銀座の鴨に関するお店

...築地までも近く観光の流れでランチもありです。鴨つけ蕎麦のランチを頂きました。セットで付いてくるご飯に漬け汁とチーズをのせたリゾットは必食です。 せっかくグルメ築地 鴨亭さん 2020/10 寒い夜は鍋 鴨亭さんで鴨鍋 箸置きが鴨 鴨すき焼きもいい...

...■サーモンがふんわりとしてとても美味しかったぁ　■鴨の胸肉と黒トリュフコロッケのソテー黒トリュフ大好物なのよねー...excellent！ 【Carne】 鴨胸肉のアッフミカータ 無花果のソースに焦がしバターの香り ★火入れ良し、鴨肉がジューシーに美味しく仕上がっていて...

...月水金のみランチ営業しており、黒カレーを提供しています。 場所は「GINZA SIX」裏手で「九州じゃんがら」「鴨そば けいすけ」間のビル2F...

...焼物に進む前の変化球ですがこれはやられました。 ◇山形産鴨焼きと筍 ここのランチでお肉が出てきたのは初めてです。聞けば良い鴨が入ったので使ってみたとのこと。 一口食べた私に、吉澤さんが「旨いでしょ」とニヤリと笑いかけたのも頷ける美味しさです。 鴨はあっさり...

...料理は間違いなく美味しかったです。 鴨のパエリアは鴨を焼き上げた時にでる出汁を使ってパエリアを作り上げてました！...【鴨肉とポルチーニ茸のパエリア(4200円)】 〆のパエリアは大きなフライパンで炊きあげられて登場！ 鴨肉がビッシリとその贅沢さでテンションは上がりに上がって...

...#シャラン産 鴨胸肉のロティ 蜂蜜と生姜の赤ワインソース￥1580 フォアグラ来た時点で割とお腹いっぱいだったのに私が鴨肉大好きなので頼んでしまったんですが...これは私が悪いのですが失敗だったかもです...鴨肉ってそれ程高級じゃないんですかね...

...■ドリンクのメニュー　■パン　■鴨のロティ 赤ワインソース　■パテ ド カンパーニュ　■バゲット...あっさりした美味しさです。 肉料理は 鴨肉のロティ 赤ワインソース 焼野菜添えで、 大きなヤングコーン、獅子唐、キノコ、カブを添えて提供されます。 鴨肉の旨みが楽しめ美味しいです...

...& foie80g）　■73.鴨胸肉のロースト 大地の恵み ハンガリー産の鴨胸肉（300g）を、鴨の出汁でとったスープから作るソースとビーツのピューレでお召し上が...

...国産合鴨舌の香り揚げ 花ニラ・ニンニクの芽と共に。 鴨の舌というものを生まれて初めて見ました＆食べました。 例えるなら鶏のセセリ肉を5倍位コリッコリ＆ムチムチにした感じかなぁ。。 鴨肉自身のお味が濃く、ずっとしゃぶっていたかったです。...＊甘栗ココナッツ ＊ホタテⅩO醤 ＊軍鶏パリパリ焼 ＊鴨肉チャーシュー ＊豚トロ塩焼 ＊窯出しチャーシュー ＊ピーナッツ どれも美味しいですが特に焼き物...

...妻はビール6杯 この飲み放題は本当に素晴らしいの一言です。 ランチコースの内容の感想は 前菜：生ハムとサラミが鴨肉も入っていてゴージャス グラタン：温泉卵が入って新鮮な感覚 特製ラヴィオリ：海老とハーブのスープで歯ごたえが絶妙...

...カペレッティ　■デザート。　■鴨とあう赤ワイン。ピノノワール　■鴨のロースト　■白子、鰆のフリット。リゾット...さすが鉄板の美味しさ。 ＊前菜2 鴨肉 ルバーブ ビーツ ハイビスカス この日の一番...

...軽く燻製したメカジキとケッパーが効いた爽やかなソースで　■国産若鶏コンフィのパエリヤ 低温調理した鴨の骨付きもも肉をほぐしてお召し上がりください...

...こちらも地震の影響からかお客さんは少なく、みのカモたちとあと１組だけでした。 さて...鯛、イカ、タコの小鰯のお刺身でした。 どのお魚も美味！みのカモのお気に入りはイカとカワハギでした。カワハギはねぎに巻いてあり大人の味です。 ただ、お刺身大好きなみのカモとしては...

...好きカモ♡ インドの「スパイスたっぷり、サラサラカレー」と相性抜群だ～(^▽^)/ 最終的にはライスの上で色んな組み合わせで「まぜまぜ」して～♪ パリパリ割ったのパパドをかけて♪ ちょっとお行儀悪い感じがするこの食べ方が醍醐味というか♡好き～♡ 全体的に辛いものだらけだったから、箸休め？みたいの欲しかったカナ？ かなり独特なスパイスが効いているので、 私は「新しい味との出会い」って感じがして好きだったケド、 苦手な人もいるカモですね～ ごちそうさまでしたっ！ やっぱ魚だな...

...もろこのベストサイズを実食で美味しくお勉強しました。 ・焼き鴨 うどの千切り 鴨は少し火入れが強かったけれど...むかごの香り、なまこの海の香り。 ・鴨タタキ...

...■◆かも◆　■北京ダック(1本)　■鴨の燻製揚げ(1羽) 1/4羽 4,400円 1/2羽 8...北京ダックはもっちりとした生地にタレで焼かれた鴨皮が包まれている。...厚めの皮はしっとりで、鴨ともよく馴染む ▶︎帆立貝の葱...

...このボンジリゎバクバク食べれる ナイスアイデアです 【鴨ロース】 鴨肉大好きぃ～ 九条ネギと生の黒コショウ 八丁味噌&バルサミコソース が盛り付けられています 鴨肉がすんごく柔らか～い そして鴨の旨味がとっても濃くて美味い...

...間違いないです。蟹肉の方は豊かな蟹の風味に驚かざるを得ません。赤酢と合わせると引き締まってさらに進みます♡ 【老北京片鴨 自家製釡焼き北京ダック〜Roasted Peking Duck〜】 北京ダックの皮にえびせん...

...牛とカブラと花梨ジャム、シャラン鴨のコンフィー 〔米料理〕バカラオのアロス、フォアグラのアロス...って感じのままでした。 ピンチョスは美味しくて、鴨も柔らかいしケークサレも美味でした。...・本日のタパス盛り合わせ ふっくら柔らかい鴨肉など...

...  メインは肉か魚を選べます。お肉だと鴨、お魚だとホウボウ。 迷った末、お肉を選びました。   鴨のロースト。あまり鴨を食べたことがないんですが...