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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...天ぷらは、つゆにつけずに塩でいただきました。 昆布・鰹節・醤油の出汁にこだわりが感じられます...html 乾物屋さんで蕎麦の昼食 かつお節飯セット(ざるそばを選択) 1,265円 北海道産の蕎麦。出汁は利尻昆布一等品と鹿児島県枕崎本枯れ鰹節...
...澄んだ透明な水色薄め。 昆布の甘さがたっぷりで、それに鯖節鯵節かな？ 関東の鰹節がかった香りとは全く違う、関西に近い風味です。 念願の海老天は...白山蕎麦って、初めて聞いたし食べたけど。 蕎麦、太め、出汁…真っ黒なんだね。 鰹節が前面に出てますね...
...＋ 揚げ出しそば団子 490円 を頂きました。 先ず、おろしそばが出来てきました。大根おろしと鰹節をよく混ぜ混ぜしていただきます。麺は十...
...ひとくち、ふたくち… 鯖や鰯の節ですか、雑節ってやつですね。 鰹節よりはるかに安くて（たぶん1/5前後？）...まずは汁をこくりと飲むと、お、これは関西っぽい？ 鰹節ではないダシですな。 店内案内をよく見ると...一、こまつの発展を願い、茹で上げるべし なるほど。 出汁は鰹節がメインではないんですね...
...こちらに来たらソースかつ丼は外せませんね^^ たっぷりのお出汁に浸かったうどんはこれまた美味。 おろしと鰹節がいい仕事をしています。 か...
...「小松うどん」認定店だけあって、地産地消にこだわり、小麦粉や醤油・米は地元小松産。ダシ昆布や鰹節も国産のものを使っている。期待が持てるお...
...量が少なそうに見えますが、こちらも同じ量。 辛み大根と手で削った鰹節が乗せられていました。 最初ぶっかけかと思いましたが、つけ汁と同じものだったので...喉越しも良く、やはり素晴らしいお蕎麦でした！ 大根おろしの辛みも良き！厚みのある鰹節も旨みがあって良きです！ いや〜...
...うどんの上には、揚げ出し豆腐、ネギ、玉子、三つ葉。 トップで、かつお節が踊っている。 約5分ほどで火を止めて頂く。 うどんはコシがなく、ふにゃふにゃ。...感想だけ書きます。 麺は、ちょっと細めでコシはありません。 だしは、うす味であまり鰹節がきいている感じではありませんでした...
...よくかき混ぜて炊飯スイッチを押すだけ (^o^)／ 甘くて柔らかい竹の子だけのシンプルな味わいは 醤油とみりんにチキンと昆布にかつお節のエキスが効いて とっても美味しい炊込みご飯ができました...
...さて今回は、もりそば二枚盛りとトッピングに鬼おろし、カレールー、季節のかき揚げ(アスパラと帆立)、鰹節、納豆を注文しました。 結構な金額...
...メンマ、葱。 麺は一般的な中太麺。 豚足や鶏ガラをミンチにして（？）コラーゲンを抽出した後香味野菜、昆布、宗田節、鰹節などを追加しているよう...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
SHOKUDO YArn
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
20075人
- 月曜日、日曜日
...・ひじきの入ったSchiacciatunaに追いカツオ節でいただきます 【名前が秀逸、削りたてのカツオ節がめちゃくちゃ美味】 ５）バブルカニシスターズ...○おい！かつお！スキャっチャティーナ 袋に鰹節が...
...卵をこの2種類から選び ・美野里（黄身が濃厚） ・能登育ち（白身がサッパリ） トッピングをこの中からが選ぶ ・あおさ ・かつお節 ・食べるサクサクオイル 今回のオーダー ・卵かけご飯 600円 （卵は美野里 トッピングはあおさ）...
...■丼 ■カツ丼 三元豚のロースカツを玉子でとじた人気メニュー。柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干よ...
...お好み焼き（ミックス） ：ちょっと小さめですが具がかなり大きく多めです。ソースはちょっと甘めですが美味しいです。鰹節と紅生姜が乗っかっています...
...ソース味としょうゆ味を選択出来、ソース味で。 小さめで出汁は効いてない昔ながらのたこ焼きです。 ねぎと紅生姜、上には鰹節の粉、青海苔、マ...
...小盛り…100円引 ■魚介醤油ラーメン 極細麺 一晩寝かせた昆布と煮干しにカツオ節とサバ節を合わせました 海からの風味豊かな味わいをお楽しみ下さい 小盛り…100円引...
...全体の写真のみアップしておきます。 中には、もちろん、人気の万能だしが入っていました。 久世福商店の万能だしは焼津産の鰹節粉末と、華やか...
...と云っても相方の何時頼むのがそれ・・・ 私はヘルシーに ねぎ焼き：ぶた にしました。 （大）を頼んだつもりが通って無かったり、鰹節はホントは粉が好みであったり...
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