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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柚子 ■マコガレイ 握り 花穂紫蘇 木の芽 ■しめ鯖 握り ■赤貝 握り 塩 酢橘 ■鱧の炙り 握り 梅肉 ■日本酒 久寿玉...マツカワガレイ 昆布シメ 煎り酒調味料 シメサバ コハダ 赤貝 ウニ クロムツ 車海老 大間のマグロトロ マグロ 玉子焼き...剣先イカ クエ 赤貝 カワハギ軍艦 鱧 金目鯛 黒ムツ 大間大トロ...
...■夏野菜とクスクスのサラダの上に甘鯛の鱗焼き鳥貝と赤貝乗せ オランデーソース...フォカッチャ 夏野菜とクスクスのサラダの上に甘鯛の鱗焼き鳥貝と赤貝乗せ オランデーソース...平貝、赤貝...
...急遽コースに変更。料理に合わせたペアリングワインも付けます。 ★冬の味覚 青森県の大間の本鮪と自家製唐墨 北海道の生雲丹と赤貝、 イタリ...
...■本日の旬の素材 ■鱈の白子の茶碗蒸し ■赤貝と柿の白和え ■肉を切る大将 ■ペアリングワイン...000円】 ◆鱈の白子の茶碗蒸し ◆赤貝と柿の白和え ◆渡り蟹の出汁ジュレ ◆白魚と蕗の薹のかき揚げ...▪️鱈の白子の茶碗蒸し ▪️赤貝と柿の白和え ▪️渡り蟹の出汁ジュレ...
...9.タイラガイ 10.ホッキガイ 11.ツブガイ 12.アカガイ 本日の黒鮪 青森大間産マグロ200kg 赤身が今日入荷...■大トロ ■太巻き ■雲丹 ■鰻巻 ■玉子焼き ■鰹 ■赤貝 ■海老の茶碗蒸し ■鯛の唐揚げ ■蛍烏賊 ■河豚白子の唐揚げ...◆雲丹巻 ◆太巻き ◆鰻巻 〇玉子焼き 追加 ◆鰹 ◆赤貝 (飲み物) ・瓶ビール ・月不見の池 生酒 ・谷川岳...
...甘エビ、赤貝、マーシュ(ハーブ)を合わせる。 ホワイトアスパラガスの苦みにレモネーデアの軽い苦みを合わせ、同じくアスパラの甘み部分には甘エビの甘さを、シャキシャキの食感にはコリっとした赤貝の食感を対比させ、赤貝の濃厚な香りはアスパラの軽い香りが良い対比で...
...めちゃ美味しいです。 私は貝があまり得意ではなくて、赤貝、鳥貝、蛤はあえて食べませんが、貝作しが出てきました⤵︎ 自分の基準ですが、美味しく調理されたところの貝は何とか食べれます。 よく行く和食屋さんのかっぱ巻きに赤貝が入っていた以来とても美味しく頂きまし...燻製の初カツオ ■貝のグリル 盛り合わせ(赤貝...
...特にお造りは良いものでした、赤貝が紐付きで貝殻付き、最高に美味しかったです。 ...次はカワハギの肝和えと赤貝の生雲丹添え、カワハギとその肝は言うまでもなく最強のコンビネーション、そこになんとキャビアまで添えられていてもはや無敵ですね。赤貝の方もすごく肉厚で磯の風味が口の中に広がります...
...とり貝、赤貝、たこぶつ、ハマチ、カンパチ、まぐろ、中とろ、カツオ、白身、...遅めのランチ 今日は 海鮮が食べたくて 口コミで選んで正解! 赤貝がランチのお刺身に乗ってて この値段♪赤貝大好きだからそれだけで テンションアップ(-^艸^-)...
...■鯵のなめろう ■雲丹とイクラ ■赤貝の握り ■炙りキンキの握り ■昆布締めの甘エビ握り...う~ん、ねっとりしていて どっちもおいしい(笑) ★赤貝 大きな赤貝! シャリが見えないです...
...貝好きなのでこの日のオススメの貝をお願いしました。 ✴︎赤貝ヒモのせ。 赤貝自体が大きい!ヒモをリボンのように乗せて❤︎❤︎❤︎...・穴子・いくら・はまぐり ■各1100円 ・大とろ・雲丹・赤貝・あわび・のど黒 ・とろ鉄火・とろたく巻...
...食べ飲み友は枝豆と生ビール 晩酌セットの刺身だからたいしたことないと 思っていたらこれがなかなか美味しい^ ^ 追加で日本酒と赤貝を頼んだけど 赤貝も美味しい(^^) 時間がないのが残念でした 今度はゆっくり伺いたいです♫...
...◼️お刺身盛り合わせ 大トロ、鮪、鳥貝、赤貝、エンガワ、平目、シラウオ 大トロは脂がのっていてすごく美味しいです♪ 鳥貝、赤貝は大きくねっとりとしており とにかく新鮮です♪...■メニュー ■刺身の盛り合わせ ■おばんざいの筍の煮物 ■赤貝の酢味噌和え...
...■コハダ ■赤貝 ■雲丹細巻 ■お造りの盛り合わせ 帆立雲丹、赤貝、烏賊、 ■伊勢海老のお造り ■伊勢海老 ■鯵 ■〆鯖 ■渡蟹...穴子のつまみ(塩、タレ)、松茸の土瓶蒸し、握りでコハダ、赤貝を握ってもらい...
...ミナミマグロ、赤身、中トロ、鳥貝、蒸し鮑と肝ソース、鯖寿司、赤貝 ■仙台牛のフィレ、甘鯛の焼き物、甘鯛のうろこの揚げ物...刺身 本マグロ シメサバ押し寿司 ヒラメ 真鯛昆布締め 赤貝 スミイカ 甘鯛 たらの白子茶碗蒸し 広島の牡蠣 たけのこ...10000円乗るコース スタートは、 赤貝と菜の花の白酢がけ 八寸 若竹と鯛の椀物...
...オリーブオイルも少し。軽くカルパッチョのようになってます。 〇ツボの中に赤貝、三河のつぶ貝、サロマ湖の馬糞ウニ、甘エビが入っています。その上にエビ出汁の煮凝りがジュレのようにかかっています。ゆずの香りがいいです。貝好きのあたしにはたまらない一品。赤貝が美味しいし、つぶ貝も美味しい。ウニも甘い! □宮城県日高見...■ホタルイカ、剣先イカ、キャビア ■三河の真鯛 ■ツブガイ、バフンウニ、赤貝...
...お魚と手作りお料理いただいてきました 『お造り盛り合わせ』はその日おすすめのお刺身がいただけます。 この日は赤貝、タコ、たい、コハダ、甘...
...いか こはだ まぐろ 〆さば 天然ぶり 中トロ 赤貝 帆立 北海たこ 穴子 たまご 今夜の珠玉は閖上の赤貝。 流石の閖上産だけあり身が厚く旨味が凝縮されている。...握り 赤身ヅケ 中トロ 閖上 赤貝 ヒラメ スミイカ ケンサキイカ イワシ 金目 毛ガニ 穴子 コハダ バフンウニ 大トロ鉄火 等 値段が値段だけに一流店のネタとは大きく違いがあるようだ...
...■イクラしょうゆ漬け ■シイタケ ■中トロ ■アジ ■赤貝 ■アナゴは塩とたれで ■デカい車海老...そして刺身の盛り合わせ。赤貝に・・・えーとあとは何だったかな?...続いて鯵だ。プリップリの鯵でこれもgood!! そのあと赤貝なのだがこれもかなりデカい!!肉厚で美味しかった...
...にぎりに青さの椀もののセット。 細巻きがイカと大葉だったり、赤貝やあなごまであったりと豪華なラインナップ。 おいしかったです。...■巻物は、中トロでした♪ ■ウニ~♪ ■甘エビに、赤貝♪ ■中トロ~♪ 脂のノリもちょうど良く~ 美味しかった~!...(*゚ρ゚) ボー 美味しい~ 中トロ巻・ウニ・甘エビ・赤貝・中トロ2貫・車エビ・真鯛・鰺・だし巻き卵 吸い物は...
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