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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューは豚と鶏の2種類。豚はレアチャーシューで噛むと旨味ジュワッなやつ。鶏チャーシューは低温調理法か?柔らかくジューシーでした。...旨いですね。 チャーシューはレアチャーシューと鶏チャーシュー...
...麺は極平打ち麺で2種類の鶏チャーシューが載ってます。 平打ち麺...全粒粉のフィットチーネのような平打ち麺、しっとりとしたトリチャーシューでした。 麺が食べ応えあるので、混ぜそばでも美味しそうです。...待つこと7~8分で着丼、鶏チャーシューがしっかり入っていますね^^;...
...特製は豚バラの炙りチャーシューにレアチャーシューに鳥チャーシューと太モヤシやらメンマも多くて中々のボリューム...岡山に来たときにまた食べに来ようかな 鳥チャーシューがとても美味しかった、こっちを標準にしてほしい...15分くらいでカウンターに着席。人気なのか、鳥チャーシューが品切れで少し残念...
...麺は細麺。醤油ラーメンにちょうど良い太さです。 鳥チャーシューもGOOD! なかなか美味しいラーメンでした...(下)笠岡style塩¥850 ■塩ラーメン ■笠岡生醬油 鶏チャーシュー ■笠岡生醬油2 ■笠岡生醬油 並 ■一照庵 晴天櫓 自販機...¥420 お取り寄せの箱入りラーメンみたい…特に親鶏チャーシュー?...
...お豆腐とウニのお料理、ナッツとラー油がトッピングされています。 こういった心遣いは嬉しいですね。 アナゴ、クラゲ、棒棒鶏、チャーシューと前菜4品...
...綺麗に並んだ鶏チャーシューに綺麗に流れを作る麺。美しい。これは笠北に勝るにも劣らない。強いて言えば鶏チャーシューの並びをもう少し多くすればゴージャスw。 さてスープを一口...並ばずにお店へ入れました 笠岡ラーメンと鶏チャーシュー丼いただきました 綺麗な盛り付け...
...■ひね焼き ■手羽先の極ダレ唐揚げ ■鶏ささみカツ ■押し!豚角煮の天ぷら ■揚げ豚のサンチュ巻き ■手羽元の旨辛煮 ■鶏チャーシュー ...
...チャーシューは3種類入ってました。 ローストビーフ、チャーシュー、鶏チャーシューの3種類で、レア感多め。炙られた鶏チャーシューは香ばしい匂いがしました。 味玉も美味しかったです。 ごちそうさまでした。...豚バラチャーシュー、豚レアチャーシュー、それに鶏チャーシューの3種...
...要するに、 豚チャーシューと鶏チャーシューの二段構え ッスよね? 1つは、 ≪豚ロース肉チャーシュー≫...麺は太目のストレート麺で茹で加減も良く美味しい麺!!内容は鶏チャーシュー4枚、レアチャーシュー4枚、ネギ、白髪ネギ、シナチク、海苔でした。 鶏チャーシューは小ぶりで食べやすく...
...注文は鶏中華そば(550円)、待つこと6~7分で配膳、青ネギの形状は違いますが鶏チャーシューなので笠岡ラーメンに似てますね^^; スープは鶏ガラが効いて旨味がしっかり、笠岡ラーメンほど醤油が前面に出てきません。 麺は中細ストレート、低加水で若干ボソッとした食感、デフォで硬めです。鶏チャーシューはかしわ仕様、硬めの食感で鶏味濃厚。他の具材はシナチクと青ネギになります。...■とりや 2020年1月 ■鶏中華そば(550円)2020年1月 ■鶏チャーシュー 2020年1月...
...Xより拾い写真。 鶏チャーシューあり 券売機。ラーメン・鶏チャーシュー・ほぐしブタ・うずらたまご計4枚連打プッシュ。JKでは鶏チャーシューあまりないと思うので押してみた...
...胡椒などが納めてありました。 上品な美しいラーメンでした。 麺がつるつるでした。 鶏チャーシューが私は気に入りました。 私達が最初に席に...
...厨房内では何を話してるか解りません ラーパスメニュー(500円)は決まっていて坦々麺定食 前菜 春巻と鶏チャーシュー、ザーサイにサラダ.スープにデザート(杏仁豆腐)がつく 麺は普通の細麺だけど...
...濃さのオーダー可能です。 ・麺は硬さが選べる中細ストレート麺。カタメでお願いしました。 ・具材は蒸し鶏チャーシュー3枚、メンマ、刻みネギ...
...これは笠岡ラーメンの 麺を思い出させる味。スープの色も笠岡 ラーメンに近いし、鶏がらベースにして、 チャーシューも鶏チャーシューにすれば 笠岡ラーメンにかなり近いのかも知れない...
...笠岡ラーメン ¥690 ☆3.1 いりこだしのしょうゆ味で、あっさりしたしょうゆに魚介系の風味がほんのり香る! 鶏チャーシューは少し硬さがあるが...
...チャーシューが厚切り豚バラチャーシューとレアチャーシューと鶏チャーシューと3枚入ってるだけでも十分すぎるぐらいの量。...レアチャーシュー、鶏チャーシュー)。 これはそれぞれ隠れてますがボリュームありで、美味しい...破竹?のメンマも迫力だいです。レアチャーシューと鶏チャーシューもボリューミーでおいしかったです...
...スープは見た感じあっさりで麺は平縮れ麺。鶏チャーシューと貝割、そして玉子。 そしてすぐにチャーシュー丼も来ました...・麺は中太の平打ち縮れ麺。 ・具材は鶏チャーシュー2枚、味玉、白髪ネギ、刻みネギと刻み紫玉葱。...暖流…濃厚貝出汁、還流…旨味飛魚出汁、鶏還流…還流の鶏チャーシューバージョン...
...それに釣られて、“〆ラーメン”をいただくことにした。 オーダーから10分弱で着丼、トッピングはたっぷりの刻み葱・もやし・鶏チャーシューである...
...普通のラーメンでも良かったが、せっかくなので豪華に鶏チャーシューと煮玉子付きので。 有名店なので満員行列かと思っていたが...塩はスープ、鷄チャーシュー共に塩味がきつかったです。作りは懐石料理店の〆レベルではあるのですけれどね。 とりそば専門店 表町のとりそば専門店、丁寧に作られてはいますが、麺、スープ、鳥チャーシューいずれもお味はイマイチ...
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