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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 140 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...①先付 礼文島の生海胆 能登の蒸し鮑と鮑の味噌 焼き茄子 スベリヒユ アピオスの花 お出汁に酢橘を合わせた汁 生海胆の珍味が先走り舌の温感で 海胆様が蕩けちゃいます。 その蕩け感と一緒に手を繋いで旨味を 醸し出す蒸し鮑のシコシコ食感が気持ち良く...
...4階なので窓際の席が人気です。 ナチュールワインの種類が豊富 鳥居坂下。鮑と空芯菜の炒めたもの、茄子のマリネ、ポークグリルをオーダー、濃...
...お料理も美味しく、とてもいい時間を過ごしました。 友人に予約してもらっての訪問 料理は全体的に美味しい特にアワビが絶品です。 かなり混ん...
...再び巻かれた状態で出してくれる。 大海老の自家製マヨネーズはソースにスパイスが効いていて面白い味。他、アワビ、麻婆豆腐、アスパラの四万十...
...きのこ、豚バラ、タン、つみれ、板春雨などに加え、至高コースはオマール海老、鮑がついています。 鮑は鍋に入れると居所が不明になりがちなので見逃さないように注意深く食べましょう。...ごぼう/紫人参/黒大根/紅芯大根/ミニトマト） ・きのこ （黒アワビ茸/花びら茸/たもぎ茸/ 霜降りひらたけ/大粒なめたけ/えのき） ・お肉...
...フグの白子 とろんとした風味とちょうどいい酢加減。 九谷焼の美しいガラスの器です。 お刺身の盛り合わせ 鯖２種、鮪３種、鮑、水蛸 角がキ...
...ウニの甘さ、からすみの塩分が見事に揃った一品。鮑とイチジクのポワレ鮑の肝のソース、あわびが出て来るとは贅沢～肝ソースが添えてあり...
...・あじの酢締め さっぱりしてて、美味しい ・鮑のキモソース柔らか煮 鮑の濃厚なソースを鮑と共に食して...
...■②鮑の茶碗蒸し ■あわび ■③メヒカリのしゃぶしゃぶ ■④鰯の巻物...■塩辛 ■サワラの西京焼 ■お鮨皿 ■ガリ ■蒸し鮑...
...このお店で50年来の友人達とディナーを楽しみました。注文したコースの内容は以下の通りです。 １、冷たい前菜 ・蒸した蝦夷アワビグリーンソース ・２４ヵ月熟成サンダニエーレ生ハムと富士柿 ・三重県的矢産の生牡蠣 レモンソース ２、温かい前菜 ・蝦夷鹿のボリート ・穴子の赤ワイン煮込み ３、パスタ ・リガトーニ カルボナーラ ４、お口直し ・シャーベット ５、メイン料理 ・熟成蝦夷鹿の骨付きロース 和歌山備長炭グリル 山ぶどうソース ６、デザート ・栗のカッサータ ・プリン ・珈琲 アワビは柔らかく...
...エスプレッソやルイボスティーまであるのは 嬉しいですね 季節メニュー あわび？いぶりがっこ？しらす？ 気になるものがいっぱいです...サラダ感覚であっさりと 食べやすいですがお肉の旨味はたっぷりです アワビとボッタルガのペペロンパスタ1,490円 ボッタルガってカラスミのことなんですね...
...によくある超高級食材で誤魔化すようなメニュー構成でもないです。 あわびだ伊勢えびだどこぞのお肉だとかの鉄板焼きは美味しいんですが...■ケンゾーエステイトのワイン ■鮑バターソテー 最高！ ■白子 ■オムライスは反則...ステーキはもちろん、 こんなに美味しい鮑はじめて食べたかもしれません...
...■◾️春の訪れ (あわび肝ソース、ホワイトアスパラ) ■◾️春の空...マジで熱い！！ やぶきた（お茶） 香りは高いが飲み心地軽し 鮑 あわびの肝にお醤油を混ぜたソースで...
...クエの煮凝りからスタート、太刀魚の南蛮漬け→鮑→クエの刺身→鰹→毛蟹ご飯(ミソ＋ウニ合え)→鯨の尾のみ(希少ら...立派な黒鮑や、マグロの大トロしゃぶしゃぶ...季節が変わり暖かいものも出していただきました。 アワビのしゃぶしゃぶを肝ソースに付けていただき...
...■若鶏の悪魔焼き ■真鯛のポワレ ■キンキのポワレアメリケーヌソース ■あわび肝ソース添え ■ブイヤベース ■仔羊グリル マスタードソース...・グリルチキン ■ホッキ貝のカルパッチョ ■活き車海老のカルパッチョ ■蒸し鮑のカルパッチョ...
...ホタテ肉厚で和牛も甘く おこげはフカヒレ丸ごと一枚と鮑大きいの一個 前菜も全部合格 杏仁豆腐はめっちゃ杏仁...焼豚、干し豆腐、蒸しパン、 北京ダック、牡蠣、鮑と黄韮、フカヒレソバにタピオカ杏仁豆腐...・キャビアの冷製ビーフン ・広島産牡蠣の甘辛炒め ・鮑と黄韮の肝ソース炒め ・吉切フカヒレ-胸びれ-煮込み土鍋麺...
...・塩焼き 季節野菜の利休和え ・せいろ蒸し 実山椒、醤油 ■鮑 長崎 ・片栗の花ととろみ仕立ての小鍋 ・鮑と春野菜の炊き合わせ ■金目鯛 北海道 ・西京幽庵焼き...食事「きのこご飯」…椎茸、大黒しめじ、あわびだけなどがふんだんに入る...
...歌舞伎町のド真ん中の某チェーン店のちょい高い版の系列店。 でしたが、 何回か行くとね、鶏さんとかスープとか鮑のお粥しか食べなくなってたんだよね〜 カルビ〜ロース〜ハラミ〜って...
...食欲をそそる イタリア産カルナローリコメント、房州産黒鮑、銀杏 きものソースに、ぎんなん、バター最高の組み合わせ〜鮑は柔らかく弾力あり 鮑は3時間じっくりと蒸しているらしい...
...◆温菜 ホワイトアスパラと北海道産蝦夷鮑のコンフィ 抹茶とあおさのパウダーに鮑の肝のソースがかかっているのだけど、 アスパラの独特の苦味と鮑のソースのバランスが最高...
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