昼はデザイナー、夜はクラブDJ!
昼も夜も時間関係なく遊ぶのが大好きです!
そんな訳でとにかくお腹が空きやすい!
遊びや仕事のGROOVEを良くするために日々美味しいもの探ししてます!
相方のピスト(自転車)で東京都内のうまいもの目指して日夜走り回ってます。
基本的にはさっぱりしたものが好きで
食材がもつ美味しさをちゃんと引き出していて味つけもごちゃごちゃしてないものが好きです。
割烹料理や精進料理のようにシンプルで繊細で見た目も美しく
出てくる順番にもストーリーがある食事が一番大好きです。
もちろん焼き肉などのがっつり系も行きますがそういう所でも
タレやスープはごちゃごちゃした味よりも
素材の旨味が出ていて繊細な味付けがされてるところが好きです。
お店の接客やレイアウトは料理を中心とした空間作り等
レストランならレストランの、定食屋なら定食屋のそれぞれに合ったお店の雰囲気が大事ですね。
それでいてどこまで気を使えてるかがポイント。
定食屋でフレンチみたいな接客されてもいずらいだけだし、求めてませんw
かわいいお店もざわざわしたお店も静かでポッシュなお店も良ければ好きです。
できるだけ、美味しいお店を中心にレポートしていこうと思います。
いろんなものひっくるめて興味持って頂けたら幸いです。
安くてうまい A5肉!
'09/12/14
カオスな街・歌舞伎町に佇む本物の味噌ラーメン。
'09/12/04
文句なしですばらしい焼き肉屋!
'09/12/02
ゆずと鳥油と塩のコンビネーションは至極!
'09/12/01
朝方でも食べれる本格的美味いラーメン!
'09/11/30
品のある魚介系ラーメン。
'09/11/17
近所のがっつり系ラーメン!
'09/11/16
久しぶりに激あがりしたランチ!
'09/11/16
KING of UDOOOOOON !!!!!!!!!!!
'09/09/08
最強の肉まん!びっくり肉汁!
'09/09/08
JAZZ KEIRIN (下高井戸、明大前、松原 / うどん)
KING of UDOOOOOON !!!!!!!!!!!
丸助 (中井、下落合、落合 / お好み焼き)
東京で一番好きなお店
レストラン ムッシュヨースケ (池尻大橋、中目黒、神泉 / フレンチ)
レベルの高いカレーはもちろんだが、旬な食材を使った料理が◎
焼肉 芝浦 (駒沢大学、桜新町、等々力 / 焼肉)
文句なしですばらしい焼き肉屋!
ラ・ピッコラ・ターヴォラ (永福町、西永福 / ピザ)
久しぶりに激あがりしたランチ!
びーふてい (中目黒、代官山、祐天寺 / 焼肉)
安くてうまい A5肉!
AFURI (恵比寿、代官山 / ラーメン)
ゆずと鳥油と塩のコンビネーションは至極!
博多麺房 赤のれん (六本木、乃木坂、広尾 / ラーメン)
朝方でも食べれる本格的美味いラーメン!
はやし (渋谷、神泉 / ラーメン)
品のある魚介系ラーメン。
手作り台湾肉包 鹿港 (上町、世田谷、松陰神社前 / 肉まん・中華まん)
最強の肉まん!びっくり肉汁!
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