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| 店名 | 日本酒Bar けらもす （ニホンシュバーケラモス keramos） （HP） |
|---|---|
| 最寄駅 | 三条京阪 |
| ジャンル | 日本酒、ダイニングバー、和食（その他） |
| 住所 | 京都市東山区新門前通大和大路東入中之町244-1【2007年4月上京区梶井町446より移転】 花見会館汀館 １Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 075-525-5125 |
| 営業時間 | 19:00～翌2:00(L.O) |
| 備考 | 【旧店名】瓢 ヒサゴ |
'07/03/29 ('07/02訪問)
- ￥2,000 ～￥2,999
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- ：料理・味、
- ：サービス、
- ：雰囲気、
- ：使った金額（夜）/1人
- ：使った金額（昼）/1人
- ：おすすめシチュエーション
場所は一等地、でも隠れ家的な日本酒Ber
流行物を矢鱈におくのではなく、ご主人が実際に味わって吟味した逸品をおいてあり、ファッションでいうところのセレクトショップ的な感もあるかも
日本酒といえば「端麗」「辛口」ばかりが流行だが、お願いすれば「濃厚辛口」や「あっさり甘口」も紹介してくれる。
また、肴も秀逸
茗荷の酒盗和えの様な小粋なアイデア料理もあれば
日本酒呑みの王道ヘシコもある。
夜も早い時間ならば若いが腕のたつ料理人さんもいるので本格的な料理もいただける。
まだオープンして間もないが注目の店として帰京の再にはチェックするつもりだ。
※2007/03/28追記
数日前に久々帰郷できたのでまたまたよってみた。
そこでおすすめがいくつか見つかったので書いておく。
ひとつは地ビールのひとつなんだが、
「コエドビール」というものを扱っている。
その中でも「紅赤」という種類が特筆と思う。
ビールの材料としては麦芽がメインというのは当たり前なのだが、それに加えて「サツマイモ」が入る。
これがすごいキーになって、前半はビールの香りだが、最後に鼻に抜ける甘い香りがたまらない。
酒類別としては「発泡酒」なのだが、そんなことは関係なく香りの妙味を楽しんでほしい。
それにもうひとつが「紅茶梅酒」
名前はなんだったか失念したが、これは女性にはうってつけ。日本酒だけではなくこんな変化球にも対応してくれるというのはうれしい限りと思った。