃうから...
...一つ気になったのが、そのマーボ豆腐です。 豆板醤や花椒の辛さもなく、かといってオイスターソースなどのコクも感じられず...硬くてエビの美味しさがないの ソースは甘さ弱目の豆板醤強めで塩味が強め 豚と海老のから揚げも厚い衣をまとってカラッカラ...
...辛味噌 黒（ブラック） 麺 上記と同じ スープ 濃い味の辛味噌スープ 麺に良く絡む 辛さは、中辛くらいでそれほど辛くはない。 豆板醤の中華系の辛みと...
...真っ赤なニラに期待です＾＾ ニラがどっさりあるわけではなくて、豆板醤にニラが混ざっています。 豆板醤自体はしっかりとした辛さ。...■にんにくラーメン・煮玉子・チャーシュー・ニラ豆板醤トッピング...
...ボイルされた豚バラ。 具の白菜は・・・キムチだ！ 豆板醤だけじゃなく、キムチが入っているラーメン。...かすかに チリソースのような味覚 を感じました。 オリジナルの豆板醤を使っているのでしょうか。...麻婆豆腐ライスは美味しいのだが、上海風の麻婆豆腐で、辛くない。豆板醤や山椒がない...
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