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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 164 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■金沢おでんの盛り合わせ（1518円～2508円） 昆布・かつお節から丁寧に取った出汁は絶品です...■さっぱり 長芋の梅なめ茸 ■菊姫の酒粕で作ったとろ～り杏仁プリン ■かつお節が◎！土佐甘長ししとう ■牛ステーキガーリックライス添え...
...■金時草のおひたし（700円税込） 加賀野菜の紫と緑のコントラストがきれいな金時草のおしたしです。 鰹節やゴマの風味をアクセントに優しい健康的なお摘みでした...
...座っていると慣れました。 掘りごたつ式の座席がそうさせるのかもしれません。 お通しに結構な量のサラダが出てきました。鰹節も大量にかかっていて...
...今回飲んだのは、これも酒米のスペックは非公開の65%精米、山廃なんで、ぬる燗でお願いした。 ・ お食事 鯛のスープカレー。 鰹節が掛かっている和風タイプ...
...しかーし友人は緊張とは 程遠い面白人間なので乾杯をした後には場が和みます…まずは子持ち昆布がちょっぴりの鰹節と コリっキュッと音が響きます…最近好きなんですよ～楽しいお付き出しでスタートです!!...
...これは美味しいですね。 ・お椀・・お椀は、羅臼昆布と、削りたての鰹節でとった吸い地。削りたての鰹節を使っているだけあって、かつお出汁の風味が豊か。椀種は、ゆば真丈、アイスプラント...シーズンですね、ホタルイカも。 蓬豆腐の香りがとてもよいです。 羅臼昆布と朝削った鰹節のお出汁でさくら鯛をいただきます 寒いときに暖かくてお上品なこの味...
...まずはサラダ。 キャベツ、レタス、コーン、ミニトマト、鰹節。 基本生野菜が好きではないわたくしですが・・・ 珍しい鰹節トッピングが美味しくかんじられました。 では...彩りがきれいです。 サラダは葉物中心のサラダ。 なぜか上にかつお節がかかっていました...
...シャリは特にクセはなく、 量は気持ち少なめですが、 蕎麦もありますので。。。 蕎麦はかために茹でてあって ツユはカツオ節がしっかりきいています...
...仕入れ頑張られておられます！ ■アイナメの椀 店主がいきなり鰹節を削り出し、削りたての鰹節でひいたお出汁で作られたお椀です。...面白い。 [椀物] ・ 鱧の清汁 (すましじる） 突然、大将が鰹節を取り出して...
...■海老とアスパラのゴマ風味サラダ （680円＋税） サニーレタスや水菜、パプリカに海老とアスパラ そして桜海老に鰹節も入った和な雰囲気もあるサラダです...
...飲み物をつけると８５０円になります。 猫とろ丼は、とろろ、納豆、おくら、玉子、鰹節、のり といったネバネバ系の丼にめった汁、香物がついて７００円...猫とろ丼（ネーミング可愛い✿）は ご飯の上にとろろと納豆、オクラ、鰹節...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...麺はかなり太めで、食べごたえがあります。スープはカツオ節の香りが、とても強く嫌味のない濃い目でありながら...） つけ汁は、鶏ガラベースに醬油ダレと香味油、削り方の違う鰹節を合わせた物で、粘度は低く、鰹の風味が前面に出た つけ汁...しばらくすると中華そばが運ばれてきました。 確かに鰹節の香りが濃厚です...
...」 サラダは超ボリューミー！シャキシャキで旨いっす！ 「たこキャベツかつ」はおたふくソースに鰹節＆紅生姜、さらにマヨ！ たこ焼きのようで...
...やはり始めの一杯が＠１００って お得ですよね。 今週の火曜日に伺いました。 まず生中を。 お通しはたけのことの煮物、鰹節が嬉しい。 そし...
...中華そばは、「鶏ガラスープに、煮干し、鰹節、サバ節、ホタテの貝柱を加えたコクのある醤油ラーメン...中華そば（細麺）＋味玉を注文。鶏ガラスープに鰹節、鯖節...スープは鶏ガラスープに煮干し・鰹節・サバ節・ホタテの貝柱を 加えたこくのあって...
...お客さんが来ないとTVで言ってたと、家族が話してました。 近江町市場の果物や水産物、安いですね♪ 鰹節問屋さんで 鰯（鳥取産とのこと）の削り節160円 のど黒煮干し380円 お魚屋さんで のど黒の干物3〜5匹 が2000円前後...
...ミックスはBigサイズ にしてブラス200円です。 ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節とカプサイシンの激辛ソース？がテーブルにあります。 ...
...やや小ぶりなたこ焼が整然と並んでいます。 たこ焼の上には、ソース、刻みネギ、鰹節、少々の青のり。 お行儀よいです。 できたて熱々♡ ビールとたこ焼...上にはきざみねぎやソース、マヨネーズ、鰹節等がかかっており...
...ホールのおばちゃんのおしゃべりも高級店なら とんでもない話だけど、 そのノイズもまた楽し。 うどんのツユも甘く、心地よい鰹節の香り。 お...
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